2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bal, kış mevsiminde en çok kullanılan ürünler arasında yer alır, birçok anneannenin tarifine göre grip ve soğuk algınlığını giderir.
Ancak uzmanlara göre aldığımız balın kalitesi yüksek.
Btv etiketini okuyun bölümü, gerçek balın satılıp satılmadığını kontrol etmenin en güvenilir yolunu açıklar.
Yöntem kavanozu ters çevirmektir ve içindekiler su gibi sorunsuz akıyorsa büyük ihtimalle gerçek bal değildir ve ürün çok kalitesizdir.
Bununla birlikte, daha sıvı bal her zaman daha düşük kalitede değildir. 45 derecelik bir sıcaklıkta sıvılaştırıldığında, bu bir kalite işaretidir. Bu sıcaklığın üzerinde ısıtma, faydalı özelliklerini kaybettiği için önerilmez.
Ancak uzmanlar, ısıtıldığında bile gerçek balın su gibi değil yavaş aktığını söylüyor.
Gerçek ürünün bu karakteristik yoğunluğunu elde etmek için birçok üretici nişasta ekler. 2013 yılında Aktif Tüketiciler Derneği, 10 marka Bulgar balı üzerinde bir test yaptı ve nişastanın toplu olarak eklendiğini tespit etti.
Dernek başkanı Bogomil Nikolov'a göre, günümüzde balın en büyük ihlali, birçok üreticinin endüstriyel olarak üretilmiş balı arı balı olarak sunmasıdır.
Ancak, ne satın aldığınızdan emin olmak için etiketleri dikkatlice okumanız önerilir.
Uzmanlar, ülkemizde son yıllarda bal üretiminin keskin bir şekilde düştüğünü söylüyor. Halihazırda yılda yaklaşık 5.000 ton üretiliyor ve bundan önce Bulgar balı miktarı 10.000 tona ulaştı.
Önerilen:
Kaliteli Bal Nasıl Anlaşılır?
Kışın ortasında bir tüccar, gerçek olduğu garantisiyle size sıvı bal satmak isterse, ona inanmayın. Tek istisna, kristalleşmeyen karabuğday ve akasya balıdır. Doğal bal sadece ilk 1-2 ay sıvı haldedir ve daha sonra kristalleşmesi gerekir.
Kaliteli Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Kaliteli zeytinyağını tanımak için temel özelliklerini bilmemiz gerekir. Bunlar genellikle fiyat, üretimin asitliği ve tadıdır. Zeytinyağının fiyatı kalitesine göre belirlenir. Şüpheli bir şekilde düşükse, etikete ve ilgili işaretlere dikkat etmek en iyisidir.
Kaliteli Zerdeçal Nasıl Anlaşılır?
Zerdeçal, Hint mutfağının en önemli baharatlarından biridir. Ancak, sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda bağışıklığı artıran, yara iyileşmesine yardımcı olan ve doğal bir anti-inflamatuar olarak hareket eden bir Ayurvedik ilaç olarak da kullanılır.
Yerli Bira Neler Içerir Ve Kaliteli Bira Nasıl Anlaşılır?
Bulgaristan dünyada bira içmede lider ülke olmasa da yaz sıcakları geldiğinde ülkemizde artık popüler bir içecek yok. Ancak yerli biranın ne içerdiği ve kalitenin düşük kaliteliden nasıl ayırt edileceği, bTV'nin etiketini okuyun bölümünü ortaya koyuyor.
Kaliteli Yağ Nasıl Anlaşılır?
Mutfağın ruhu ve lezzetli yemeklere giden yolda sadık bir dost olan tereyağı, yemek pişirmenin büyük dünyasında çok önemli bir yere sahiptir. Hem aroma hem de kıvam, hatta yemeğin türü bile buna bağlıdır. Dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda milyonlarca yemeğin lezzetlerini ve malzemelerini birbirine bağlar, birleştirir, yükseltir.
