2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mutfak dünyasında, üstlerin "ucu" olan birkaç şey var. Pirinç ve tanelere ayrılması kesinlikle bunlardan biri değil, ancak sürekli yapışma, yemeğin estetik görünümü için hoş değil.
Kusursuz çalışan bir teknoloji var ve pirinç bir dergi gibi oluyor. Biraz daha fazla zaman alır, ancak mükemmel olmak istediğimiz her şey gibi, daha fazla çalışma gerektirir. Aslında bu durumda sorun şu ki, hemen hemen sürekli pilavın yanında ve ocakta su döküp izlemek zorunda kalıyorsunuz.
Pirinçle ne pişirirseniz yapın, tek tek tahıllarda olmasını istiyorsanız bu teknolojiyi deneyin. Karmaşık değil, ama pirinç gerçekten harika. Pirinç miktarını iyice yıkar ve işe koyulursun. Baharatları, sebzeleri ve kokuları özlüyoruz - kimin ne pişirmek istediğine bağlı ve bunlar tartışma konusu değil.
Teknoloji aşağıdaki gibidir:
1. Pirinci sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın.
2. Kullandığınız pirinç miktarına göre su hazırlayın. Bildiğiniz gibi su, pirinçten 3 kat daha fazla olmalıdır - 1 çay kaşığı. pirinç 3 çay kaşığı koyun. Su.
3. Pirinç hafifçe kızartıldıktan sonra suyu eklemeye başlayın, ancak hepsini birden değil. Sadece bir kısmını dökün - yaklaşık bir inç üzerindeki pirinci kaplayacak kadar.
4. Hafifçe karıştırın ve pirincin tüm sıvıyı emmesine izin verin.
5. Daha sonra aynı miktarda suyu tekrar ekleyin ve emmesini bekleyin. Su bitene kadar aynı işleme devam edin.
Başka bir seçenek de her zaman öğütülmüş pirinç kullanmaktır, ancak biraz farklı bir tadı vardır.
Yukarıdaki teknolojiye göre hazırlanan pirinç, ister beyazlatılmış ister çok sade olsun, biraz daha yavaş pişirilmesine rağmen tanelerde kalır. Tek yapman gereken, pirincin yanmaması için sürekli sobanın etrafında olmak.
Önerilen:
Paella Için Doğru Pirinç Nasıl Seçilir
Paella, doğu İspanya'daki Valensiya bölgesinden gelen dünyaca ünlü bir yemektir. Artık İspanya'nın tüm illerinde ve dünyanın her kıtasında yaygın olarak tüketilmektedir. Diğer birçok popüler tarif gibi, Valencia paella başlangıçta bir ülke yemeğiydi.
Japonca Midye Ile Pirinç Nasıl Pişirilir
Suşisi, miso çorbası ve çeşitli soya ürünlerinin kullanımıyla ünlü Japon mutfağı, ilhamını doğadan alıyor. Bu, ülkede uygulanan dinlerden kaynaklanmaktadır - Budizm ve Şinto. Geleneksel olarak her türlü balık ve deniz ürünü, ister suşi şeklinde olsun, Japonya'da hazırlanır.
Pirinç Nasıl Beyazlatılır
Haşlama ana pişirme tekniklerinden biridir. Beyazlatılmış ürünün - sebze veya etin - birkaç dakika kaynar suya daldırılması işlemidir. Dondurucuda derin dondurucuda dondurulacak sebzeler çoğunlukla beyazlatılır. Bu teknik, sebzenin lezzetini, besin bileşimini ve rengini daha uzun süre korumasını sağlar.
Mükemmel Pirinç Nasıl Pişirilir
Taneleri birbirinden ayrılmış kabarık beyaz pirinci, yulaf lapası gibi görünmeden pişirmenin imkansız olduğunu düşünmeyin. Doğru miktarda su, ısı ve sıkı bir kapak gibi birkaç mutfak sırrını biliyorsanız bu mümkündür. Bu görevi gerçekleştirmenize yardımcı olacak adımlar şunlardır:
İspanyolca Siyah Pirinç Nasıl Pişirilir
İspanya'ya gelen ve ülke mutfağını gezmeye karar veren her yabancı, İspanyol mutfağının sadece paella, tortilla ve tapastan ibaret olmadığını, konuklarına çok çeşitli enfes deniz ürünleri sunduğunu görünce şaşıracaktır. Bu güneşli ülke, sadece her tür balığı değil, aynı zamanda hem hafta içi hem de resmi akşam yemekleri için uygun diğer birçok deniz "
