Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder

Video: Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder

Video: Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder
Video: 5 Kilo Vermek İçin 10 Gün Boyunca Bu 3 Şeyi Suya Karıştır İç 2024, Eylül
Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder
Dökme Kahve 3 Günde Aromasını Kaybeder
Anonim

Kahve çekirdekleri, açık bir torbada veya başka bir kapta saklanırsa, kavrulduktan sadece üç gün sonra aromalarının yüzde 30'unu kaybeder, diyor siyah içeceğin bir uzmanı.

Bu üç gün kahvenin tadını da değiştirecek. Ve biraz küflü bir renk alacaktır. Kavrulmuş kahveyi ağzı açık poşette saklamaya devam ederseniz aromasının yüzde 50'sini kaybeder.

Kahve
Kahve

Bu yüzden bildiğimiz dükkanlarda kahvenin nasıl saklandığı çok önemlidir. Çoğu zaman, dökme tahıllar açık torbalarda veya hasır sepetlerde bulunur. Bu tam olarak en yanlış kabul edilen şeydir. Kahve hava ile doğrudan temas halinde olduğu için genellikle güneş ışığına, neme veya diğer hava koşullarına maruz kalır.

Tüm bu ön koşullar, dökme kahvenin kalitesini bozar. Kahveyi ne kadar saf satın aldığımızla ilgili soru daha da fazla ortaya çıkıyor, çünkü torbalar hava geçirgendir, toz toplar ve kıl veya diğer kalıntıları sızdırır.

Sabah uyandığımız kahveyi düşük oksijenli (azotlu) bir ortamda paketlemek en iyisidir. Bu şekilde ambalajı onu oksijen, ışık veya nemden korur. Bu da kahvenin aromasını ve tadını koruyacağının garantisidir.

Önerilen: