Bu Basit Testle Kaliteli Bal Yediğinizden Emin Olun

Bu Basit Testle Kaliteli Bal Yediğinizden Emin Olun
Bu Basit Testle Kaliteli Bal Yediğinizden Emin Olun
Anonim

Gerçek kalitede bal yiyip yemediğinizi basit bir testle evde kontrol edebilirsiniz. Bunun için sadece bir parça kağıda ihtiyacınız olduğu için test her birimiz için mevcuttur.

Balınızı kontrol etmek için, bir parça tuvalet kağıdına yaklaşık bir çay kaşığı bal koymanız gerekir. Daha sonra baldaki değişimi dikkatlice gözlemleyerek 10 ile 30 dakika arasında bekleyin.

Balın etrafında bir su şeridi oluşmaya başlarsa, balın tamamen doğal olmadığı anlamına gelir. Büyük olasılıkla, suyu sıvılaştıran ve serbest bırakan şeker veya glikoz eklendi. Tuvalet kağıdındaki ıslak iz onlardan.

gerçek bal
gerçek bal

Ancak bal değişmez ve çevresinde iz bırakmadan bozulmadan kalırsa, gerçek kalitede bal yiyeceksiniz demektir.

Bal doğal ve kaliteli olduğunda - gereksiz katkı maddeleri içermeden, ancak o zaman yararlı ve iyileştirici özelliklerine güvenebiliriz.

Kaliteli baldaki en değerli bileşenler içeriğinin %3'ünü geçmeyen polen ve enzimlerdir. Tüm ürünün benzersiz faydalı özelliklerini verir, vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Gerçek bal sadece yaz mevsiminde sıvı haldedir. Kovandan çıkarıldıktan 2-3 ay sonra şekerli hale gelmeye başlar. Bal kışın kristalleşmezse, sahte bir ürünle karşılaşmışsınızdır. Tek istisna, esas olarak fruktoz içeren akasya balıdır.

lezzetli bal
lezzetli bal

Arılara şeker şurubu verildiyse bal çok hafiftir ve aroması yoktur.

Gerçek balın özelliklerini iyot veya sirke yardımıyla herkes test edebilir. Su ve birkaç damla iyot ile seyreltilmiş bal maviye dönerse, nişasta ile karıştırılır ve sirke köpürürse - tebeşir eklenir.

Ancak evde yapılan deneylere rağmen, yalnızca laboratuvar analizleri %100 doğal balı doğru bir şekilde belirleyebilir.

Balın rengi, kaynağına bağlı olarak açık sarı, sarı, kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir. Bal, kristalleşmede daha açık hale gelir, ancak uzun süreli depolamada koyulaşır.

Önerilen: