2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu yemek zaten tüm dünyayı fethetmiş olmasına rağmen, suşi adı her zaman Japon mutfağı ile ilişkilidir. Sözde itamae (suşi şefleri) tarafından büyük bir beceri ve büyük bir hayal gücü ile hazırlanan, sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır.
Japonların tükettiği çok sayıda deniz ürünü lezzetinden dolayı aynı zamanda en uzun yaşam beklentisine sahip insanlar olmaları ve ülkede 40.000'den fazla asırlık insanın yaşaması tesadüf değildir.
Bulgaristan'da suşi yapmak için ihtiyacınız olan ürünleri artık kolayca alabilirsiniz ve internette sayısız tarif var.
Ancak bunların dışında, bu amaç için ihtiyaç duyacağınız aksesuarların satın alınmasının ve gerçek itamanın kullanıldığı unutulmamalıdır. İşte en yaygın suşi türlerinden birini kendiniz yapmak için ihtiyacınız olacak:
1. Japonya'da Hangiri olarak bilinen ahşap düz bir kase
Pirinci suşi için pişirdikten sonra ambalajındaki talimatlara göre pirinç sirkesi, şeker ve tuzla karıştırmanız gerekecektir.
Bu amaçla hangarlara ihtiyacınız var. Yapıldığı malzeme sayesinde pirinç, tek tek taneleri kırmadan kolayca karıştırılır. Tatlandırıldığı aromalara ek olarak, Japon suşi pirincinin karakteristik özelliği olan hafif bir odun aromasını da emer.
2. Suşi ürünlerini kesmek için ahşap veya bambu tahtanın yanı sıra çok keskin bir bıçak.
3. Bambu hasır, Makisu olarak bilinir
Asya ürünleri için herhangi bir mağazadan veya suşi ürünleri için özel stantlardan satın alabilirsiniz. Maki yapımında kullanılan yosun norilerini daha kolay yuvarlamanızı sağlayacaktır.
4. Uchiva olarak bilinen bir kağıt yelpaze
Hangirito ile karıştırıldıktan sonra pirincin daha hızlı soğumasını sağlamak için kullanılır. Böyle bir hayran bulamazsanız, bir yaprak kağıt, gazete veya dergi kullanabilirsiniz.
5. Oshizushi Gata adında özel bir tahta kutu
Bu kutunun fikri, Osaka'da yapılan ve pirinç sirkesi ile terbiyelenmiş pirinçten preslenmiş balıklardan oluşan geleneksel suşiyi hazırlayabilmektir. Preslendikten sonra bu şekilde hazırlanan yemek kolayca ayrı porsiyonlara ayrılarak servis edilebilir.
Önerilen:
Suşi Hazırlanmasındaki Incelikler
Japon mutfağı eşsiz ve sıradışı tadı seven herkes için çekicidir. lezzetli ve iştah açıcı Suşi evde de pişirebilirsiniz. Suşi için geleneksel bileşenler, ayrıca preslenmiş somon, nori deniz yosunu yapraklarıdır - karides, suşi pirinci, havyar taneleri, wasabi, zencefil turşusu, karides ruloları, yumuşak peynir, soya sosu.
En Popüler Suşi Türleri
Japon mutfağında dünyaca ünlü suşinin hazırlanmasından daha tipik bir şey yoktur. Sadece içine ne konulduğuna göre değil, şekil ve lezzet olarak da binlerce çeşidi vardır. Japonya'da ikamet etmediyseniz, çeşitliliğe alışmayı öğrenmek zor olacaktır.
Suşi
Suşi Japonya dışındaki en ünlü Japon yemeğidir ve aynı zamanda özel günler ve ulusal bayramlar için hazırlaması gereken Japonlar arasında en popüler olanlardan biridir. Geleneksel olarak, suşi, genellikle balık veya diğer deniz ürünleri ile süslenmiş rulo veya toplar üzerinde terbiyeli suşi pirinci ile hazırlanır, ancak suşi, balık eklemeden sadece meyve ve sebzelerle hazırlanabilir.
Suşi ürünleri
Suşi tüm şekil ve çeşitlerde hazırlanabilir. Hazırlamak için, gerekli bilgilerin yanı sıra birkaç temel temel ürüne ihtiyacınız var. Sushi yapımında en önemli şey doğru ürünleri seçmektir. İşte buradalar: Suşi pirinci (Sushi Rice) - Sushi-meshi pirinci, özel olarak beyaz pirinçten yapılır, pirinç sirkesi, şeker, tuz, kombu (özel deniz yosunu) ve bazen de sake (zayıf Japon brendi) karışımı ile pişirilir ve tatlandırılır.
En Sevdiğiniz Suşi Yerine! Lezzetli Bir Suşi Salatası Yapın
Suşi yemeyi sever misin, ama her zaman bir restorana gitmiyor musun ya da uzun ruloları umursamıyorsun? Size ve damak zevkinize uygun bir çözümümüz var ve bunun adı suşi salatası . Bu tarifin en iyi yanı, suşi yapmanın can sıkıcı kısmını kurtararak otantik bir tat elde etmenizdir - sadece her şeyi bir kasede karıştırın ve evde bir Asya akşamının tadını çıkarın.
