2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meşhur söz, yulaf lapasını tereyağıyla bozamazsın, ama tereyağıyla bir yemeği bozabilirsin der. baharat.
Bu nedenle, farklı baharatlar uygulayarak ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Baharatların yardımıyla, örneğin rengini değiştirerek yemeğin tadını, görünümünü iyileştirebilirsiniz. Özel bir rafine aroma elde etmek için baharat ekleyebilirsiniz. Ancak, yemeğin tadının eklenen baharat miktarına değil, ustaca kullanımına bağlı olduğunu hatırlamak her zaman önemlidir, aksi takdirde tam tersi bir etki elde edebilirsiniz.
Pek çok baharat, örneğin eti daha yumuşak, salatalığı daha gevrek hale getirerek ürünün durumunu etkileme yeteneğine sahiptir. Az miktarda balsam bitki çaylarının tadını iyileştirir. Bazen daha iyi sakinleştirmek için süte eklenir.
Baharatların Avantajları
baharatlar mükemmel koruyucular olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin yıldız anason, reçelin tadını iyileştirebilir ve şekerlenmesine izin vermez. Hardal küfü, mantar oluşumlarını öldürür. Ek olarak, baharatlı bitkiler diyeti B1, B2, C vitaminleri ve karoten, mineral tuzlar ve diğer besinlerle zenginleştirir.
Bazı baharatlar tıbbi amaçlar için kullanılabilir.
Örneğin, defne yaprağı stomatit ile çok iyi yardımcı olur, toksinleri vücuttan uzaklaştırır, bağışıklığı arttırır, iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Soğuk algınlığını tedavi ederken, ondan nefes alabilirsiniz.
Kakule, sindirim sorunları için iyileştirici özelliklere sahiptir.
Acı biberin çok güçlü yanması, kandaki zararlı kolesterol seviyesini düşürür, figürlerini izleyenler için çok önemli olan ekstra kalorilerin yakılmasını uyarır.
Tarçın kan şekerini normalleştirir, kan pıhtılarının oluşumunu engeller, antimikrobiyal etkiye sahiptir.
Karanfil esansiyel yağı diş ağrısı için iyileştirici bir etkiye sahiptir, diş etlerinin iltihaplanmasını giderir, bronşit ve solunum yolu hastalıklarına yardımcı olur.
"Karşı" baharatlar
Ancak, her madalyanın bir dezavantajı olduğunu hatırlamakta fayda var. Baharatların gırtlak, yemek borusu, mide astarını tahriş edebileceğini unutmamalıyız. Bu nedenle, bu organların hastalıkları varsa, baharatları kötüye kullanmamalısınız. Her şeyin ölçüye ihtiyacı olduğunu unutmayın. Faydaları konusunda beslenme uzmanları arasında kesin bir cevap yoktur. baharatların zararları. Her şey vücudun durumuna bağlıdır.
Normal veya artan salgı ile kronik gastritte hardal ve soğan diyetten çıkarılmalıdır. Yaban turpu, sarımsak, yeşil biber, turp sınırlı miktarlarda kullanılabilir.
Önerilen:
Patlamış Mısırın Faydaları Ve Zararları
Sinemada ya da televizyon karşısında geçirilen keyifli zamanı sinemayla özdeşleştirmeyen hemen hemen hiç kimse yoktur. Patlamış mısır . Lezzetli mısır atıştırması, en sevdiğiniz aktiviteye ayrılan boş zamanın keyfini çıkarmak için mükemmel bir son.
Oruç Tutmanın Zararları Ve Faydaları
Açlık sırasında, vücutta ciddi patolojik süreçlere ve hatta ölüme yol açabilecek bir dizi ciddi değişiklik meydana gelir. Ancak zehirlerin ilaç işlevi görmesi ve ilaçların zehir olabilmesi gibi, bazı durumlarda aç kalmak da vücuda zarar vermez, aksine yarar sağlar.
Yeşil Baharatların Faydaları Ve Uygulaması
İnsanlar çok eski zamanlardan beri baharat kullanıyorlar. Farklı baharatlar yemeklere tat ve aroma vermenin yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi eder. Yeşil baharatlar vazgeçilmez bir sağlık ve aroma kaynağıdır. En ünlülerinden bazılarına bakalım.
Kerevizin Faydaları Ve Zararları
Her sapta sadece 10 kalori kereviz En düşük kalorili yiyeceklerden biri olarak kabul edilebilir. Çıtır sebzeler bundan çok daha fazlasıdır. Bir takım sağlık yararları vardır ve bu yaygın olarak bilinen bir gerçektir. Bu yüzden birçok insan kerevizi diyetlerine dahil eder.
Yağın Zararları Ve Faydaları
Yağ, her evde en çok kullanılan ürünlerden biridir. Salatalarda, kızartmalarda, haşlamalarda, fırınlamalarda ve çorbalara ek olarak kullanılır. Erken çocukluktan itibaren yağın çok faydalı olduğu öğretildi, ancak yağın vücudumuzda nasıl etki ettiğini çok az insan biliyor.
