2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her sapta sadece 10 kalori kereviz En düşük kalorili yiyeceklerden biri olarak kabul edilebilir. Çıtır sebzeler bundan çok daha fazlasıdır. Bir takım sağlık yararları vardır ve bu yaygın olarak bilinen bir gerçektir. Bu yüzden birçok insan kerevizi diyetlerine dahil eder.
Bununla birlikte, pek çok faydasının yanı sıra kereviz tüketmek bazı sağlık riskleri doğurur - bu çok az kişinin bildiği bir gerçektir.
Faydaları ile başlarsak, kerevizin önemli bir antioksidan kaynağı olduğu belirtilmelidir. Antioksidanlar hücreleri, kan damarlarını ve organları oksidatif hasardan korur. Kereviz C vitamini, beta-karoten ve flavonoidler içerir, ancak her bir sapta en az 12 ek antioksidan besin türü vardır.
Sebzeler ayrıca, sindirim sistemi, hücreler, kan damarları ve organlarda iltihaplanma insidansını azalttığı gösterilen zengin bir bitkisel besin kaynağıdır.
Her kereviz sapı, vücuttaki iltihaplanmaya karşı koruma sağlayabilen yaklaşık 25 anti-inflamatuar bileşene sahiptir.
Antioksidan ve antienflamatuar besinler tüm sindirim sistemine koruma sağlarken, kereviz mideye özel faydalar sunabilir. Kerevizde bulunan polisakkaritler mide ülseri insidansını azaltır, mide mukozasının durumunu iyileştirir ve mide özsularının oluşumuna yardımcı olur.
Kereviz ayrıca A, K ve C vitaminleri ile potasyum ve folik asit gibi mineraller içerir. Sebzeler sodyumda düşüktür. Ayrıca kerevizin glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekeri üzerinde yavaş ve kalıcı bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir.
Ancak kereviz tüketmenin riskleri nelerdir?
Diyetinizin çoğunu sebzeler oluşturuyorsa, muhtemelen vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini yeterince almıyorsunuzdur. Mümkün olduğu kadar çok besin almak için çok kere kereviz yemiş olsanız bile, zamanla yetersiz beslenmeye devam edebilirsiniz.
Sık tüketilmesi de gastrointestinal sorunlara yol açar. Yüksek lif içeriği nedeniyle aşırı kereviz tüketimi mideye zarar verebilir ancak yardımcı olmayabilir. Fazlası şişkinlik, gaz, ishal veya karın kramplarına yol açar. Önerilen günlük lif alımı, her 2000 kalori için 28 gramdır.
ile aşırı kereviz sizi pestisit zehirlenmesi riskine de maruz bırakabilir. Sebzeler, pestisitleri emme ve saklama yeteneğine sahiptir. Az miktarda pestisit insanlar için güvenli olabilirken, büyük dozlar sorunlara neden olabilir. Bazıları cildi tahriş edebilir, diğerleri mide sorunlarına ve hatta zehirlenmelere neden olabilir.
Son fakat en az değil, kerevizdeki doğal kimyasallar vücudun iyotu uygun şekilde kullanma yeteneğini etkileyebilir. Tiroid bezi, işlev görmek ve hormon üretmek için iyota güvenir. İyot seviyeleri düştüğünde, tiroid bezi genişler ve bu da muhtemelen guatra yol açar. Özellikle çiğ kerevizin aşırı miktarda tüketilmesinin iyot eksikliğine ve guatra yol açtığı gösterilmiştir.
Önerilen:
Patlamış Mısırın Faydaları Ve Zararları
Sinemada ya da televizyon karşısında geçirilen keyifli zamanı sinemayla özdeşleştirmeyen hemen hemen hiç kimse yoktur. Patlamış mısır . Lezzetli mısır atıştırması, en sevdiğiniz aktiviteye ayrılan boş zamanın keyfini çıkarmak için mükemmel bir son.
Baharatların Zararları Ve Faydaları
Meşhur söz, yulaf lapasını tereyağıyla bozamazsın, ama tereyağıyla bir yemeği bozabilirsin der. baharat . Bu nedenle, farklı baharatlar uygulayarak ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Baharatların yardımıyla, örneğin rengini değiştirerek yemeğin tadını, görünümünü iyileştirebilirsiniz.
Oruç Tutmanın Zararları Ve Faydaları
Açlık sırasında, vücutta ciddi patolojik süreçlere ve hatta ölüme yol açabilecek bir dizi ciddi değişiklik meydana gelir. Ancak zehirlerin ilaç işlevi görmesi ve ilaçların zehir olabilmesi gibi, bazı durumlarda aç kalmak da vücuda zarar vermez, aksine yarar sağlar.
Yağın Zararları Ve Faydaları
Yağ, her evde en çok kullanılan ürünlerden biridir. Salatalarda, kızartmalarda, haşlamalarda, fırınlamalarda ve çorbalara ek olarak kullanılır. Erken çocukluktan itibaren yağın çok faydalı olduğu öğretildi, ancak yağın vücudumuzda nasıl etki ettiğini çok az insan biliyor.
En Popüler Içeceklerin Zararları Ve Faydaları
Siyah çay Bu, Büyük Britanya ve Arap ülkeleri halkının favori içeceğidir. Siyah çay, içerdiği kafein sayesinde vücut üzerinde tonik bir etkiye sahiptir. Bilim adamlarına göre kahve ile hemen hemen aynı uyarıcı etkiye sahiptir. Siyah çaydaki tanen enfeksiyonlara karşı yardımcı olur.
