2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fasulye en çok isimle anılan besindir. Ayrıca İngiliz fasulyesi, ringing fasulyesi, at fasulyesi, fava, faba ve diğerleri olarak da adlandırılır. Dünyadaki ilk ekili bitkiler arasında olduğuna inanılıyor. Bununla ilgili veriler 6000 yıl öncesinden İran ve Mısır'da bulunur.
Bugün, oldukça zor olduğu düşünüldüğünde, çok az kişi fasulye pişirmeye cesaret ediyor. Gerçek şu ki, temel kurallar öğrenildiğinde her şey kolaylaşıyor. Ve bir kez denediğinizde, kullanmayı bırakmayacaksınız.
İlk etapta fasulye seçimi. Taze ve sağlam yeşil baklalı fasulye üzerine bahis yapın. Yumuşak baklalardan ve hava ile dolu olanlardan kaçınılmalıdır.
Yenilebilir olmayan bakladaki fasulyelere ulaşmak için kabuğunu soymanız gerekir. Bunu yapmak için önce üst ucunu yırtın. Böylece ortadan bölünecek ve fasulye görünecektir. Bir bölmede 4 ile 8 arasında numaralandırılırlar.
Fasulyelerin çıkarılması çok kolaydır. Bununla birlikte, eti çıkarmak için hafifçe kaynatılmalı veya haşlanmalıdır. Kırışmaları yaklaşık bir dakika sürer. Böylece dikkatlice soyulurlar.
Soyulmuş fasulye artık kullanıma hazırdır. Çorbalar, salatalar ve yemekler için bir dizi tarifte kullanılırlar. Krema, tereyağı, sarımsak, biberiye, kekik, domuz pastırması, jambon, mantar, limon, peynir, ıspanak ve daha fazlasıyla iyi uyum sağlar. Bilenler, en lezzetlisinin hafif tuzlu suda biraz yağ ile pişirilmiş genç fasulye olduğunu söylüyor. Ayrıca diğer baklagiller ile kombine edilebilen herhangi bir yemekte uygun bir bileşendir.
Fasulyeyi hemen kullanmayacaksanız veya çok miktarda varsa, bir zarfa veya saklama torbasına koyun. İyice kapatılır ve buzdolabına yerleştirilir. Hasattan sonra beş güne kadar geçerlidir.
Fasulye hem taze hem de kuru olarak yenebilir. Kuruması için önce rehidre edilmesi gerekir. Bu, istenen miktarı birkaç saat suya batırarak yapılır.
Önerilen:
Fasulye Nasıl Düzgün Pişirilir
Fasulyeler , özellikle olgun fasulye, Bulgarların en sevdiği yiyeceklerden biridir ve kolayca ulusal bir yemek olarak adlandırılabilir. İster fasulye çorbasında, ister güveçte, ister fasulye salatasında hazırlansın, sofralarımızda mutlaka bulunur.
Yeşil Fasulye Nasıl Pişirilir?
Yeşil fasulyeler her diyette kendine yer bulabilen basit ama çok lezzetli bir sebzedir. Önerilen yeşil fasulye tüketimi çünkü birçok faydalı madde içerir. Yeşil fasulye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur.
Yeşil Fasulye Ve Fasulye Için Doğru Baharatlar
Çorba, güveç veya güveçte hazırlanıp hazırlanmadığına ve yağsız veya etli olmasına bakılmaksızın, olgun fasulyeden daha popüler bir Bulgar ulusal yemeği yoktur. Yemek pişirmede en çok kullanılan baklagillerden biridir ancak ne yazık ki düzgün hazırlanmazsa veya yanlış baharatlar kullanılırsa fasulyeler sizi çabucak üzebilir.
Fasulye Favasının (Fasulye) Sağlığa Faydaları
Önemli bir protein ve çözünür lif kaynağı olan bakla, aynı zamanda fasulye olarak da bilinir, doymuş yağ oranı düşüktür, bu da onu birçok faydası olan mükemmel bir gıda haline getirir. Bir fincan bakla 36 gram çözünür lif taşır. Araştırmalar, çözünür lif içeren gıdaları yemenin kolesterol seviyelerini ve kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Yeşil Fasulye Nasıl Pişirilir
Yeşil fasulyelerden yemek hazırlamak için çok genç yeşil baklaların kullanılması arzu edilir. Daha yumuşaktırlar ve tadı onlara yemeklere inanılmaz bir tazelik verir. Olgunlaşmış yeşil fasulye daha yavaş pişirilir, sulu değildir ve oldukça serttir.
