2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yağ, her evde en çok kullanılan ürünlerden biridir. Salatalarda, kızartmalarda, haşlamalarda, fırınlamalarda ve çorbalara ek olarak kullanılır. Erken çocukluktan itibaren yağın çok faydalı olduğu öğretildi, ancak yağın vücudumuzda nasıl etki ettiğini çok az insan biliyor.
Yağın lezzet ve kalite olarak en iyi yağlardan biri olduğu, besin değeri yüksek ve vücut tarafından sindirimi daha kolay olduğu bilinmektedir.
Yağ değerli besinler içerir. A vitamini ve D vitamini, E vitamini ve F vitamini olmak üzere birçok vitamin içerir. Yağın hayvansal yağlara göre en önemli avantajı, sağlıklı beslenmede zorunlu bir unsur olan ve aktif olarak görev alan doymamış yağ asitlerini içermesidir. hücrelerde ve sinir liflerinin kılıflarında zar oluşum süreci.
Yağ, kötü kolesterolden kurtulmaya yardımcı olur, kan damarlarının duvarlarının durumunu normalleştirir. Bu nedenle, yağ, genellikle kardiyovasküler sistem hastalıklarının yanı sıra beyindeki dolaşım bozukluklarının gelişmesinin nedeni olan aterosklerozun önlenmesinde en iyi yardımcılardan biridir.
Rafine yağ iki şekilde elde edilir - soğuk presleme ve sıcak presleme. Soğuk presleme, tohumların preslenmesi ve elde edilen yağın toplanmasıyla yapılır. Bu yağ en faydalı olanıdır, ancak raf ömrü kısadır.
Preslemenin diğer yolu - sıcak - tohumların önceden ısıtılmasından ve ardından - preslenmesinden oluşur. Bu yağ daha koyu ve daha kokuludur, ancak soğuk preslemeye göre daha az besin içerir.
Sıcak preslenmiş yağı yüksek bir sıcaklığa ısıtırsanız, içinde tehlikeli kanserojenler oluşur. Tohumlardan özütün çıkarılmasıyla elde edilen rafine yağ, sağlığa zarar vermeden yüksek sıcaklıklara ısıtılabilir.
Rafine yağın ana dezavantajı, rafine edilmesinde birçok kimyasalın yer alması ve bunları tamamen ortadan kaldırmanın imkansız olmasıdır. Bunların kalıntıları vücuda girer ve onu olumsuz etkiler.
İnsan vücudu büyük miktarda yağı emmeyi zor buluyor. Midemize, karaciğerimize ve eklemlerimize yük bindirir. İzin verilen günlük norm, üç yemek kaşığı yağdır.
Önerilen:
Patlamış Mısırın Faydaları Ve Zararları
Sinemada ya da televizyon karşısında geçirilen keyifli zamanı sinemayla özdeşleştirmeyen hemen hemen hiç kimse yoktur. Patlamış mısır . Lezzetli mısır atıştırması, en sevdiğiniz aktiviteye ayrılan boş zamanın keyfini çıkarmak için mükemmel bir son.
Baharatların Zararları Ve Faydaları
Meşhur söz, yulaf lapasını tereyağıyla bozamazsın, ama tereyağıyla bir yemeği bozabilirsin der. baharat . Bu nedenle, farklı baharatlar uygulayarak ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Baharatların yardımıyla, örneğin rengini değiştirerek yemeğin tadını, görünümünü iyileştirebilirsiniz.
Oruç Tutmanın Zararları Ve Faydaları
Açlık sırasında, vücutta ciddi patolojik süreçlere ve hatta ölüme yol açabilecek bir dizi ciddi değişiklik meydana gelir. Ancak zehirlerin ilaç işlevi görmesi ve ilaçların zehir olabilmesi gibi, bazı durumlarda aç kalmak da vücuda zarar vermez, aksine yarar sağlar.
Kerevizin Faydaları Ve Zararları
Her sapta sadece 10 kalori kereviz En düşük kalorili yiyeceklerden biri olarak kabul edilebilir. Çıtır sebzeler bundan çok daha fazlasıdır. Bir takım sağlık yararları vardır ve bu yaygın olarak bilinen bir gerçektir. Bu yüzden birçok insan kerevizi diyetlerine dahil eder.
En Popüler Içeceklerin Zararları Ve Faydaları
Siyah çay Bu, Büyük Britanya ve Arap ülkeleri halkının favori içeceğidir. Siyah çay, içerdiği kafein sayesinde vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir. Bilim adamlarına göre kahve ile hemen hemen aynı uyarıcı etkiye sahiptir. Siyah çaydaki tanen enfeksiyonlara karşı yardımcı olur.
