2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tek parça olarak kavrulmuş et, sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda uygun bir tabakta ve özenle seçilmiş garnitürlerle sunulan ve lezzetini zenginleştiren bir yemektir.
Birçok insanın mutfağında yemek pişirmek için tarifler var. bütün bir et parçası, lezzetli ve ihale almak için inceliklere sahiptir. Genellikle bir parça kemikli domuz, sığır veya kuzu eti hazırlanır.
Bunun için etin kaliteli olması ve hazırlanmasında kokulu ve baharatlı olması için seçilmiş baharatlar kullanılmalıdır. Et, karabiber, defne yaprağı, sarımsak, soğan vb. ile ovalanabilir veya yağlanabilir.
Ana yemek olarak servis edilmesinin yanı sıra soğuduktan ve dilimlendikten sonra harika sandviçler yapmak için de kullanılır. Eti hazırlamak birkaç saat sürer, ancak sonuç çabaya ve beklemeye değer.
Yaklaşık 2-3 kilogramlık bir et parçasını kızartmak için 1 baş sarımsak, öğütülmüş karabiber, tuz ve su gerekir.
100 mililitre su, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ezilmiş sarımsak başının kokulu bir turşusu hazırlayın. Karışımı bir saat bekletin.
Seçtiğiniz et parçasını alın ve kuvvetli soğuk su altında iyice yıkayın. Suyu bir havluyla ıslatın. Karışımın bir kısmını etin içine eşit şekilde yerleştirin, etin içinde keskin bir bıçakla ince kesikler yapın, delikler açın ve küçük bir kaşıkla doldurun.
Kalan karışımla eti iyice ovalayın ve uygun bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Ardından sıcaklığı 160'a düşürün. Devam edin eti kızartmak, sürekli ondan çıkan meyve suyu ile sulayın. Bıçaklandığında etten berrak bir meyve suyu çıktığında et tamamen hazırdır.
Önerilen:
Bütün Bir Domuz Nasıl Kesilir?
et kesmek karmaşık bir faaliyettir ve iyi nitelikler gerektirir. Bunun profesyonel düzeyde yapıldığı kesme tesisleri var. Nasıl yapıldığı hakkında bilgi bütün bir domuzu kesmek herkesin hazırlamak istediği tarif için hayvanın hangi bölümünü satın alacağını bilmesi gerekir.
Iceberg - Favori Sezar Salatasının Vazgeçilmez Bir Parçası
Sezar salatası dünyadaki herhangi bir restoranda bulunabilir. Malzemeler genellikle bölgeye ve halkın kültürüne göre farklılık gösterir, ancak bir şey değişmeden kalır - ana malzemeler. Bunlar marul, kruton ve parmesandır. Domates, tavuk, domuz pastırması, karides, somon, mayonez ve diğerleri gibi diğer ürünlerle desteklenebilirler.
Parçası 1000 Pound Etli Turta
İngiltere'nin Burnley kentindeki Fence Gate Inn restoranının şefi, parça başına 1000 pound gibi inanılmaz bir fiyata sunulan bir etli börek yarattı. Restoranın en iyi müşterilerinden biri, restoranın gerçekten lüks bir şey sunamayacağı konusunda şef Spencer Burg ile kavga etti.
Patates Neden Avrupa Sofrasının Ayrılmaz Bir Parçası?
Her ev hanımı çok lezzetli yemekler hazırlamak için patates kullanır. Ama hiç düşündünüz mü sevgili bayanlar ve baylar, onun bugün masanızda olmasının suçlusu kim? Patates hemen hemen her şey için kullanılabilir - böcek zehiri olarak, leke çıkarıcı olarak, besin takviyesi olarak ve bu sebzenin diğer birçok faydası vardır.
Her Altıncı Peynir Parçası Hurma Yağıdır
Tarım ve Gıda Bakanlığı'na göre her altı topakta bir peynir Ülkemizde bu yıl üretilen, hidrojene yağlar katmıştır. Aynı zamanda 30 Bulgar şirketi de ürettikleri gıdalarda bu tür yağları kullandıklarını resmen kabul etti. Mağazadaki ürünlerin etiketlerini dikkatle okuyan her tüketici, içindeki bilgilerin giderek azaldığını fark eder.
