Suşi çubuklarının Kökeni, Tarihi Ve çeşitleri

Video: Suşi çubuklarının Kökeni, Tarihi Ve çeşitleri

Video: Suşi çubuklarının Kökeni, Tarihi Ve çeşitleri
Video: SUSHI 101 BÖLÜM 1: sushi’nin tarihçesi ve sarım tekniklerine göre en çok bilinen sushi çeşitleri 2024, Eylül
Suşi çubuklarının Kökeni, Tarihi Ve çeşitleri
Suşi çubuklarının Kökeni, Tarihi Ve çeşitleri
Anonim

Suşi çubuklarıTüm dünyanın egzotik yemeklerin tadını çıkarmak için kullandığı geleneksel olarak Asya'da yemek yemek için kullanılır. Batı dünyasındaki insanlar onları kullanmayı ya da en azından ilk birkaç kez zor bulurken, Asyalılar 6.000 yıldan fazla bir süredir onları yiyorlar.

Eşit büyüklükteki iki çubuk sadece suşiyi değil, aynı zamanda diğer birçok Asya yemeğini tüketmek için de kullanılıyor. Kökenleri eski zamanlara kadar uzanır. Sevimli yemek çubuklarının anavatanı Çin'dir ve buradan Japonya, Kore, Kamboçya, Laos, Malezya ve daha birçok yere yayılmıştır.

Suşi çubukları yapılır çoğunlukla bambudan. Ahşap, plastik ve paslanmaz çelikten yapılmış bu tür çubuklar da vardır. Asya mutfağında da bilinen çatal ve kaşıklarımızda olduğu gibi yemek çubukları da gümüş, altın, fildişi veya porselenden oluşan özel koleksiyonlarda üretilmektedir.

suşi çubukları
suşi çubukları

Japon suşi çubukları sadece bu inceliğin tüketimi için kullanılmazlar. Japonya'da 30 ila 40 cm arasındaki uzun çubuklar esas olarak yemek pişirmek ve özellikle kızartmak için kullanılır. 23 cm uzunluğa kadar olanlar besleme için kullanılır ve kadın ve çocuklar için uzunluk değişir.

Herşey suşi çubukları ve diğer yiyecekler sonunda iyi bilenmiş. Bu, yapıldıkları malzemeye veya boyuta göre değişmez. Sivri uç, parçaların daha kolay kavranmasını sağlar. Bu yüzden size Japon yemeği servis edildiğinde, yemek çubuklarını denemekte yanlış bir şey yok. Eğlenceli olmanın yanı sıra Japon kültürüne olan saygınızı da gösteriyorsunuz.

Geleneksel olarak, Japon yemek çubukları çoğunlukla ahşap veya bambudan yapılır. Her iki durumda da cilalıdırlar ve nispeten ucuzdurlar. Bu nedenle, her suşi siparişinde, sonunda bağlı olan iki çubuktan oluşan bir set alırsınız. Müşteri tüketmeden önce bunları ayırmalıdır. Bu, daha önce kullanılmadıklarının garantisidir.

suşi ve yemek çubukları
suşi ve yemek çubukları

Örneğin, tahta bambu çubukları yemek için plastikten çok daha uygundur. Bunun nedeni, çok daha iyi çekişe sahip olmaları ve yiyecekleri işlemelerinin daha kolay olmasıdır.

Çok çeşitli yemek çubukları vardır. Bazıları dekorasyon ve dekorasyona tabidir. Japon suşi dükkanlarında süslü ve cilalı yemek çubukları bulunabilir. Özellikle ahşap olduklarında, bu onları yalıtır ve tekrar kullanılabilir hale getirir.

Japonya'daki zengin aileler hala gümüş yemek çubukları kullanıyor. Bu uygulama, zehirle temas ettiğinde gümüşün karardığı inancından gelir.

Metal çubuklar en nadirdir. Üzerlerinde pürüz olabilir. Bu, çubuğu daha az kaygan hale getirir ve yiyeceğin sıkıca kavramasını sağlar.

Önerilen: