2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Izgara biftek bir klasik olarak kabul edilse de, onları fırında pişirmek zor değildir ve çoğu zaman bu şekilde çok daha lezzetli ve sulu hale gelirler. İster tavuk, ister domuz, ister dana biftek olsun, onları fırında pişirmenin doğru yolunu biliyorsak, misafirlerimizi, akrabalarımızı ve dostlarımızı şaşırtmak ve büyülemek için hiçbir sorun yaşamayacağız.
İşte deneyebileceğiniz denenmiş ve test edilmiş 2 tarif:
Sarı peynir ile kavrulmuş tavuk biftek
Gerekli ürünler: 6 adet tavuk budu biftek, 80 gr sıvı yağ, 3 gr taze kekik, 3 gr taze kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 7 yemek kaşığı soya sosu, 40 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlama yöntemi: Tavuk bifteği yıkanır ve yağın yarısı ile yağlanmış tavaya dökülür. Kekik ve kekik kesilir ve tüm baharatlar ve yağın geri kalanıyla birlikte, ancak kaşar peyniri olmadan bir kapta karıştırılır. Biftekleri bu karışımla serpin ve rendelenmiş sarı peynirin yarısını serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Sonra ters çevirin, kalan sarı peyniri serpin ve 10 dakika daha pişirin.
Güveçte domuz pirzolası
Gerekli ürünler: 1.5 domuz eti kemiksiz, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı kekik, 1 defne yaprağı, 1 yemek kaşığı kekik, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 soğan, 2 diş sarımsak, 50 gr un, 50 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı bal, 500 ml bira
Hazırlama yöntemi: Bir kapta doğranmış defne yaprağı, tuz, kekik ve kekik karıştırın ve önceden yıkanmış biftekleri bu karışımla baharatlayın. Baharatları emmesi için 3 saat beklemeye bırakılır.
Yağı ısıtın ve bifteklerin her iki tarafını bir süre kızartın, ardından bir tencereye aktarın. Bal ile karıştırılmış birayı içine dökün ve biftekleri yaklaşık 2 saat pişirin. Hazır olduklarında çıkarılır ve servis edilecekleri tabağa yerleştirilir.
Bir kapta unu ve yumuşamış etleri karıştırıp güveçte kalan sosu ilave edin. Bütün bunları sos kalınlaşana kadar karıştırarak ısıtın. Yaklaşık 5 dakikada bu yapılır. Bu şekilde hazırlanan sosu bifteklerin üzerine dökün ve bir garnitür patates püresi, pilav veya bezelye ile birlikte servise hazır hale gelir.
Daha fazlasını deneyin: Sarı peynirli biftekler, Domatesli ve biralı biftekler, Yen'de biftekler, Hardallı ve şaraplı biftekler, Haşlanmış domuz pirzolası.
Önerilen:
Fırında Mükemmel Biftek Nasıl Yapılır?
Biftek, düzgün hazırlanırsa harika bir yemektir. Özellikle bahçedeki barbeküye erişiminiz olmadığında, mükemmel bir et parçası elde etmek istiyorsanız, fırında özel bir "ızgara" üzerinde pişirilen biftekler harikadır. Izgara, yağın tavaya akabilmesi ve etin etrafında birikmemesi için yiyeceğin tavanın üzerinde olmasını sağlar.
Mükemmel Biftek Nasıl Yapılır
Rozbif her vesileyle aile toplantıları için uygun bir spesiyalitedir. Yemek son derece rafine ve lezzetlidir, bu yüzden hazırlanması daha fazla zaman gerektirir. İdeal rosto bifteği, büyük bir titizlikle ve hazırlanma aşamaları sıkı bir şekilde takip edilerek elde edilir.
Fırında Biftek Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Amerikalılar için biftek, ette mutfak tercihlerinin bir simgesiyse, o zaman bizim için domuz bifteği. Fırında marine edilmiş, pek çok aromatik baharatla ya da neredeyse hiç içermeyen ızgara domuz eti, sofrada canlandırıcı bir hava yaratan favori bir yemektir.
Fırında Makarna Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Makarna - kahvaltı, akşam yemeği ve tatlı için genç ve yaşlıların favori yemeği. Şeker ve peynirle pişirilmiş, süzme peynir, tavuk, sebze, deniz ürünleri ile birlikte yenen farklı sos türleri ile birleştirilebilirler. Ayrıca yemeklere ve çorbalara da eklenebilirler.
Yeni Yıl Için Mükemmel Biftek Nasıl Hazırlanır
Yılbaşı misafirlerini evde ağırlarken onlara iyi davranmalısınız. Sofranın olmazsa olmazlarından biri de bifteklerdir. Yeni yıla lezzetli ve mükemmel pişmiş bifteklerle başlamaktan daha iyi bir şey yoktur. Birçoğu Yeni Yıl arifesinde domuz etine güveniyor.