2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alman mutfağı, çeşitli sebzeler, domuz eti, kümes hayvanları, sığır eti ve balıktan çok çeşitli yemekler sunar.
Sebzeler esas olarak pişirilir ve esas olarak garnitür olarak kullanılır - karnabahar, yeşil fasulye, havuç, lahana, bezelye ve diğerleri.
Alman mutfağında birçok et parçası var - pirzola, şnitzel, haşlanmış domuz eti rulo, kuru üzümlü kan sosisi, Hamburg'da fileto, Hamburg'da biftek. İnce kıyılmış etli yemekler pek saygı görmez.
Alman mutfağının karakteristik bir özelliği, farklı sosis türlerinin kullanılmasıdır. Bratvust ve dünyaca ünlü beyaz sosisler - Weisswurst popülerdir. Ana yemekler, mezeler ve çeşitli çorbalar hazırlamak için kullanılırlar.
İnce kıyılmış meyvelerden oluşan, üzerine pudra şekeri serpilmiş, üzerine meyve sosları veya şurupları serpilmiş meyve salataları tatlı olarak kabul edilir.
Geleneksel olarak, Alman ev sahipleri mus, meyve soslu her türlü hamur işi, dondurma hazırlar. Tatlılar, dünyaca ünlü elmalı turta, erik ve süzme peynirli kekler, çikolata ve cevizden yapılmış kekler ve her türlü krema ile Almanların gururu. Dünyanın en ünlüsü harika Noel galerisidir.
Farklı ürünlere sahip sandviçler de çok popüler - tereyağı, sarı peynir, salam, süzme peynir ve balık. Çorbalardan yaygın et suyu - yumurta, pirinç ve domates ile, Kremalı çorbalar bezelye, karnabahar, çeşitli sebzelerden ve ayrıca tavuk ilavesiyle yapılır.
Almanya'nın bazı bölgelerinde ekmek ve bira çorbası popülerdir. Kış mevsiminde Almanlar kalın et çorbaları "Eintopf"u tercih ediyor.
hazırlanması için eintopf çorbası aşağıdaki ürünler gereklidir: 1 litre et suyu, 450 gram dana eti, 800 gram konserve mısır, 50 gram pirinç, 3 soğan, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 kırmızı biber, 30 gram kereviz, 1 demet maydanoz, kimyon, Hint hindistan cevizi, karabiber ve tuz.
Et kesilir ve tereyağında kızartılır. Doğranmış soğanı ekleyin, kızartın ve suyu dökün. 15 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın.
Sebzeler ve yeşil baharatlar kerevizle birlikte doğranır ve pirinç ve mısırla birlikte et suyuna eklenir. Kapak altında 5-8 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan almadan önce tuz ve baharatları ekleyin.
Önerilen:
Fransız Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Fransız mutfağı, dünyanın en iyisi olarak ün ile ünlüdür. Balık ve deniz ürünleri, sığır eti, kuzu eti, kümes hayvanları, tavşanlarda son derece sık kullanılır. Domuz eti pek saygı görmez. Fransızlar salyangozları ve kurbağa bacaklarını rafine bir incelik olarak tanımlar.
İtalyan Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Antik Roma günlerinden beri, İtalyanlar iyi yemek uzmanları olarak bilinirler. Günümüz İtalya'sının mutfak geleneklerinde eski zamanlardan beri etin bütün olarak pişirilmesi tercih edilir. Buna bir örnek, parçalara ayrılmayan, bütün olarak kavrulmuş domuz yavrusu veya etin parçalara ayrılmadığı, ancak bütünün domates sosunda pişirildiği etli yahni hazırlanmasıdır.
İngiliz Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İngiliz mutfağı dünyaya muhteşem Yorkshire pudingi, erik keki, rozbif, naneli haşlanmış taze patates ve geleneksel ikindi çayı vermiştir. İngiliz mutfağı en çeşitli değildir. Gelenekçilik o kadar güçlü ki, İngilizler her gün aynı kahvaltıyı değiştirmek istemeden yiyebilirler.
Çin Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Çin'de insanların yemeğinin cennetten geldiğine inanılır, bu nedenle yemek yemek sadece günlük bir ihtiyaç olarak değil, özel bir ritüel olarak görülür. Bulaşıklar, sıvı ve yumuşak gıdalar ağırlıklı olacak şekilde seçilir. Önce şekersiz ve sütsüz yeşil çay için, ardından soğuk mezeler servis edin - et, balık veya sebze parçaları.
Japon Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Japon mutfağı dünyadaki diğer mutfaklardan farklıdır, diğer ulusal mutfakların etkisi yoktur. Japon spesiyaliteleri birçok ülkeden insanların favorisidir. Japonlara göre, yalnızca dünyadaki ve sudaki en iyi hediyeler servis edilmeye değerdir ve şefin asıl görevi orijinal niteliklerini korumaktır.
