2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Geçmişte yumurtalar iyi şansın bir simgesiydi. Zengin bir besin kaynağı olan yumurta, bir yaşam kaynağıdır. İçlerinde bulunan proteinler, vitaminler, mineraller ve yağlar vücudun gelişimi için son derece önemlidir.
Bir yumurta ortalama 6 gram yağ ve çok az miktarda karbonhidrat içerir. Yumurta ayrıca A ve B vitaminleri, demir, fosfor, magnezyum, kükürt ve sodyum gibi mineraller açısından da zengindir.
Protein ile karşılaştırıldığında, yumurta sarısı daha fazla yağ, protein ve demir içerir. Bir yumurta 80 kalori içerir. Hem kahverengi hem de beyaz kabuklu yumurtalar piyasada mevcuttur. Kahverengi kabuklu yumurtalar daha fazla vitamin içerir.
Yumurtaları buzdolabında saklamak A vitaminini muhafaza eder. Yumurta satın alındıktan sonra kısa sürede tüketilmelidir. Aksi takdirde B12 vitamini miktarını azaltabilir.
Diğer birçok gıdada olduğu gibi yumurta tüketiminde aşırıya kaçılmamalıdır. Daha fazla yumurta tüketmek yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, bazı cilt hastalıkları gibi sağlığa zararlı olabilir. Yumurta, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerine sahiptir, ancak normal miktarlarda.
Taze yumurtalar 14 gün boyunca tazeliğini korur. Ve yumurtaların taze olup olmadığını nasıl anlarsınız? Onları ışıkta tutun ve şeffaflarsa tazedirler. Suya konur ve dibe düşerse yumurtalar da taze demektir.
Yumurtayı çırparken beyazı sarısından ayrılıyorsa yumurtalar eskimiş demektir. Haşlanmış bir yumurta boyuna ikiye kesilirse ve sarısı tam ortadaysa, yumurta tazedir.
Önerilen:
Maydanoz: Vazgeçilmez Bir Doğal şifacı
Maydanoz, dünyada en çok kullanılan mutfak bitkilerinden biridir. Pinnate, düz yapraklı iki yılda bir bitkidir. Birçok çeşidi biliniyor ama biz en çok yassı ve kıvırcık maydanozu biliyoruz. Otsu ve taze bir tada sahiptir. Eski Yunanlılar onu kutsal bir bitki olarak gördüler.
Tapyoka - Vazgeçilmez Bir Enerji Kaynağı
En yaygın olarak pudinglerde kullanılan tapyoka, manyok bitkisinin kökünden yapılan bir nişastadır. Küçük yuvarlak toplar şeklinde en yaygın olmasına rağmen, granüller, pullar veya tozlar olarak bulunabilir. Tapyoka ile tatlı yemekler yapabilir veya sadece koyulaştırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Süt - Insanlar Için Vazgeçilmez Bir ürün
İnsanlar için gerekli içeceklerden biri de süttür. Gerekli tüm proteinleri, mineralleri, vitaminleri vb. içerdiği için tüm canlı organizmaların yaşamının sürdürülmesi ve büyümesi için gereklidir. Sütün vücut tarafından en kolay algılandığı ve özümsendiği kanıtlanmıştır.
Bektaşi üzümü - Değerli Bir Vitamin Kaynağı
bektaşi üzümü çeşitli renk, aroma ve şekillerde siyah kuş üzümünü andıran yuvarlak ila armut biçimli küçük bir meyve salkımıdır. Bu üzüm çeşidi, Avrupa, Kuzey Amerika ve Sibirya'nın yazların nemli, kışların sıcak ve soğuk geçtiği ılıman iklimlerde yetişir.
Peynir Altı Suyu - Sağlık Için Vazgeçilmez Bir Iksir
İnek, koyun veya keçi peyniri - önemli değil, masada her zaman kaliteli bir peynir parçası olması önemlidir. Ancak peynir yapım sürecinin bir yan ürün ürettiğini (bu, süt kesildikten sonra kalan bir sıvıdır) biliyor muydunuz? kesilmiş sütün suyu haksız yere hafife alınan ve ne yazık ki çok az kullanılan.
