2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yemek yapmaya yeni başlamasanız bile bunu öğrenmekte fayda var. Her ev hanımı, mutfakta daha rahat olabilmek için bu küçük hileleri bilmelidir.
1. Pandispanyanın düzleşmemesi için piştikten hemen sonra tel ızgara üzerine alıp şekline göre soğumaya bırakmalısınız;
2. Makarna veya spagetti yapışmaması için daha önce tuzladığınız büyük ve derin bir kapta daha fazla su ile haşlayın;
3. Lazanyanın üzerinize yapışmaması için fırınlayacağınız kalıbın tabanını domates suyu ile önceden yağlayın ve ardından düzenleyin;
4. Cannellonilerin çatlamaması için içlerini soğuyan iç harcı ile doldurup üzerlerine soğuk sos dökün;
5. Fındıkların daha kokulu olmasını istiyorsanız, hamura eklemeden önce tereyağında hafifçe kızartın;
6. Çikolatayı rendelemeyi kolaylaştırmak için önceden buzdolabına veya derin dondurucuya koyun;
7. Beyaz peyniri sıcak suda bekletmemelisiniz, çünkü yağının çoğunu ve çözünebilir birçok besin maddesini kaybeder;
8. Kavrulmuş tavuğunuzu baharatlı yapmak için 2 yemek kaşığı karışımla dışını ve içini önceden yağlayın. eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı. limon suyu ve 2 diş sarımsak püresi;
9. Kremalı çorbanız inceldiyse birkaç yemek kaşığı kuru patates püresi ekleyerek koyulaştırabilirsiniz;
10. Domates sosu ve çeşitli asit bazlı püreleri oksitleyici kaplarda saklamayın. Sıkı kapaklı cam kavanozlara konulması tavsiye edilir;
11. Salata için metal kaplar kullanmayın - sebzelerin vitamin içeriği azalır;
12. Taze baharatları kullanmadan hemen önce temizleyin ve yıkayın;
13. Kuru baharatları yıkamanın bir yolu olmadığı için açık havada saklamayın. Bunu, sıkıca oturan kapaklı uygun kaplarda yapın. Bu, aromalarının korunmasını sağlar;
14. Ateşe dayanıklı bir kapta pişirirseniz, tabanı daima sıvı ile kaplanmalıdır;
15. Bir [düdüklü tencerede] yemek pişiriyorsanız, yemeğin tüm malzemelerini bir kerede koymalısınız. Pişirme süresi kaynama dakikasından ölçülür, yani. ana vanadan buhar çıkmaya başladığında.
Önerilen:
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Mikrodalgada Sık Sık Yemek Yapıyorsanız, Bunu Okuyun
Mikrodalgada pişirme süresi için kullanılan ürünlerin sıcaklığı önemlidir. Ve mantıklı olarak - donmuş ürünler, oda sıcaklığındakilerden daha fazla zaman alır. Ürünlerin yoğunluğu ayrıca mutfak işlemlerini de etkiler. Kalın, kesilmemiş ürünlerin mikrodalgada daha uzun süre ısıtılması gerekir.
Tekrar Suşi Yemeden önce Bunu Okuyun
Son zamanlarda, suşi Bulgaristan'da giderek daha popüler hale geliyor. Japon spesiyalitesi, tat alma tomurcukları için lezzetli ama aynı zamanda faydalı bir mutfak mücadelesi olarak ün kazanmıştır. Her ne duyduysanız, ancak, son araştırmalara göre bunu bilmeye değer.
Et Pişirmeye Başlamadan önce Bunu Okuyun
Et - hem evcil hem de vahşi hayvanlardan aldığımız hayvanlar aleminden gelen bu değerli hediye, mutfakta baskın bir rol oynamaktadır. Kimyasal bileşimi: su, proteinler veya proteinler, yağlar, tuzlar, karbonhidratlar, laktik asitler ve özler, onu diyette bir yapılandırma öğesi yapar.
Yiyecekleri Tekrar Atmadan önce Bunu Okuyun
Soğanlar Soğanları çimlenme veya küflenmeden korumak için her zaman kuru, serin ve karanlık bir yerde saklamalısınız. Nemi tutmamak için poşet yerine açık kutularda saklayın. Farklı soğan türlerine de dikkat etmelisiniz: kırmızı soğanlar daha çabuk bozulur ve buzdolabında saklanabilir.
