2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soslu her şey daha lezzetli! Yazılı olmayan bir kural. Hazırladığımız yemeklere hangi sosun uygun olduğunu sık sık merak ederiz: Hafif ve taze mi, kalın mı yoksa baharatlı mı… Bunlar yemek pişirmede kullanılan bazı sos türleridir, ancak sosu yemeğe göre seçmek en iyisidir.
yaban mersini sosu
Birçok sos kremadan, sütten, püreden ve daha fazlasından yapılır, ancak son zamanlarda meyve sosları popülerlik kazanmaktadır. Belki de aklınıza gelebilecek en yaygın olanı yaban mersini sosudur. Krep, waffle, kızarmış dilim ve melba gibi tatlıların yanı sıra füme peynir, kızarmış tavuk ısırıkları, kaşar peynirli ekmek gibi ana yemek ve mezeler için uygundur.
Böğürtlen sosu nasıl hazırlanır?
En kolay yolu, en basit reçel olarak hazırlamaktır: Yaban mersini şeker ve bir çay kaşığı limonla birlikte tencerede kuruyana kadar kaynatın. Hazır olduğunda meyve sosu, soğutun ve servis yapın. Karmaşık bir şey yok!
Domates sosu
Belki birkaçınız domatesin aslında bir meyve olduğunu biliyor. Bu durumda, bahsedilecek yer burasıdır. yemek pişirmede temel olarak domates sosu. Hazırlanması ve sunumu için binlerce seçenek var. Şinitzel, risotto veya patates köftesi ile servis edilebileceği gibi tavuk veya makarna ile de servis edilebilir. Genel olarak, seçim harika.
Farklı bir lezzetli domates sosu
Taze domateslere veya kolaylık olması için domates salçasına ihtiyacınız var. Taze domates kullanıyorsanız, kabuklarını soyup ezmeniz ve derin bir tencerede pişmeye bırakmanız gerekir çünkü kaynamaya başlayınca etrafındaki her şey domatese dönüşebilir. Kızartmadan önce sıvı yağı ekleyin ve kaynamaya başlayınca nane, tuz ve kırmızı biberi (domates miktarına göre) ekleyin. Son olarak, tatmak için tuz ve bir tutam şeker serpin. Soğuması için kenara alın. Ilık olduklarında, özel sıra dışı malzemeyi - rendelenmiş Parmesan'ı ekleyin. Bu sos makarna ve tavuk için uygundur.
dut sosu
Bir başka tanıdık sos da çilek. Ana yemekler ve tatlılar için de uygundur. Üzerine çilek soslu dondurma veya eritilmiş peynir batırılmış.. Kulağa lezzetli geliyor! Hazırlanması kolaydır.
Çekirdeksiz vişne, şeker, biraz su ve limona ihtiyacınız var. Kirazları şekerle birlikte kasede kuruyana kadar kaynatın. Homojen bir karışım istiyorsanız, pişirmeden önce meyveyi ezin. Biraz su ekleyin. Buharlaşacak, bu yüzden endişelenme.
Ocaktan almadan hemen önce bir veya iki yemek kaşığı limon suyu ve istenirse bir tutam limon kabuğu ekleyin. Soğutun ve en sevdiğiniz yiyeceklerle servis yapın.
Afiyet olsun!
Önerilen:
En Faydalı Taze Meyve Için Meyve Kombinasyonları
Meyve suları doğanın bize verdiği paha biçilmez bir hazinedir. Bunlar önemli bir vitamin ve eser element kaynağıdır. Ve en fazla vitamin ve eser elementin taze sıkılmış meyve suyunda bulunduğunu biliyor muydunuz? Ancak sıktıktan sadece 20 dakika sonra miktarları keskin bir şekilde düşer, bu nedenle suyu hemen içmek önemlidir.
Temel Fransız Sosları
Her zaman romantik Fransa'ya taşınmak ve zengin mutfağının tadını çıkarmak istediyseniz, bugün bu fırsatınız var. Eşsiz temel sosları ile kendinizi bu ihtişamın içine çekebilecek ve gerçek gurmeler ve Fransız zarafeti ve kuşburnu ihtişamıyla mutfak kreasyonlarını bilenler için yeni bir mutfak macerasıyla tanışabileceksiniz.
Bütün Meyve Veya Meyve Suyu - Hangisini Tüketmek Daha Faydalıdır?
Taze moda ve mahçup bugün çok alakalı. Bunlar, meşgul olanlar arasında en alakalı olan ancak sağlıkları için endişelenen sayısız diyetin temelidir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve vücudun kilo vermesine ve detoks yapmasına yardımcı olduğu söylenir.
Yemek Pişirmede Temel Esanslar
Dünyada var olan birçok pişirme stilinde, yerel baharatlarla tatlandırılmış, farklı bitkisel yağ ve sirke türlerine bağlı olmayan neredeyse hiç yoktur. Hangi aromaların hangi yağ ve sirke ile en iyi birleştiğine dair temel bilgileri dünya mutfağından edinebiliriz.
Yemek Pişirmede Temel Yemeklik Yağlar! Hangisi Ne Için Kullanılır
Modern mağazaların raflarında çok çeşitli bitkisel yağlar bulunur. Bununla birlikte, çoğu ev hanımı sadece iki tür yağ kullanır - biri kızartma, diğeri salata sosu için. Bu yaklaşım tamamen doğru değil. Modern beslenme uzmanları, yaklaşık beş türe sahip olmanızı önerir.
