2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ev konforu fikri, evin kokusu ve tadı ile ilişkilidir. kokulu ekmek - içi yumuşak ve baştan çıkarıcı bir tost ile. Nasıl ekmek yapmak evde?
Yaşlı büyükanneler bunu söylüyor lezzetli ev yapımı ekmeğin sırrı yoğurma halindedir. Günlerce yumuşak kalan havadar bir ekmek olması için hamurun masada yüz kez dövülmesi gerekir. Ustalık kalıtsal değildir, bu bir kişisel yetenek meselesidir, ancak hala uyulması mükemmel bir sonuca yol açacak kurallar vardır. İşte en önemlileri.
Lezzetli ev yapımı ekmek için gerekli ürünler
Un seçimi, ekmek hazırlamanın ilk önemli adımıdır. Uygun un kuru ve yumuşaktır. Tahılın sadece iç kısmının öğütüldüğü ince un kullanılır. Ayrıca yoğurmadan hemen önce elenmelidir.
Seçtiğiniz ürün kişisel tercih meselesidir. Buğdaya ek olarak un, arpa, çavdar, yulaf, soya, mısır, siyez veya kinoa olabilir.
Önemli bir bileşen kullanılan mayadır. Kaliteli maya ekmeği yumuşak ve kabarık yapar. Yaş maya yapışmaz, parmaklar arasında parçalanır. Ilık suda veya sütte eritin.
En yaygın tarif un, su, maya ve tuzdan oluşur. Diğer bileşenler kişisel tercih meselesidir.
Birini lezzetli yapmak için ekmek, baharat ve tohumların da yoğurma sırasında üzerine serpmek için kullanılması kuralına uyulmalıdır.
Eritilmiş tereyağı ilavesi, kabuğun üstte yumuşak olmasını sağlar. Sır olarak bal ve şeker tatlı ekmekler için uygundur. Zeytinyağı kendine has hoş bir aroma bırakır. Kabuğun gevrek olması için bitmiş ürün bir havlu ile örtülmemelidir.
Pişirmeden önce ekmek üzerindeki dilimler sadece açılı olarak yapılır, çünkü dikey kesimler ekmeğin kabarmasını ve şeklini bozmasını önler.
Ev yapımı ekmek pişirmenin sırları
Ekmek pişirmek son aşamadır, bundan sonra geriye kalan tek şey tadını çıkarmaktır. taze ekmek. Bu sürecin de kendi sırlar. Fırının altına, ocak açıkken boş bir tabak koymak iyidir. Sıcaklık uygun hale geldiğinde ekmeğin kendisi üzerine konur ve altındaki tepsi su ile doldurulur.
Ekmeğin kabarması için, tavadaki su her 15 dakikada bir doldurulmalıdır. Gevrek bir kabuk için, pişirme işlemi bitmeden su dolu kaseyi fırından çıkarın.
Önerilen:
Lezzetli Ev Yapımı Kıymanın Sırları
Kıyma, lezzetli köfteler ve kebaplardan spagetti, musakka ve doldurulmuş sebzelere kadar en sevdiğimiz yemeklerin çoğunun temelidir. Bununla birlikte, çoğu zaman, kupeshka kıyılmış ete güvenerek hayal kırıklığına uğrayabiliriz. Ancak kendinize lezzetli bir ev yapımı kıyma hazırlamak için de beceriye ihtiyacınız var.
Daha Iyi Ev Yapımı! En Iyi Dondurmalar Ve Donmuş Tatlılar
Dondurulmuş tatlılar sadece çocuklar ve ergenler tarafından değil, yetişkinler tarafından da en çok tercih edilenler arasındadır. Çoğunun hazırlanması nispeten kolay ve hızlıdır, bu nedenle yalnızca yakındaki bir mağazanın veya pastanenin hizmetlerine güvenmemek ve bunları kendiniz pişirmeyi öğrenmek iyidir.
Kaliteli Un, Iyi Ekmeğin Temelidir
Bulgaristan, yakın zamana kadar ağırlıklı olarak 500 tipi un kullanıyordu, ancak yeni trendlerle birlikte mağazalarda sağlıklı beslenmeye yönelik farklı un türleri sunmaya başladı. Bazıları kinoa unu gibi yepyeni, diğerleri ise nohut unu gibi büyükannelerimizin kullandığı unutulmuş ürünler.
Ev Yapımı Kekin Lezzetli Sırları
Pastalar, tatlı bir şeyler yediğimizde şımartmak için harika bir cazibedir. Ve eğer yapma fırsatın varsa ev yapımı kek - daha iyi! O zaman evde hazırlanmış kaliteli bir ürün yiyeceğinizden emin olabilirsiniz. Ama ne olduğunu biliyor musun ev yapımı kekin sırrı ?
İyi Ev Yapımı Dondurmanın Sırları
Dondurma - çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği ikramlardan biri. Bu tatlı çikolata, kahve, vanilya, karamel, meyve, kuruyemiş, nane, yeşil çay gibi tadabilir. Ah, nasıl yapılacağını biliyor musun? ev yapımı dondurma ? . Hazırlanması için aşağıdaki sırları biliyorsanız, aileniz verdiğiniz emeği kesinlikle takdir edecektir.
