Mısır Gevreği Ile Ekmek Yaparken Incelikler

Video: Mısır Gevreği Ile Ekmek Yaparken Incelikler

Video: Mısır Gevreği Ile Ekmek Yaparken Incelikler
Video: Nesfit Kahvaltılık Gerçekten Fit mi? 2024, Kasım
Mısır Gevreği Ile Ekmek Yaparken Incelikler
Mısır Gevreği Ile Ekmek Yaparken Incelikler
Anonim

Mısır gevreği ile panelenen yemekler, geleneksel şekilde kızartılan ürünlere göre çok daha çekici bir görünüme ve tada sahiptir. Hem tuzlu hem de tatlı yemekler kızartılabilir veya korflake ile pişirilebilir.

Gevrek mısır ürünüyle çalışmanın belirli incelikleri vardır, bunlara uyulması sizin tarafınızdan hazırlanan yiyecekleri karşı konulmaz hale getirecektir.

Yeni başlayanlar için mısır gevreğini bir havanda veya karıştırıcıda ezmek iyi bir fikirdir. Ürünler yağa daldırılmadan hemen önce mısır cipsi ile sarılır. Örneğin, tavuk kanadı ekmek için, parçaları sürekli olarak yumurtaya, galeta ununa, yumurtaya tekrar batırmak ve son olarak presleyerek mısır gevreği içinde iyice yuvarlamak gerekir.

Bazı tarifler ayrıca ezilmiş mısır gevreklerine susam eklenmesini de önerir. Diğerleri, daha kalın bir ekmek yapmak için bir havanda ezilmiş mısır gevreklerine ekmek kırıntıları, un ve yumurta eklemeyi önerir.

Mısır gevreği ile ekmek
Mısır gevreği ile ekmek

Mısır gevreği ile hazırlanan yemekler için önemli bir koşul, kızartılacakları yağın yüksek sıcaklığıdır. Panelemeden önce et, marine sosunda yeterince uzun süre kalmış olmalıdır.

Ürünleri altın bir kabuk oluşana kadar kızartın ve çıkardıktan sonra fazla yağı çıkarmak için mutfak kağıdına boşaltın.

Mısır gevreği ile tavuk ve domuz eti ve ayrıca balık yiyebilirsiniz. İsteğe göre ezilmiş sarımsak, limon suyu, balzamik sirke, zeytinyağı ve dereotu ile hazırlanan sos ile servis edilebilir.

İşlenmiş peynirler de mısır gevreği ürünü ile ekmek için çok uygundur. Bunların inceliği, ezilmiş mısır cipslerinde yuvarlanmadan önce peynirlerin önce suya, sonra un ve yumurtaya batırılmasıdır.

Karnabahar veya brokoli de mısır gevreği ile kaplanabilir. Kızartmadan önce sebzeler tuzlu suda 2-3 dakika haşlanmalı, daha sonra süzülmeli, tuzlanmalı ve un, yumurta ve ezilmiş mısır gevreği içine batırılmalıdır.

Önerilen: