2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sıralama yapamazdık en popüler italyan sosisleri sadece çeşitlilikleri çok büyük olduğu için değil, aynı zamanda her İtalyan bölgesi etten yapılan kendi yerel lezzetleriyle ayırt edildiğinden.
Ancak bunların en ünlülerinden 3 tanesine dikkatinizi çekebiliriz, çünkü ne mutlu ki bizim ve sizin için artık yerli sosis tezgahlarında onları daha kolay bulabiliyoruz.
Prosciutto
neredeyse yok italyan sosisi sevenlerProsciutto'ya aşık olmayanlar. Ancak, bu mutfak aşkına giren herkes, hayranlık nesnesi ve samimi iştahı hakkında bir şeyler "bilmek" iyidir. Ve tamamen tüketmek istiyorsanız, hemen Prosciutto'nun doğduğu İtalyan şehri Parma'ya gidin.
Bu İtalyan lezzeti, geleneksel baharatlarla marine edilmesi ve prosciutto'nun olgunlaşmasını sabırla beklemekten oluşan çok özel bir teknoloji kullanılarak domuz etinden (özel bir domuz cinsi yetiştirilir) hazırlanır. Süreç 18-24 ay sürebilmektedir.
Tabii ki, Parma için çantalarınızı paketlemenize gerek yok, çünkü Bulgaristan'da kaliteli Prosciutto da ithal ediliyor. Hatta 2 çeşidi arasında seçim yapabilirsiniz - çiğ (Prosciutto Crudo) ve haşlanmış (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, enfes Pepperoni pizzasının aromasını ve hafif baharatlı tadını mutlaka hissetmişsinizdir…
Bu et şaheseri Güney İtalya'dan geliyor ve böyle bir gezi planlıyorsanız, gerçek Pepperoni sosisini denemenizi içtenlikle tavsiye ederiz. Domuz eti ve sığır eti karışımından yapılır ve içerdiği karabiber nedeniyle geleneksel salamlardan gerçekten daha baharatlıdır. Amerikalılar tarafından popüler olmasına rağmen, gerçek biberli güney İtalya'da tüketilmektedir.
Salam Chingiale
Ülkemizde o kadar popüler değil, ancak Floransa'yı ziyaret etme veya tüm Toskana için zaman ayırma fırsatınız varsa, salam Chingiale'yi denemediyseniz, bu son derece güzel İtalyan bölgesinden her şeyi "içine çekemezsiniz". Bu italyan sosisi av etinden (geleneksel olarak yaban domuzundan) yapılır ve baharatları arasında ona tipik tadını veren rezene tohumları bulunur.
Önerilen:
En Popüler İtalyan şarapları
İtalya'da şarap turizmi yapmaya karar verdiyseniz, hangi bölgeyi hedeflediğinize bağlı olarak, İtalyan şarapları arasında en iyi şarap üreticileri ve markalarının hangileri olduğunu önceden öğrenmekte fayda var. Kuzeybatı İtalya: Burada kesinlikle her yerde üzüm bağları göreceksiniz, ancak en iyi şaraplar Piedmont'tan ve özellikle Nebiolo çeşidinden üretilen Barolo ve Barbaresco'nun şarap mahzenlerinden kırmızı, zengin aromalı şaraplardır.
Denemeniz Gereken Popüler İtalyan Peynirleri
İtalyan mutfağı, makarna çeşitleri, pizza çeşitleri, lezzetli bruschettaları ve son olarak kaliteli peynirleri ile tüm dünyada popüler hale gelmiştir. İtalya'nın farklı bölgelerinde, tipik bir şekilde hazırlanan ve çeşitli ürünlerle kombine edilebilen farklı peynir çeşitlerini deneyebilirsiniz.
Sosisleri Modifiye Patates Nişastasıyla çiğniyorlar
Bulgar pazarında sunulan et ürünleriyle ilgili yeni bir araştırma, yakın zamana kadar geleneksel olarak kabul edilen yerli ürünlerden birinin orijinal tarifiyle hiçbir ilgisi olmadığını gösterdi. Üreticilerin sadece inek eti kullanmadığı, hatta et bile kullanmadığı bir dana sucuğudur.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
En Popüler İtalyan Pizzaları
Pizza, belki de dünya çapında başarı elde eden en popüler İtalyan yemeğidir. Pizzayı genç ve yaşlılar için en popüler yemek yapan ana faktörlerden biri, kolay hazırlanabilmesi ve her zaman farklı olması. Bu konuda çok sevdiğimiz bir başka avantaj da uygun fiyatlı olması ve İtalyan spesiyalitesini şımartmak için bir servete sahip olmanıza gerek olmaması.
