2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Geleneksel İtalyan yemekleri için bir gurme parkı şu anda Bologna şehri yakınlarında inşa ediliyor. Birçoğunun Disneyland Food ile karşılaştırdığı mekan, sadece bu topraklarda geleneksel mutfağı tanıtmayı değil, aynı zamanda yerel geleneklerin yayılmasına da yardımcı olmayı amaçlıyor.
Gurme parkının adı FICO Eataly Wolrd. Seksen bin metrekarelik bir alana kuruludur ve sadece turistlerin yakından tanıdığı restoranlara değil, tavuk, inek ve diğer canlı hayvanların yetiştirildiği pazarlara ve çiftliklere de sahiptir.
Parkın kurucularının fikri, burada sunulan yemeklerin her birinin yerel olarak üretilen yumurta, süt, peynir, sosis ve daha fazlasıyla hazırlanması gerektiğidir. Lezzet çekiciliğinin bir diğer avantajı da ziyaretçilerine bir ürünün servis edilmeden önce geçirdiği tüm aşamaları kusursuz bir şekilde gösterecek olmasıdır.
Ancak lezzetli İtalyan spesiyalitelerinin tadını çıkarmanın yanı sıra konuklar, yerel halk tarafından peynir, sosis, makarna, ekmek ve daha fazlasının hazırlanmasında kullanılan bazı geleneksel mutfak tekniklerini öğrenebilecekler. En tutkulu olanlar, özel olarak tasarlanmış salonlarda hazırlıklarına katılabilecekler.
Ancak, FICO Eataly Wolrd'un olanakları burada bitmiyor. Gurme parkında ayrıca mutfak ve gastronomi ile ilgili önemli etkinliklerin yapılabileceği büyük bir kongre merkezi de bulunacak. Mekanın sadece İtalyan uzmanların değil, yabancı uzmanların da ilgisini çekmesi bekleniyor.
Disneyland mutfağı fikrinin yazarları, gurme parkının Bologna'nın ikonik bir turizm merkezi ve mutfak başkenti olarak kurulmasına daha fazla katkıda bulunacağına inanıyorlar. FICO Eataly Wolrd'un yılda yaklaşık on milyon ziyaretçi çekeceği tahmin ediliyor.
Önerilen:
Pastalar Ve Hamur Işleri Bizi Aptal Yerine Koyuyor
Lezzetli hamur işleri bele pek iyi gelmiyor ama yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre pastalar ve kekler de hafızamıza zarar veriyor. Bilim adamları, içerdikleri yağların insanların hafızasını kötü etkilediğini iddia ediyor. Halihazırda bilinen trans yağlar, çeşitli paketlenmiş gıdalarda ve restoranlarda son derece sıklıkla kullanılmaktadır.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
Pesto Genovese - İtalyan Mutfağının Bir Amblemi
Pesto Genovese, antik çağlardan beri birçok kültürün kavşak ve buluşma noktası olan muhteşem İtalyan bölgesi Ligurya'dan gelmektedir. Ligurya kıyıda bulunur ve geçmişte dünyanın dört bir yanından yüzlerce geminin limanı olan büyük bir liman vardı.
Uzmanlar şunu Ortaya Koyuyor: Dondurulmuş Gıdaları Yemek Ne Zaman Güvenlidir?
İngiliz Gıda Standartları Ajansı kısa süre önce dondurulmuş gıda yemenin ne zaman güvenli olduğunu açıklayan bir kılavuz yayınladı. Bunun nedeni, buzdolabından çıkarılan gıdaların ne zaman tüketilebileceği konusundaki yanlış kanıların milyonlarca ton gıda israfına yol açmasıydı.
Doğanın Mutfak Sırlarını Keşfedin
Doğanın mutfak sırları, K-Express'in Sofya, Varna, Burgaz ve Filibe'deki restoranlarında şimdiden ortaya çıkıyor. WWF, K-Express ve Büyükelçiliğin ortak girişimi olan "Doğanın Mutfak Sırları" kampanyasının bir parçası olarak, Kasım 2014 ayı boyunca Bulgarka Tabiat Parkı bölgesi için geleneksel olan 12 tarifi temel alan yemekler sipariş edebilirsiniz.
