Guacamole Için üç Klasik Tarif

Video: Guacamole Için üç Klasik Tarif

Video: Guacamole Için üç Klasik Tarif
Video: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe 2024, Eylül
Guacamole Için üç Klasik Tarif
Guacamole Için üç Klasik Tarif
Anonim

Guacamole, Meksika mutfağının belki de en ünlü mutfak şaheseridir. Eski çağlardan beri Azteklerin favori yemeklerinden biri olmuştur.

Bir avokado içinde püre haline getirilmiş ve çoğunlukla limon suyu ve ince doğranmış domates, soğan ve biber ile yapılan bir atıştırmalıktır (püre veya kalın sos). Guacamole Meksika, Amerika Birleşik Devletleri ve Batı Avrupa'da yaygındır.

Sağlıklı, lezzetli ve diyet - bu Meksika mezesinin tam açıklaması. Özellikle yararlı omega-3 yağ asitlerinin yüksek içeriği nedeniyle, B vitaminlerinin yanı sıra E ve K vitaminleri sağlıklı bir yaşam tarzı uygulayan kişiler tarafından tercih edilmektedir.

lezzetli guacamole
lezzetli guacamole

Tabii ki, bunu yapmak için sayısız farklı tarif var, bu yüzden bugün size bunlardan en yaygın üçünü tanıtacağız.

İlk önce 2 adet iyi olgunlaşmış avokado meyvesine, 1 adet yumuşak domatese, 2 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak. zeytinyağı, 1 limon suyu, tuz, 1 yemek kaşığı. doğranmış soğan, 1 diş ezilmiş sarımsak. Orijinal Meksika tarifine daha da yaklaşmak isterseniz biraz acı biber ekleyebilirsiniz.

Avokado ve domates kalın bir püre haline gelinceye kadar çatalla ezilir. Sonra kalan malzemeleri ekleyebilir ve bitirmek için her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. Bu geleneksel avokado tarifi mısır cipsi ile servis edilir.

avokado ezmesi
avokado ezmesi

Daha alışılmadık, ancak guacamole için cazip bir tarif olarak 2 adet içerir. avokado, 2 büyük diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı, 1 yemek kaşığı. domates püresi veya salsa ve istenirse ceviz.

Bir avokadoyu soyun ve diğer ürünlerle birlikte tamamen pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda püre haline getirin. Kabarık ekmek ile harika meze.

Üçüncü orijinal tarif için 2 avokado, 1 su bardağı yoğurt, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, Tabasco sosu, karabiber, tuza ihtiyacınız olacak. Avokado ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar ezin.

Limon, zeytinyağı, sarımsak, Tabasco sosu, biber ve tuzu ekleyin. Karışımı kaselere paylaştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Çıkardıktan sonra her bir parçayı maydanoz sapı ile süsleyin.

Önerilen: