Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı

Video: Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı

Video: Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı
Video: EL ACMASİ TADİNDA ÇITIR BÖREK, BUZLUKTAN PATATESLİ MANTİ CİKTİ, ECZANELERDE İLAC YOK OYLE BİR MEVSİM 2024, Kasım
Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı
Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı
Anonim

Almanya'daki şekerlemeciler, batı ülkesinde her zaman Noel masasında bulunan çalıntı geleneksel Alman pastasının hazırlanmasıyla başladı.

Noel'e yaklaşık 3 hafta olmasına rağmen, Alman şekerciler yahnilerin 25 Aralık'a kadar yeterince lezzetli olacak şekilde hazırlandığını söylüyorlar.

Galeri, tatil için hazırlanan ilk Noel pastasıdır. Plastik ambalajlarda 45 güne kadar tadı değişmeden kalabildiği için tüketilmeden çok önce hazırlanabilmektedir.

Soğuk galeri folyoya ve kalın bir plastik torbaya sarılır. Kuru ve serin bir yerde saklayınız.

Galeri
Galeri

Çalıntı, Almanya'da geleneksel bir Noel pastasıdır ve ev sahiplerinin 540 yıldır bunu yaptığına inanılmaktadır. Kek çok lezzetli ve kuru meyvelerin bolluğu onu çok faydalı kılıyor.

Hazırlamak için 500 gram un, 100 gram şeker, 7 gram kuru maya, 250 gram süt, bir tutam tuz, 2 vanilya, 50 gram kuru kiraz, 30 gram kuru kiraz, 20 gram kuru mayaya ihtiyacınız olacak. kuru erik, 40 adet badem, 40 gram çekilmiş ceviz, 200 gram eritilmiş tereyağı, 1 portakal kabuğu, 1 mandalina kabuğu, badem ezmesi ve serpmek için pudra şekeri.

Badem ezmesi ve ceviz içermeyen tüm ürünler derin bir kapta hamurla değiştirilir. Hamuru yoğurduktan sonra hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

Daha sonra açıp üzerine ceviz ve badem ezmesini dökün. Hamur ikiye yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Üstünü bir havlu veya folyo ile örtün ve bir saat daha mayalanmaya bırakın. Stok daha sonra yanmaması için folyo ile kaplanır ve orta dereceli bir fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.

Hala sıcakken, sapı tereyağı ile yağlayın ve bolca pudra şekeri serpin. Daha sonra Noel'e kadar kalabileceği naylon ve folyoya sarılır. Bu sayede sobanın başında saatler harcamak zorunda kalmadan tatilin tadını çıkarabileceğiz.

Önerilen: