2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İlk bakışta mantarları kızartmak kolay bir iştir - temizlenir, kesilir ve kızartılır. Ancak gerçekten lezzetli olmak için bazı mutfak inceliklerini bilmeniz gerekir.
İlk şey mantarların saflığıdır - iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Bunları temizlemenin en kolay yolu, içine biraz tuz eklediğiniz bir su kabındadır.
Her bir süngerin yüzeyini ovalamak yeterlidir ve kir kendi kendine düşecektir. Daha sonra tek yapmanız gereken mantarları bir kevgir içine koymak ve birkaç dakika akan suyun altında bırakmaktır.
Ardından mantarları haşlayın. Onları kendiniz aldıysanız, suya bir baş soğan koyun - maviye dönerse, zehirli mantar olma ihtimali vardır ve hepsini atmalısınız.
Mantarları en fazla iki dakika kaynatın. Daha sonra suyu boşaltın, her bir mantarı parçalara ayırın ve önceden ısıtılmış yağda kızartın.
Küçük mantarlar kesilmeden kızartılır. Soğanlı mantar kızartıyorsanız, önce soğanları kızartın, ardından mantarları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Sonra bir kapakla örtün ve beş dakika daha pişirin.
İyi kızartılmış mantarlar şekillerini korur ve yumuşaktır. Sadece sıcak değil, soğuk olarak da servis edilebilirler. En çok sarımsaklı krema sosu veya zencefilli domates sosu ile servis edilirler.
Mantarlar sebzelerle kızartılır - soğan, havuç, patates, kabak, karnabahar, omlet ve turtalara eklenir, sandviç yapmak için kullanılır.
Çok güçlü baharatlar mantarların tadını bozabilir, bu nedenle onları çok küçük dozlarda eklemelisiniz ve hiç baharat eklememek en iyisidir.
Önerilen:
Taze Ton Balığı Pişirmenin Püf Noktaları
Taze ton balığı farklı şekillerde hazırlanabilir. Çok yaygın değil, ancak bununla birlikte hala ilginç tarifler var. Izgarada, tavada, ızgara tavada, fırında, salatalarda ve farklı sos ve marinatlarla hazırlayabiliriz. İlginç bir gerçek, ton balığının en düşük kalorili yiyecekler arasında olmasıdır.
Taze Sıkılmış Taze Meyve Yararına
Taze meyve ve sebzeler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan vücudumuz için faydalı ürünlerdir. Çoğu meyve ve sebzeden değerli malzemeleri çıkarmanın iyi bir yolu, onları taze sıkmaktır. Limon suyu Sarı ekşi meyve C vitamini, B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, protein, karbonhidrat, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır.
Lezzetli Kızartmanın Püf Noktaları
Kızarmış et, tek bir şeye ihtiyaç duyan en lezzetli yemeklerden biridir - garnitür. Bu amaçla kullanacağınız etlerin kemikleri ayıklanmalı, tuzlanmalı ve damak tadınıza göre baharatlandırılmalıdır. Güveçte olduğu gibi, başlangıçta eti her taraftan iyice kızartmak iyidir - bu şekilde gevrek altın bir kabuk oluşur ve etin içi sulu kalır.
Bütün Bir Tavuğu Kızartmanın Püf Noktaları
Başlıktan onu hayal etmeye başladık… En sevdiğim kızarmış tavuk iyi bir garnitür ve güçlü derecelerden başka bir şey gerektirmez. En azından çoğu insan böyle düşünüyor. Bu görüşteyseniz ve onun zevkine göre bir şeyler size doğru gelmiyorsa şaşırmayın.
Taze Otlarla Yemek Pişirmenin Püf Noktaları
Sizi evet avantajına ikna etmeyeceğiz taze otlar ile pişirin çünkü bu konu hakkında çok şey söylendi. Bununla birlikte, size onlarla nasıl yemek pişireceğinizi göstermeden önce, en sevdiğiniz bitkileri evde saksılarda yetiştirmenin, onları almak için her seferinde mağazaya koşmaktan çok daha karlı olacağını belirtmekte fayda var.
