Paskalya Için Ev Yapımı Yumurta Satışını Yasakladılar

Video: Paskalya Için Ev Yapımı Yumurta Satışını Yasakladılar

Video: Paskalya Için Ev Yapımı Yumurta Satışını Yasakladılar
Video: Balkan Paskalya Yumurtaları ve Yapımı 2024, Eylül
Paskalya Için Ev Yapımı Yumurta Satışını Yasakladılar
Paskalya Için Ev Yapımı Yumurta Satışını Yasakladılar
Anonim

Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, Paskalya için yerli tavuklardan yumurta satışına yasak getirdiğini duyurdu. BFSA, yasağın bir nedeni olarak, büyükannenin yumurtalarının gerekli sıcaklıkta saklandığına dair hiçbir garanti bulunmadığına ve son kullanma tarihlerinin geçmiş olma ihtimalinin bulunduğuna dikkat çekti.

Satış yasağı açıkçası bunlarla ticareti durduramıyor ve pazarlarda, pazarlarda ve daha fazlasında tüm gücüyle dönüyor. yerler. Ev yapımı yumurtalar adet başına 25-30 stotinki'ye sunuluyor ve talep her geçen gün artıyor.

Tavuk yumurtası ile birlikte ördek yumurtasının da pazarlarda yaygın olarak satılması ilginç bir gerçektir. Ördek yumurtaları tavuklardan biraz daha büyüktür ve sahipleri onları daha besleyici olarak tanıtmaktadır. Her biri 30 stotinki'de işlem görüyorlar ve ayrıca ev sahiplerinden büyük ilgi görüyorlar.

Yurtiçi yumurtaların doğrudan teslimata ilişkin yönetmelikte belirtilen şartları taşımadıkları için ücretsiz satışı yasaktır.

Az miktarda tavuk ve bıldırcın yumurtasının doğrudan satışa uygun olduğunu belirtir. Miktarlar, her çiftlikte üretilen günlük yumurta miktarının yüzde 40'ını ve 1000 yumurtayı geçmemelidir. yıl başına.

ördek yumurtası
ördek yumurtası

Yumurtalar, evcil olsun olmasın, 5 ila 18 derece sıcaklıkta saklanmalı ve yumurtlamadan en geç 28 gün sonra tüketicilere teslim edilmelidir.

Kuluçkalık yumurtalar, kırık veya çatlamış yumurtalar, kuluçkalık yumurtalar veya kabuğu gelişmemiş yumurtalar doğrudan satışa sunulamaz. Sadece salmonella içermeyen çiftliklerin yumurta vermesine izin verilir.

Yumurta üreticileri, yumurta üzerindeki ticari markanın parça başına 10 stotinki'ye ulaştığını açıkladı. Şu anda mağaza ağındaki fiyatları 17 ile 25 stotinki arasında değişiyor.

Yerli üreticiler Bulgarları Paskalya için Bulgaristan'da yapılan yumurtaları almaya çağırdı. Yerli yumurtaların garantili kaliteye sahip olduğuna, ithal edilenlerin yarısının ise süresinin dolduğuna dikkat çektiler.

Önerilen: