2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sıcak ve hoş kokulu ciğer sevmeyen az sayıda et ve et lezzetleri vardır. Aynı zamanda, ihale ve sulu olması için nasıl hazırlanacağını henüz anlamayan birçok kişi var. İşte bu yüzden her seferinde sadece kendinizi değil sevdiklerinizi de mutlu edebilmeniz için kırılgan karaciğerin sırrını burada açıklayacağız:
1. Karaciğeri daima akan su altında yıkayın, ancak içine batırmadan;
2. Karaciğeri birkaç saat taze sütün içine koyarsanız en lezzetli hale gelir;
3. Diğer bir seçenek ise karaciğeri 1 yemek kaşığı eklediğiniz yağ veya suya batırmaktır. sirke dahil. Ancak yöntemi sirke ve su ile denediyseniz etin iyice süzülmesine izin vermelisiniz. Kurutulması bile tavsiye edilir;
4. Kırılgan bir karaciğerin hazırlanmasına yönelik birçok tarifte, önceden kabartma tozu serpilmesi önerilir. Bununla birlikte, bu bazı riskleri gizler, çünkü soda miktarını aşırıya kaçarsanız, karaciğer hoş olmayan bir koku alır. Daima biraz kabartma tozu ekleyin, karaciğeri yaklaşık 1 saat bekletin ve ardından soda tadını çıkarmak için suyla iyice yıkayın;
5. Karaciğere önceden tuz koymayın. Sadece karaciğer, ister kızartılmış, ister fırınlanmış veya haşlanmış olsun, mutfak işlemlerinden geçtiğinde yerleştirilir;
6. Şarapta kısık ateşte haşladığınızda nefis bir ciğer elde edilir. Ayrıca soğan, sarımsak, havuç, biber ve daha fazlası gibi diğer sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
7. Karaciğeri kızartırsanız, taze süte batırdıktan veya diğer bazı hileleri uyguladıktan sonra iyi olur, iyice kurutun ve un içinde yuvarlayın. Ancak her zaman kızartacağınız yağın çok sıcak olmasına dikkat edin;
8. Karaciğeri kızartıyorsanız, suyunu çekeceği için çatalla bıçaklayarak hazır olup olmadığını kontrol etmeyin. Tahta spatula ile çevirmeyi deneyin;
9. Karaciğeri daima kapak sıkıca kapalıyken boğunuz;
10. Karaciğeri kızartmaya karar verirseniz, ısıl işlem sırasında soğuk suyla sulamayın, çünkü sertleşir ve kurur. Sıcak et suyu ile yapabilirsiniz, ancak tuzsuz.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Fasulye Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Bulgar yemeklerini sıralamak gerekirse, fasulye kesinlikle önde gelen yerlerden biri olacaktır. Fasulyenin çeşitli şekillerde sofrada bulunmadığı hemen hemen hiçbir ev yoktur. Hangi mevsim olursa olsun, fasulye her zaman alakalı ve sevilen bir yemektir.
Kırmızı Pancarları Daha Lezzetli Hale Getirmek Için Mutfak Hileleri
- Pancarı taze tutmak için alırken yıkamayın veya soymayın, ıslak bir havluya sarın ve plastik bir torbaya koyun; - Bütün olarak pişirirseniz pancarlar doygun renklerini koruyacaktır; - Pancarları pişirmeden önce bir tencereye koyup üzerine ılık su dökün ancak üzeri tamamen su ile kaplanmalıdır.
Daha Lezzetli Bir Tavuk Için Mutfak Hileleri
İlk bakışta tavuğun hazırlanmasında bir felsefe yoktur ve bununla herkesin baş etmesi zor değildir. Ancak, tavuğu gerçekten lezzetli hale getirmek için mutfak hileleri kullanılmalıdır. Yeterince iyi bir tavuk seçmek çok önemlidir. Mümkünse, daha zengin bir tada sahip olduğu için dondurulmuş değil, soğutulmuş tavuk satın alın.
Lezzetli Ve Kabarık Bir Pasta Için Mutfak Hileleri
Kahveye harika bir katkı ve karşı konulmaz bir tatlı olan kokulu ve kabarık kekleri hepimiz severiz. Kabarık kurabiyelerin sadece profesyonel şekerciler tarafından yapılabileceğini düşünüyorsunuz ama bu doğru değil. Lezzetli ve kabarık bir sonucu garanti eden birkaç mutfak hilesinin yardımıyla herkes evde harika bir pasta yapabilir.
