Kek Için En Iyi Buzlanma

İçindekiler:

Video: Kek Için En Iyi Buzlanma

Video: Kek Için En Iyi Buzlanma
Video: Kek tarifleri kek kabartmanın püf noktaları 2024, Eylül
Kek Için En Iyi Buzlanma
Kek Için En Iyi Buzlanma
Anonim

Tatlı, parlak, pürüzsüz - sır bu! Sır sadece güzel değil, aynı zamanda kullanışlıdır. Bu sayede hamur, tazeliğini daha uzun süre korur. Ayrıca hazırlanması çok kolaydır ve nispeten ucuz olabilir.

Ürünlerden sadece şeker ve suya ihtiyaç duyulacaktır. Bu en basit şeker sırdır. Ancak tatlıları süslemek için hala birçok tarif var. Dünyada ne kadar sır varsa o kadar şekerci olduğu söylenebilir.

Diğer herhangi bir ürün gibi, kremanın da kendi kuralları vardır ve bunları takip ederseniz pasta her zaman güzel, kokulu ve muhteşem olacaktır.

Protein sır

Protein sır
Protein sır

Protein sır, kek, bisküvi ve kekleri süslemek için mükemmel bir çözümdür. Sır için kullanılacak proteinler daha iyi parçalanabilmeleri için önceden soğutulmalıdır. Tarif çok basit, yeni başlayanlar bile başarılı olacak, en önemli şey bir miksere sahip olmak.

Gerekli ürünler:

Yumurta-1 adet.

Pudra şekeri - 120 gr

Limon suyu - 20 ml

Hazırlama yöntemi:

Yumurta aklarını derin bir kaseye alın. Bir mikser kullanarak yumurta aklarını sert bir köpük haline getirin - minimum hızda çırpın ve kademeli olarak maksimuma yükseltin.

Pudra şekeri ince bir elekten elenir. Çırpmayı kesmeden protein kütlesine yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Son olarak limon suyunu dökün ve son 10 saniye boyunca çırpın.

Mutfak şaheserlerinizi süsleyin!

sarısı sır

sarısı sır
sarısı sır

Fotoğraf: Sevda Andreeva

Gerekli ürünler:

Sarısı - 2 adet.

Pudra şekeri - 120 gr

Rom / esans / - 20 ml

Hazırlama yöntemi: Pudra şekerini eleyin. Yumurta sarısını ve romu ekleyin. Pürüzsüz ve parlak bir cila olana kadar çırpın.

Çikolata sosu

Çikolata sosu
Çikolata sosu

Gerekli ürünler:

pudra şekeri - 60 gr

çikolata - 50 gr

su - 2 yemek kaşığı.

Hazırlama yöntemi: Su ve şekeri koyu bir şurup elde edilene kadar kaynatın. Sıcak çikolata şurubunu üzerine dökün. Çikolata eriyene ve sıvı hale gelene kadar karıştırın. Sır sıcakken kullanılır.

Önerilen: