2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda, suşi Bulgaristan'da giderek daha popüler hale geliyor. Japon spesiyalitesi, tat alma tomurcukları için lezzetli ama aynı zamanda faydalı bir mutfak mücadelesi olarak ün kazanmıştır.
Her ne duyduysanız, ancak, son araştırmalara göre bunu bilmeye değer. kurutulmuş Çiğ balıktan yapılan bir parazit bağırsağa yapışarak şiddetli ağrı, kusma ve ateşe neden olabilir. Independent'ın haberine göre, son iki hafta içinde birçok Batı Avrupa hastanesine benzer semptomlarla düzinelerce hasta kabul edildi.
Bağırsakların iç kısımlarıyla ilgili araştırmalar, tıpta anaksimal nematod olarak bilinen solucan benzeri bir parazitin onlara bağlandığını göstermiştir. Anizakiasis olarak bilinen enfeksiyon, haftalarca şiddetli epigastrik ağrı, kusma ve ateşe neden olur.
Bu tür semptomlar çoğu doktor tarafından bilinmiyordu, ancak suşi dünya çapında popülerlik kazanmadan önce durum Japon tıp literatüründe tanımlandı. Konuyla ilgili araştırmalar, enfeksiyonun Avrupa'da son beş yılda daha yaygın hale geldiğini, ancak belirli bir hastalık döneminden sonra azalması nedeniyle duruma yeterince dikkat edilmediğini göstermiştir.
Ancak artık beslenme alışkanlıklarının değişmesi nedeniyle Batı ülkelerinde anizakiasis giderek yaygınlaşan bir hastalıktır. Neyse ki, hastalık tedavi edilebilir. Solucan çıkarıldıktan sonra semptomlar azalır. Bununla birlikte, parazit bir takım sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle hastalar anjiyoödem, ürtiker ve anafilaksi gibi alerjik semptomlar yaşayabilir.
Anizakiasisli hastalar karın ağrısı, bulantı ve kusma gibi gastrointestinal semptomların yanı sıra sindirim kanaması, bağırsak tıkanıklığı, perforasyon ve peritonit gibi komplikasyonlarla karakterizedir. Ayrıca parazit ile enfekte olan son derece düşük bir sıcaklığa sahip olabilir.
Cila, bu tür semptomlar durumunda derhal bir uzmanın ziyaret edilmesi gerektiği konusunda uyarır, çünkü tehlikeli parazit ne kadar erken çıkarılırsa, komplikasyonların ortaya çıkma olasılığı o kadar düşüktür.
Önerilen:
Mikrodalgada Sık Sık Yemek Yapıyorsanız, Bunu Okuyun
Mikrodalgada pişirme süresi için kullanılan ürünlerin sıcaklığı önemlidir. Ve mantıklı olarak - donmuş ürünler, oda sıcaklığındakilerden daha fazla zaman alır. Ürünlerin yoğunluğu ayrıca mutfak işlemlerini de etkiler. Kalın, kesilmemiş ürünlerin mikrodalgada daha uzun süre ısıtılması gerekir.
Neden Yemeden önce Fındıklarımızı ıslatalım?
Ne zaman, nasıl ve ne kadar tüketeceğimizi öğrendiğimiz sürece, kuruyemişler ve tohumlar günlük diyetimizin harika bir unsuru olabilir. Baklagiller ve tahıllar gibi, fındıklar da vitaminlerini ve minerallerini emmeye yardımcı olmak için önceden ıslatmayı gerektirir.
Pratik Bir Ev Hanımıysanız, Bunu Okuyun
Yemek yapmaya yeni başlamasanız bile bunu öğrenmekte fayda var. Her ev hanımı, mutfakta daha rahat olabilmek için bu küçük hileleri bilmelidir. 1. Pandispanyanın düzleşmemesi için piştikten hemen sonra tel ızgara üzerine alıp şekline göre soğumaya bırakmalısınız;
Et Pişirmeye Başlamadan önce Bunu Okuyun
Et - hem evcil hem de vahşi hayvanlardan aldığımız hayvanlar aleminden gelen bu değerli hediye, mutfakta baskın bir rol oynamaktadır. Kimyasal bileşimi: su, proteinler veya proteinler, yağlar, tuzlar, karbonhidratlar, laktik asitler ve özler, onu diyette bir yapılandırma öğesi yapar.
Yiyecekleri Tekrar Atmadan önce Bunu Okuyun
Soğanlar Soğanları çimlenme veya küflenmeden korumak için her zaman kuru, serin ve karanlık bir yerde saklamalısınız. Nemi tutmamak için poşet yerine açık kutularda saklayın. Farklı soğan türlerine de dikkat etmelisiniz: kırmızı soğanlar daha çabuk bozulur ve buzdolabında saklanabilir.
