2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Basit şekerler içeren ürünler, ağırlıklı olarak hamur işleri, meyveler, meyve suları, bal içerir. İyi bir enerji kaynağıdırlar, ancak aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır.
Basit şekerler nelerdir?
Basit şekerler içerir 3 ila 7 karbon atomu (dolayısıyla isimleri - trioz, tetroz, pentoz, heksoz ve heptoz). Seyreltik asitlerin etkisi altında hidrolize olmazlar, ancak suda çözünürler.
Tatlı bir tada sahip, renksiz ve kokusuzdurlar. Basit şekerler hızlı bir enerji yüküdür, ancak kısa süreli enerjidir. Bunları tükettikten kısa bir süre sonra kişi aç ve yorgun hisseder. Basit şekerler herhangi bir vitamin ve mineral içermez. En büyük avantajları, ürünlerin tadını iyileştirmeleridir.
monosakkaritler direkt olarak gastrointestinal sistemden emilirler. Basit şekerlerin özellikle yüksek dozlarda tüketilmesinden sonra kan şekerinde keskin bir artış olur. Bu, glikoz seviyelerini düzenlemek için gereken insülin miktarını serbest bırakmak için pankreasın yapması gereken yoğun çalışma anlamına gelir.
Basit şeker örnekleri
Monosakkaritlerin kaynakları farklıdır. Basit şekerler içeren ürünler hem doğal (meyve, bal) hem de yapay, yapay (hamur işleri) içerir.
- Glikoz ayrıca meyvelerde, özellikle üzümlerde (meyve suları dahil) büyük miktarlarda bulunduğu için üzüm şekeri olarak da adlandırılır. Glikoz balda ve ekmek, tahıl gevrekleri, yoğurt, pirinç ve makarna gibi birçok gıdada bulunur. Vücut bunu esas olarak enerji süreçlerinde kullanır - yaklaşık 1 g glikozdan yaklaşık 4 kcal alabilirsiniz. Beynin düzgün çalışmasında önemli bir rol oynar;
- Fruktoz (meyve şekeri) - meyvelerde, meyve sularında, balda, çiçek nektarı, köklerde bulunur. Şeker pancarında bulunan bir bileşendir. Fruktoz, özellikle yoğun egzersiz veya uzun uykudan sonra glikojen üretmek için kullanılır. Glikozdan çok daha tatlıdır ve sakarozdan biraz daha tatlıdır;
- Galaktoz, laktozun bileşenlerinden biridir. Galaktoz görünümünün örnekleri keten tohumu, mısır saplarıdır. Galaktoz ayrıca jelatinin vegan eşdeğeri olan bir agar bileşimidir. Karaciğerde glikoza dönüştürülür.
Önerilen:
Basit Karbonhidratlar Nelerdir
Karbonhidratlar beslenmemizde önemli unsurlardır. İnsan vücudu için ana enerji kaynağıdırlar. İki ana karbonhidrat kategorisi vardır. Bunlar basit, eksik karbonhidratlar olarak da adlandırılır ve karmaşık - eksiksizdir. Bu yazıda ilk kategoriye bakacağız.
Basit şekerler Içeren Yiyecekler
Basit şekerler aslında bir tür karbonhidrattırlar. Doğal basit şekerler meyvelerde olduğu gibi sütte de bulunur. Ayrıca tatlandırmak veya içeriklerini iyileştirmek için sentezlenebilir ve gıdalara eklenebilirler. Tabii ki, onlara karşı dikkatli olmalısınız.
Ev Yapımı Sağlıklı şekerler Nasıl Yapılır
Diyetinizi bozmadan, kilo almadan veya genel sağlığınız için endişelenmeden lezzetli şekerler yiyebilirsiniz. Sadece faydalı malzemeler kullanmalısınız. Aslında bu şekerler, çok sevilen, bol çikolatalı yuvarlak tatlı topların sağlıklı versiyonudur.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
Karbonhidratlar Ve şekerler Için Açlık Nasıl Giderilir
Yemek için karşı konulmaz arzu birçok insana aşinadır. Bazen o kadar güçlüdür ki onunla baş etmenin bedenimizi memnun etmekten başka bir yolu yoktur. Çoğu zaman güçlü bir şekilde benzerlerle ilişkilidir istenilen şekerler ve hızlı karbonhidratlar ile .
