Ev Yapımı Kremanın Lezzetli Sırları

İçindekiler:

Video: Ev Yapımı Kremanın Lezzetli Sırları

Video: Ev Yapımı Kremanın Lezzetli Sırları
Video: EVDE SÜT KREMASI YAPIMI PÜF NOKTALAR KULLANIM ALANLARI İLE MILK CREAM MAKING AT HOME WITH THE USE OF 2024, Kasım
Ev Yapımı Kremanın Lezzetli Sırları
Ev Yapımı Kremanın Lezzetli Sırları
Anonim

Reçel yemeyi sever misin? Şekerli tatlılardan hoşlanıyorsanız, kremlerin denemeyi unutmayacağınız şeylerden biri olduğuna eminiz.

Tadını herkes hatırlar. ev yapımı krema büyükannene. Anaokuluna gittiyseniz, öğleden sonra kesinlikle ev yapımı yumurtalı muhallebi servis edildi. Çok lezzetli, kabarık ve hafif - buna kim karşı koyabilir? Ama nasıl hazırlanacağını biliyor musun? lezzetli ev yapımı krema? İşte bazı sırlar!

Yumurtalar

Çok önemli bir şey ne zaman ev yapımı krema yaptaze yumurtaya sahip olmaktır. Vahşi doğada yetiştirilmiş tavuklardansa evcil olsalar daha iyi olurdu. Bu yüzden taze ve güzel yumurtalarınız olduğundan emin olun. Ayrıca kremayı yapmaya başlamadan önce yumurtaları buzdolabında değil oda sıcaklığında bırakmakta fayda var.

Süt

Ev yapımı kremanın kabarık ve yumuşak olması için sadece yumurtaya değil aynı zamanda taze süte de ihtiyacı vardır. Burada kural yumurtalarla aynıdır - ev yapımı ürünlere ve taze süte güvenin. Ancak ev yapımı sütün yanı sıra ılık olmalıdır. Bu şekilde kreminizi çaprazlama hatasından kurtulacaksınız. Sütü ısıtıp içine yumurtaları eklediğinizde kremanız pürüzsüz ve topaksız hale gelecektir.

Ev yapımı kremanın lezzetli sırları
Ev yapımı kremanın lezzetli sırları

Şeker

Hangi şekeri kullanacağınız da çok önemlidir. Çoğu durumda, şefler beyaz şekere güvenir. Ancak pudra şekeri ile de değiştirebilirsiniz. Esmer şeker de ekleyebilirsiniz. Ancak kremanın kar beyazı görünmesini istiyorsanız, esmer şekerin yardımcı olmayacağını unutmayın. Aksine esmer şeker eklerseniz krema hafif kahverengi bir renk alacaktır.

Tereyağı

Lezzetli bir ev yapımı kremanın sırrı tereyağı koymaktır. Tabii ki yumurta ve süt gibi ev yapımı tereyağı kullanmak en iyisidir. Ama elinizde yoksa, kaliteli olduğundan emin olmak için güzel ve pahalı bir yağ satın alın. Ve yumurta gibi buzdolabından çıkardıktan hemen sonra kullanmayınız, oda sıcaklığında bir süre bekletiniz.

Ürünleri karıştırma

Diğer bir sır ise ürünleri tek tek karıştırarak ayırmaktır. Bu amaçla, sarıları beyazlardan ayırabilirsiniz. Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpın.

Önerilen: