2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Basit şekerler aslında bir tür karbonhidrattırlar. Doğal basit şekerler meyvelerde olduğu gibi sütte de bulunur. Ayrıca tatlandırmak veya içeriklerini iyileştirmek için sentezlenebilir ve gıdalara eklenebilirler.
Tabii ki, onlara karşı dikkatli olmalısınız. Bu, özellikle onları büyük miktarlarda tüketirseniz geçerlidir, çünkü bunlar sağlık için çok iyi değildir. Obezite, yüksek kan şekeri ve daha fazlasına neden olabilirler.
Basit şeker çeşitleri
Daha önce de belirtildiği gibi - basit şekerler bir tür karbonhidrattır, bir veya iki sakkarit molekülünden veya sözde oluşur. mono ve disakkaritler. Monosakkaritler, yapıları gereği vücut tarafından parçalanamayan en basit şeker türüdür. Bu, vücudumuzun onları hızlı ve kolay bir şekilde emdiği anlamına gelir.
ayırt ediyoruz üç tip monosakkarit:
- glikoz - esas olarak meyve ve sebzelerde, bazı şuruplarda, şekerlemelerde, balda, alkolsüz içeceklerde ve bazı tatlılarda bulunur;
- Fruktoz - esas olarak meyvelerde bulunur. Vücut tarafından diğer iki türe göre daha yavaş emilir;
- galaktoz - süt ve süt ürünlerindeki şekerlerden elde edilir.
Disakkaritler adından da anlaşılacağı gibi iki molekül şekerden oluşur. Bu pratik olarak monosakkaritlerin kombinasyonları anlamına gelir. Vücut için bu daha fazla iş çünkü daha kolay emilim için molekülleri parçalaması gerekiyor. Aşağıdaki türleri ayırt ediyoruz:
- Sükroz - glikoz ve fruktozdan oluşur. Bu aslında beyaz rafine şekerin adıdır;
- laktoz - glikoz ve galaktozdan oluşur. Süt ve süt ürünlerinde bulunan;
- malt şekeri veya maltoz - iki molekül glikozdan oluşur ve malt içeren tüm ürünlerde bulunabilir. Örneğin, malt birası ve çeşitli likörler.
Gıdalardaki basit şekerler
İşte en yaygın olanların bir listesi basit şekerlerde yüksek gıdalar.
Rafine şeker
Paketlenmiş tatlılar
Bal
Tarih
Kavun
Ananas
Elmalar
Karbonatlı içecekler
Süt
Şeker
Ketçap
Önerilen:
Patatesten Daha Fazla Nişasta Içeren Yiyecekler
Nişasta bir karbonhidrattır ve birçok insan için önemli bir enerji kaynağıdır. Tahıllar ve kök sebzeler en yaygın olanlarıdır. nişasta kaynakları . Nişasta, birbirine bağlı şeker moleküllerinden oluştuğu için karmaşık bir karbonhidrat olarak sınıflandırılır.
Biyotin Içeren Yiyecekler: Neden Bu Kadar Faydalılar?
Bioton, B7 vitamininin diğer adıdır. H vitamini olarak da bulunabilir. Biotin suda çözünür ve kolondaki bakteriler tarafından üretilir. Suda çözünür olduğu için vücutta depolanamaz. Vücutta biotin eksikliği ile bazı sağlık sorunları ortaya çıkabilir.
Çok Fazla şeker Içeren Yiyecekler
Şeker zararlıdır ve çocuklar bunu bilir. Ancak bu karbonhidratın aşırı tüketimi aslında pek bilinmeyen ciddi sağlık sorunlarına yol açar. Fazla kilolu olmanın yanı sıra şeker, metabolik bozukluklara yol açar ve bu da sonunda diyabete yol açar.
Esansiyel Amino Asit Valine Içeren Yiyecekler
Proteinlerin yapı taşları olarak adlandırılan, genellikle esansiyel amino asitlere atıfta bulunuruz. Bunlar vücuttaki birçok işlem için hayati önem taşıyan 9 bileşiktir ve bunları kendi kendine üretemez, ancak besinler yoluyla alır. Bu 9 esansiyel veya esansiyel amino asitten biri valindir.
Basit şekerler Nelerdir?
Basit şekerler içeren ürünler , ağırlıklı olarak hamur işleri, meyveler, meyve suları, bal içerir. İyi bir enerji kaynağıdırlar, ancak aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır. Basit şekerler nelerdir? Basit şekerler içerir 3 ila 7 karbon atomu (dolayısıyla isimleri - trioz, tetroz, pentoz, heksoz ve heptoz).
