2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yumurtalar bazen düşük kolesterol içeriği ve sıklıkla gıda alerjilerine yol açan gıdalar arasında yer almasıyla ünlüdür. Bunlara ayrıca yer fıstığı, balık, fındık, midye, süt ve soya neden olabilir.
Bununla birlikte, yumurta 13 vitamin ve mineral, yüksek kaliteli, kolay sindirilebilir protein, sağlıklı doymamış yağlar ve antioksidanlar ile 100 kaloriden daha düşük bir besin değeri sunar.
Beslenme gerçekleri
Bir büyük kabuksuz yumurta 6 gram protein içerir. Bu proteinin 3 gramı yumurta sarısında, 3 gramı yumurta beyazında bulunur.
Kabuksuz büyük bir yumurtanın besin değeri hakkında ek bilgi, 75 gr su, 80 kalori, 6 gram yağ, 274 mg yumurta sarısında kolesterol, 1 gr karbonhidrat, 28 mg kalsiyum, 90 mg fosfor, 1 gram demir, 65 mg potasyum, 69 mg sodyum, 55 mg çinko, 260 IU A vitamini, 0.04 mg tiamin, 0.15 mg riboflavin, eser miktarda niasin, 0 mg askorbik asit ve 24 mg folik asit.
Sarısı tüketiminin riskleri
Katı bir düşük kolesterol diyeti uygulayan kişiler yumurta sarısı kullanımını sınırlamalıdır.
Gıda üreticileri ve çoğu süpermarket, birkaç yağsız yumurta ikamesi sunar. Birçok insan için doymuş yağları sınırlamak, kan kolesterolünü düşürmede kolesterolü düşürmekten daha etkilidir.
Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için temiz ve sağlam kabuklu yumurta kullanın. Yumurtaları, beyazları sertleşene ve sarısı koyulaşmaya başlayana kadar pişirin.
Pastörize yumurtalar bile çiğ olarak yenilmemelidir. Çiğ yumurtalar genellikle Sezar salata soslarında, kokteyllerde, Hollanda sosunda ve limonlu turtada bulunur.
Yumurta sarısı yemenin faydaları
Yumurtalar değerli bir protein kaynağıdır ve yemek pişirmede ucuz bir bileşendir. Protein, bir kişinin daha uzun süre tok hissetmesine yardımcı olur ve sağlıklı bir kilonun korunmasına yardımcı olur.
Yumurta sarısı, fetal beyin gelişimine katkıda bulunan ve doğum kusurlarını önlemeye hizmet eden iyi bir kolin kaynağı sağlar.
Kolin ayrıca hücrelerin beyin zarlarının yapısını koruyarak ve sinir uyarılarının kaslara iletilmesiyle yetişkinlere yardımcı olur.
Lutein ve zeaksantin, yumurta sarısında bulunan ve maküler dejenerasyonu, yaşa bağlı körlüğü önlemeye yardımcı olan antioksidanlardır.
Önerilen:
Arpa Mucizevi Bir Besindir! 12 Amino Asit Içerir
Astım, artrit, iktidarsızlık, problemli cilt, anemi, obezite, kabızlık, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kardiyovasküler veya böbrek hastalığı gibi hastalıklar için arpa tüketmenin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir. Son yıllarda yapılan araştırmalar kan şekerini düzenlediğini gösteriyor.
Bulgaristan'da Fipronil Içeren 1,5 Milyon Kadar Yumurta
Bugüne kadar 1,5 milyon yumurta fipronil ile enfekte olmuştur. Tavuklar her gün 150.000 yumurta daha ekliyor ve bunlar yok edilecek. Tarım ve Gıda Bakanı Rumen Porojanov, uygun olmayan ürünlerin miktarının arttığını, çünkü her gün yasaklı müstahzarla tedavi edilen tavukların 100-120 bin yeni yumurta eklediğini söyledi.
Dikkat! Havuç 26 Kadar Pestisit Içerir
Havuçlar gevrek ve lezzetlidir ve birçok salataya dahil edilir veya atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir. Genellikle turuncu renklidirler ancak kırmızı, mor, sarı ve beyaz havuçlar da vardır. Vücutta A vitaminine dönüştürülen yüksek düzeyde beta karoten içerirler.
Sadece 50 Gr Sosis, Bir Paket Sigara Kadar Kanserojen Içerir
Kanserojen maddeler her gün etrafımızda. Ancak onları yiyecekle birlikte almak içsel bir faktör haline gelir. Böylece insan organ ve dokularındaki fizyolojik fonksiyonlar ve yapısal elementler için enerjiyi etkileyen bir bileşen haline gelirler.
Bir Yumurtada Ne Kadar Protein Var?
Çoğu insan bunu biliyor yumurtalar çok sağlıklıdırlar ve harika bir yüksek kaliteli protein kaynağıdırlar. Yeterli protein almak, kemik ve kas inşa etmek ve genel sağlığı korumak için çok önemlidir. Bir yumurta ne kadar protein içerir?
