2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu Cumartesi, 12. yıl üst üste Rodopların Smliyan köyünde geleneksel bir fasulye festivali düzenlenecek. Festivalin tüm konukları, köyden gelen ekolojik olarak temiz fasulyelerden faydalanacak.
Yerel üreticilerin Rodop tariflerine göre fasulye hazırlayacakları ve misafirlerine tamamen ücretsiz olarak ikram edecekleri etkinlik, saat 12'den itibaren köydeki halkevi önünde gerçekleştirilecek.
Smilyan köyündeki Fasulye Festivali, her yıl binlerce Rodop fasulye severini çeken Smolyan bölgesi için en önemli turistik etkinliklerden biridir.
Yıllık tatilde, Smilyan fasulyesinden yapılan en iyi panel için yarışmalar ve çeşitli Smilyan fasulye yemekleri hazırlayacak geleneksel bir mutfak yarışması olacak. Bu yıl Yılın Yapımcısı ödülünün sahibi de seçilecek.
Smilyan'da tatilin başlangıcı 2002'de belirlendi ve en tipik yerel ürün olan, ülkemizde bilinen fasulye ile ilişkilendirildi.
Smilyan fasulyesi köyün simgelerinden biridir ve her zaman Kasım ayının son Cumartesi günü düzenlenen festivali, yıllık hasat işleme döneminin sonunu işaret eder.
Bu yıl Smilyan fasulyesi hasadının 30 tonu geçmesi bekleniyor, Smilyan bölgesinden üreticiler FermerBg'ye yorum yaptı.
Bu yılki fasulye verimi, yoğun yağışların fasulye gelişimi üzerinde olumlu bir etkisi olduğu için geçen yılın hasadından daha iyi.
Ancak, geçen yılki fiyatlarda herhangi bir değişiklik öngörülmemektedir. Smilyan hasadından elde edilen büyük çekirdekler kilogram başına 8 ila 10 leva arasında, küçük olanlar ise kilogram başına 6 ila 7 leva arasında satılacak.
Üreticiler, büyük Smilyan fasulyesinin kilogramının 10 BGN'yi geçmemesi gerektiğini söylüyor. Çiftçiler ayrıca sahte etiketli paketlenmiş ithal çekirdeklerin Smilyanski veya Rodop çekirdeklerinin toplu halde satıldığını da ekliyor.
Üreticiler, fasulyenin menşeinin ancak Smilyan fasulyesinin ticari markasına sahip olan Smilyan'daki Kredi Kooperatifinin orijinal etiketinin bulunmasıyla garanti edilebileceğini söylüyorlar.
Önerilen:
Bu Cumartesi Ilk Ulusal Ceviz Festivali
18 Ekim'de Kazanlak köyü Golyamo Dryanovo'da Birinci Ulusal Ceviz Festivali düzenleniyor. Köyde tatilde büyük bir organik ürün sergisi olacak. Ceviz Festivali Zora Toplum Merkezi - 1901 tarafından düzenlenir ve tatil, Ceviz Festivali'ni düzenlemeyi amaçlayan Kazanlak köyünün belediye başkanı Petyo Apostolov tarafından onurlandırılır.
Yeşil Fasulye Ve Fasulye Için Doğru Baharatlar
Çorba, güveç veya güveçte hazırlanıp hazırlanmadığına ve yağsız veya etli olmasına bakılmaksızın, olgun fasulyeden daha popüler bir Bulgar ulusal yemeği yoktur. Yemek pişirmede en çok kullanılan baklagillerden biridir ancak ne yazık ki düzgün hazırlanmazsa veya yanlış baharatlar kullanılırsa fasulyeler sizi çabucak üzebilir.
Dördüncü Bal Festivali Yardzhilovtsi Köyünde Yapıldı
Bal Festivali Pernik köyü Yardzhilovtsi'de üst üste dördüncü yıl gerçekleşti. Etkinlik, yerleşimin 451. yıldönümü vesilesiyle yapılan kutlamaların bir parçasıydı. Bal festivali başlamadan önce Yardzhilovtsi Can'ın Kadınları sergisi düzenlendi.
Fasulye Favasının (Fasulye) Sağlığa Faydaları
Önemli bir protein ve çözünür lif kaynağı olan bakla, aynı zamanda fasulye olarak da bilinir, doymuş yağ oranı düşüktür, bu da onu birçok faydası olan mükemmel bir gıda haline getirir. Bir fincan bakla 36 gram çözünür lif taşır. Araştırmalar, çözünür lif içeren gıdaları yemenin kolesterol seviyelerini ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Fasulye Ve Fasulye Için Uygun Baharatlar
Lezzetli yemeğin sırrı sadece tolin işleme süresinde değil, aynı zamanda baharatlarda ve miktarlarında da yatmaktadır. Kısık ateşte uzun süre pişen her yemeğin son derece lezzetli olduğunu biliyorsunuz. Bununla birlikte, çoğu zaman, yemek yemenin tüm zevkini bozabilecek belirli bir kokunun eksikliği hissedilir.
