2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beslenme uzmanlarının, yüksek kolesterol nedeniyle yumurta tüketimini sınırlandırmak mı yoksa protein, vitamin ve mineral yönünden zengin olması nedeniyle artırmak mı ikilemiyle karşı karşıya kaldıklarını yıllardır biliyoruz.
Son bilimsel araştırmalar, yumurtanın herkes için sağlıklı bir besin olduğunu, hatta kolesterolü yüksek kişilerin bile günde bir tane alabileceğini göstermiştir.
Taze yumurta nasıl anlaşılır?
Evde yapılacak en kolay test suya daldırmaktır. Taze ise, biraz hava içerecek ve yanlara doğru eğilerek suya batacaktır.
Ancak taze değilse içinde çok hava vardır ve batmaz, suyun yüzeyinde durur.
Taze yumurtanın beyazı beyazdır, hafif pembemsi bir tonla farklılık göstermez ve sarısı yuvarlak ve ortası hafif kabarıktır.
Yumurta bizim için evrensel bir besindir, hazırlaması kolay ve pahalı değildir. Güzel bir omletin mutfak sanatının zirvesine ulaşabileceğinden bahsetmiyorum bile.
Yumurta sarısında bulunan lipidler değerli beslenme özelliklerine sahiptir. Ayrıca yumurtayı diğer ürünlerle homojen bir şekilde karıştırmalarını sağlayan fiziksel özelliklere de sahiptirler - onlar sayesinde ev yapımı mayonez hazırlıyoruz.
Bilim adamlarının diğer gıdaların protein değerini ölçmek için neden sıklıkla yumurta beyazını kullandıkları anlaşılabilir. Yumurta akı, tüm kaynaklar arasında en yüksek biyolojik değere sahiptir, bu nedenle vücut onu en iyi şekilde emer.
Bir proteinin kalitesi, yeni insan dokularının büyümesi üzerindeki etkinliğine bağlıdır. Hızlı bir şekilde amino asitlere parçalanan ve kaslara hızla giren yağsız bir proteindir.
Yumurta aynı zamanda bir vitamin buketidir - B6, B12, E vitamini, A ve D. Fosfor açısından zengindir, canlı hücreler ve kemikler için çok değerlidir. Demir içeriği vücut için, özellikle kan değişimi ve kasların oksijenle beslenmesi için kesinlikle gereklidir.
Kahverengi mi beyaz mı?
Hangi renk yumurta aldığınız önemli değil. Aralarında beslenme farkı yoktur. Kabuğun rengi tavuğun cinsine bağlıdır.
Yumurta kabuğunun bileşimi çarpıcı biçimde insan kemikleri ve dişlerine benzer. Vücut için kolay sindirilebilir kalsiyum için ideal bir kaynaktır.
Pişmiş ve öğütülmüş yumurta kabuklarının diyete dahil edilmesi, raşitizm, osteoporoz, anemi, omurga hastalıkları gibi bir dizi hastalıkta yüksek terapötik değerlerinin kanıtını sağlar.
Bunun için yumurtaları fırça, deterjan ve ılık su ile yıkamak gerekir. Yumurtayı kullandıktan sonra tekrar ılık suyla yıkayın, cildi çıkarın ve 5 dakika kaynar suya daldırın. Kuruduktan sonra uygun bir tepsiye dizip fırında 10 dakika pişirin.
Kabukları bir karıştırıcıda öğütün. Bunları eşit miktarda manna balı ile karıştırın. Tüketim 1 çay kaşığıdır. günlük.
Önerilen:
Daha Iyi Sağlık Için En Iyi 9 Fındık
fındık sağlıklıdır ve herhangi bir zamanda sağlıklı bir kahvaltı almanın kolay bir yoludur. Genellikle yağ oranı yüksek olsalar da faydalı ve sağlıklıdırlar. Kuruyemişler ayrıca iyi bir lif ve protein kaynağıdır. Pek çok araştırma, kuruyemişlerin özellikle kalp hastalığı risk faktörlerini azaltma açısından çeşitli sağlık yararları sağladığını göstermektedir.
Sağlık Ve Güzellik Için Sekiz Besin
Alışverişe çıktığınızda ne düşünüyorsunuz? Yorgun ve kilolu olduğunuzu veya bir enerji patlaması hissettiğinizi ve kendiniz ve aileniz için faydalı ve lezzetli bir şeyler satın alma arzusunu mu? Alışveriş sepetine koymaya karar verdiğiniz şey sağlığınızı ve yaşam tarzınızı belirler.
Sağlık Ve Güzellik Için Yumurta Yiyin, Uzmanlar Tavsiye Ediyor
BGNES tarafından alıntılanan ABD'li bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, yumurtalar sağlıklı bir ürün olarak eski itibarlarını giderek daha fazla canlandırıyor. Hayvansal ürün, vücut için çok önemli olan gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
Sağlık Için Yumurta Yiyin! Şeker Hastalığına Karşı Hafıza Kaybına Karşı Koruyun
Yeni bir araştırmaya göre, yumurtaların diyabetten kas kütlesi ve hafıza kaybına kadar değişen durumlar için reçete edilmesi gereken pek çok sağlık yararı vardır. Eşsiz protein, vitamin ve mineral karışımları o kadar güçlü kabul edilir ki, doğası gereği kolayca multivitaminler olarak tanımlanabilirler.
Sonbaharda Sağlık Ve Güzellik Için On Süper Besin
Sonbaharda, vücudun önümüzdeki soğuk günlere hazırlanmak için takviyeye ihtiyacı vardır. Bu amaçla, bu sezon piyasada kolayca bulabileceğiniz 10 süper gıdaya bahse girmekte fayda var. En vitaminli ve besin açısından zengin oldukları için lezzetli ve son derece faydalıdırlar.
