2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Maydanoz, dünyada en çok kullanılan mutfak bitkilerinden biridir. Pinnate, düz yapraklı iki yılda bir bitkidir. Birçok çeşidi biliniyor ama biz en çok yassı ve kıvırcık maydanozu biliyoruz.
Otsu ve taze bir tada sahiptir. Eski Yunanlılar onu kutsal bir bitki olarak gördüler. Maydanoz birçok mineral ve vitamin içerir. Almanlar için en çok kullanılan kısım, salata hazırladıkları köktü. Çoğu insan bu bitkiyi yemeklerde ve özellikle dekorasyonda baharat olarak kullanır.
Bugün bu bitkinin eşsiz bir şifacı olduğunu zaten biliyoruz. Yüksek oranda demir, çinko, potasyum, kalsiyum, fosfor içeriğine sahiptir. Mükemmel bir C vitamini, A vitamini ve B vitamini grubunun bir kısmı.
Yunanlılar maydanoz yapraklarını ve tohumlarını idrar söktürücü olarak kullandılar. Saçtaki bitler için kullanılan tohumlardan bir kaynatma hazırlanır. Yaralanma durumunda cilt üzerine buruşmuş yapraklar yerleştirilir. Halk hekimliği, böbrek hastalığı, bağırsak rahatsızlıkları, mide ağrısı, adet bozuklukları ve safra taşı ve böbrek taşları için maydanoz yaprakları ve kökünü önerir.
Bu bir kan genişleticidir, bu nedenle hamile kadınlar düşük yapmaktan kaçınmak için kullanımından kaçınmalıdır. Yaprakları böcek ısırıklarında pati olarak kullanılır. Konjonktivitte maydanoz yaprağı suyu ile yıkanabilir. Maydanoz köklerini iki hafta yemek yeterlidir ve sağlık problemlerimiz olmaz.
Kurutulmuş versiyonda da etkilidir, ancak tedavi süresi iki kat daha uzun olmalıdır. Maydanoz bu faydalı özellikleri ile sadece aromatik bir baharat değil, aynı zamanda insanlar için vazgeçilmez bir şifacıdır. Kadim bilgelik der ki - Bir avuç maydanoz bir avuç altına eşittir.
Maydanozu hem kuru hem de taze olarak saklıyoruz. Bir demet maydanoz ıslak kağıda sarılır. Plastik bir torbaya sarın ve buzdolabında bırakın. Yani bir hafta boyunca her zaman taze maydanozumuz olacak!
Önerilen:
Aromatik ıhlamur çiçeği: Paha Biçilmez Bir Doğal şifacı
Harika aroması ve güzel sarı rengi ile ıhlamurları neredeyse hiç kimse yanıltamaz. Ülkemizde yaygın bir ağaçtır ve Bulgaristan'da üç tür ıhlamurun - gümüş, küçük yapraklı ve büyük yapraklı - yetiştirildiğini bilmek ilginçtir. Ne olursa olsun, ıhlamur çiçeği aynı şekilde kullanılır - lezzetli, faydalı ve aromalı çayın hazırlanması için.
Tapyoka - Vazgeçilmez Bir Enerji Kaynağı
En yaygın olarak pudinglerde kullanılan tapyoka, manyok bitkisinin kökünden yapılan bir nişastadır. Küçük yuvarlak toplar şeklinde en yaygın olmasına rağmen, granüller, pullar veya tozlar olarak bulunabilir. Tapyoka ile tatlı yemekler yapabilir veya sadece koyulaştırıcı olarak kullanabilirsiniz.
Süt - Insanlar Için Vazgeçilmez Bir ürün
İnsanlar için gerekli içeceklerden biri de süttür. Gerekli tüm proteinleri, mineralleri, vitaminleri vb. içerdiği için tüm canlı organizmaların yaşamının sürdürülmesi ve büyümesi için gereklidir. Sütün vücut tarafından en kolay algılandığı ve özümsendiği kanıtlanmıştır.
Patates Ve Marul - Kuruşlar Için Lezzetli Bir şifacı
İlaçlar sadece eczanelerde bulunmaz. Bahçelerde ve çiçek tarhlarında yetişirler ve bazıları bizim en sevdiğimiz patates ve maruldur. İyileştirici özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. İyileşebilir ve iyileşmemize yardımcı olabilirler. Marul ve patates sadece değerli bir gıda değil, aynı zamanda önleyici bir çaredir.
Peynir Altı Suyu - Sağlık Için Vazgeçilmez Bir Iksir
İnek, koyun veya keçi peyniri - önemli değil, masada her zaman kaliteli bir peynir parçası olması önemlidir. Ancak peynir yapım sürecinin bir yan ürün ürettiğini (bu, süt kesildikten sonra kalan bir sıvıdır) biliyor muydunuz? kesilmiş sütün suyu haksız yere hafife alınan ve ne yazık ki çok az kullanılan.
