2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kışın ortasında bir tüccar, gerçek olduğu garantisiyle size sıvı bal satmak isterse, ona inanmayın. Tek istisna, kristalleşmeyen karabuğday ve akasya balıdır.
Doğal bal sadece ilk 1-2 ay sıvı haldedir ve daha sonra kristalleşmesi gerekir. Şekerlenmiş bal elbette sıvıdan daha kötü değil, aynı zamanda kaliteli ve gerçek ürün garantisidir.
Dahası, her zaman bir su banyosunda eritilebilir. Ana kural, yararlı maddeleri öldürmemek için su sıcaklığının 40 dereceyi geçmemesi gerektiğidir.
Bal alırken homojen bir renk olmasına, topak olmamasına ve kaşık üzerinde yavaşça akmasına dikkat edin.
Çok hızlı boşalırsa, çok fazla safsızlık, nem içerdiği ve gerçek balın genellikle raf ömrü olmamasına rağmen kısa sürede ekşime şansı olduğu anlamına gelir.
Doğal bal %75 glikoz ve fruktozdan oluşur, neredeyse hiç sakaroz içermez, ancak birçok enzim, organik asit, eser element ve vitamin bakımından zengindir. Karabuğday balı kansızlığa iyi gelir. Ihlamurdan elde edilen arı ürünü soğuk algınlığı ve gripte sadık bir yardımcıdır.
Dağ kestanesi balı, idrar organlarının ve arı sütü - solunum sisteminin çalışmasını normalleştirir. Şeytanın ağzı balı yatıştırır. Sadece bir çay kaşığı kullanmak uykuyu önemli ölçüde iyileştirebilir. Bal, alerjik bir ürün olarak kabul edilir, ancak beyaz akasya iksiri nadiren alerjiye neden olur.
Satın aldığınız balın tadı yanmış şekere sahipse, bu sadece yararlı özelliklerinden yoksun değil, aynı zamanda sağlığa da zararlı olduğu anlamına gelir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında kanserojen maddeler oluşur.
Gerçek balın özellikleri iyot veya sirke yardımıyla kolayca kontrol edilebilir. Su ve birkaç damla iyot ile seyreltilmiş bal maviye dönerse, nişasta ile karıştırılır ve sirke köpürüyorsa - muhtemelen tebeşir eklenir.
Önerilen:
Kaliteli Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Kaliteli zeytinyağını tanımak için temel özelliklerini bilmemiz gerekir. Bunlar genellikle fiyat, üretimin asitliği ve tadıdır. Zeytinyağının fiyatı kalitesine göre belirlenir. Şüpheli bir şekilde düşükse, etikete ve ilgili işaretlere dikkat etmek en iyisidir.
Kaliteli Zerdeçal Nasıl Anlaşılır?
Zerdeçal, Hint mutfağının en önemli baharatlarından biridir. Ancak, sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda bağışıklığı artıran, yara iyileşmesine yardımcı olan ve doğal bir anti-inflamatuar olarak hareket eden bir Ayurvedik ilaç olarak da kullanılır.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Kaliteli Yağ Nasıl Anlaşılır?
Mutfağın ruhu ve lezzetli yemeklere giden yolda sadık bir dost olan tereyağı, yemek pişirmenin büyük dünyasında çok önemli bir yere sahiptir. Hem aroma hem de kıvam, hatta yemeğin türü bile buna bağlıdır. Dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda milyonlarca yemeğin lezzetlerini ve malzemelerini birbirine bağlar, birleştirir, yükseltir.
Uzmanların Tavsiyesi! Kaliteli Bal Nasıl Anlaşılır
Bal, kış mevsiminde en çok kullanılan ürünler arasında yer alır, birçok anneannenin tarifine göre grip ve soğuk algınlığını giderir. Ancak uzmanlara göre aldığımız balın kalitesi yüksek. Btv etiketini okuyun bölümü, gerçek balın satılıp satılmadığını kontrol etmenin en güvenilir yolunu açıklar.
