2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Elbette her birimiz barbekünün cazibelerini denedik. Başarılı bir barbekü olmanın en önemli kısmı fırınlamanın yanı sıra ürün seçimi ve satın alınmasıdır.
Etin türüne göre ızgara veya mangal için doğru seçim ise:
- Kuzu - Doğru zamanda pişirildikleri ve sulu kaldıkları sürece, hepimizin aşina olduğu kuzu pirzolaları kesin bir seçimdir;
- Kıyma - kıyma ürünleri ızgara için kolay ve çok lezzetli bir seçimdir. Dana biftek, karışık biftek (dana ve domuz eti) tercih edebilirsiniz ve tabii ki dana biftekleri kaçıramayız. Izgara veya karışık kebap, ızgara için bir inceliktir;
- Domuz eti - ızgara domuz etinin sulu ve yumuşak olmasını istiyorsanız boyun veya omuz bifteklerini seçin. Pullar daha yağlı olmasına rağmen iyi bir mezedir ve yağsız et istiyorsanız, o zaman balık üzerine bahse girmelisiniz;
- Tavuk - tavuk, ızgara için en iddiasız seçimdir; herhangi bir parçayı kolayca pişirebilirsiniz - fileto, kanatlar, hatta bütün bir tavuk;
- Sığır eti - ızgara dana eti tercih ederseniz, filetodan veya omuzdan biftek alın. Fileto inkar edilemez bir şekilde çok iyi bir seçimdir, ancak gereğinden biraz daha fazla pişirilirse kuruduğu için ızgara konusunda da biraz deneyim gerektirir;
- Balık - ızgarada istediğiniz her türlü balığı kızartabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken şey balığın taze olmasıdır. Nasıl tahmin edilir? Balıkların parlak gözleri ve kırmızı solungaçları olmalıdır. Bir balığın taze olup olmadığını anlamanın bir başka kolay yolu da derisini yüzmektir. Taze balık, sıkı ve sıkı bir cilde sahiptir, yani. parmağınızla basarsanız parmak izine izin vermez.
Önerilen:
Yaz Aylarında Güneşten Korunmak Için Doğru Besinler
Yaz geldi ve cildimiz güçlü güneşten korunmalıdır. Bunun için bize sadece kozmetik değil, aynı zamanda yiyecek de yardımcı olabilir. İşte zararlı UV ışınlarına karşı en iyi korumayı sağlayacak besinler. 1. Ceviz, fındık, badem çinko açısından zengindir.
Et Suyu Yapmak Için Doğru Ipuçları
Et, kümes hayvanları, av eti kavururken tavada açığa çıkan et suyu, doğrudan et kızartmak için sos olarak kullanılır veya et suyundan hazırlanan soslara eklenir. Et suyu hazırlamak için daha fazla özen gerekir. Büyük et parçalarını kızartırken, tavaya ince doğranmış kemikler de yerleştirilir (dana eti - rosto için, domuz eti - domuz rostosu için, kümes hayvanları - kümes hayvanları için, av kemikleri - av eti için).
Mideyi Temizlemek Için Doğru Besinler
Her insanın vücudu yılda en az bir kez detoksifikasyona ihtiyaç duyar. mide temizliği Vücudun düzgün ve sorunsuz çalışabilmesi için toksinlerin kullanılması önerilir. Bu şekilde bağırsağın peristalsisi iyileşir, bağışıklık artar, metabolizma normalleşir ve organizma zararlı maddelerden arındırılır.
Mağazadan Doğru Balık Nasıl Seçilir
Balık insan vücudu için önemli gıda ürünlerinden biridir. Vitamin açısından zengin olmasının yanı sıra afrodizyaktır ve son derece lezzetli ve diyetlidir (tabii ki her balık türü değil). Pek çok insan balığı hiçbir şekilde sevmez - ne temizlemeyi ne de görmeyi, bırakın tüketmeyi.
Doğru şekilde Pişirin Ve Bu Ipuçlarıyla Doğru Yiyin
Doğru beslenmeden ne anlamalıyız? Bu, yalnızca bir veya başka bir yiyecek seçerken vücudunuzun doğal ihtiyaçlarını takip etmek değil, aynı zamanda tam olarak vücudun gerçekten ihtiyaç duyduğu kadar yiyecek tüketmek anlamına gelir - ne daha fazla, ne daha az.
