2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Rusya'da Noel'de, şenlik masasının bir parçası olan özel yemekler ve içecekler hazırlanır. Onlar şenlikli Noel öğle yemeğinin zorunlu bir parçasıdır.
Tatlı içecek Noel'de servis edilir. 5 litre su, 800 gram çilek reçeli, 200 gram bal, 2 gram zencefil, 2 gram karanfil, bir tutam tarçından hazırlanır. Kaynayan suya bal ve reçeli ekleyin, beş dakika sonra baharatları ekleyip sıcak olarak servis yapın.
Buğday lapası ile domuz eti, Noel Rus yemeklerinden biridir. İki kilo domuz eti iri parçalar halinde kesilir, hafifçe dövülür ve yüksek ateşte kızartılır. Buğdayı kaynatın, ancak tamamen yumuşamadan ocaktan alın.
Buğday domuz eti eklenir ve karıştırılır. Tuz, iki dilim ekşi elma ekleyin, her şeyi lahana yapraklarıyla örtün. Bir kapakla sıkıca kapatın ve 150 derecede bir buçuk saat pişirin.
Buğdaylı domuz eti yerine kavrulmuş bir Noel domuz yavrusu hazırlanabilir. Domuz yavrusu iyice yıkanır ve kurutulur, içi tuzlanır ve arkası yukarı gelecek şekilde bir tepsiye yerleştirilir.
Hafifçe kremayı yayın, eritilmiş tereyağını dökün ve tavaya yarım bardak su dökün. Bir buçuk saat pişirin. Gevrek bir kabuk oluşturmak için, domuz yavrusu kavurma sırasında kavurma sosuyla birkaç kez sulanır. Haşlanmış lahana ile servis yapın ve rendelenmiş katı yumurta serpin.
Noel hindisi, Noel masasının önemli bir unsurudur. Tabii ki domuz yavrusu varsa hindi gözden kaçabilir. Ama hindiyi domuz etine tercih ederseniz, yarım kilo ceviz, yarım kilo kuru erik, bir ekşi elma, 1 su bardağı pirinç, tatmak için tuz ve karabiber gerekir.
Hindi yıkanır ve yukarıdaki ürünlerin bir karışımı ile doldurulur. Doldurduktan sonra dikin. 200 gram krema, 50 gram tereyağı ve 50 gram mayonez karışımı ile yayın. Bir tavada 160 derecede yaklaşık iki buçuk saat pişirin, üzerine sürekli pişirme sosu serpin. Bütün olarak servis yapın ve masaya kesin.
Önerilen:
Popüler Alman Noel Yemekleri
Almanya'da Noel için, tatilin düşünülemeyeceği özel yemekler servis edilir. Sofra için gerekli olan Noel yemeklerinden biri de dolma olanıdır. soslu kaz . Tatmak için bütün bir kaz, 3 ekşi elma, 1 soğan, 2 çay kaşığı un, 100 mililitre tavuk suyu, tuz ve diğer baharatlara ihtiyacınız var.
Her Durum Için: Balık Yemekleri Için Rus Sosları
Rus şefler morina, levrek, yayın balığı, mersin balığı, turna veya çipura pişirmeyi seçseler de, kavrulmuş, kızartılmış veya buğulanmış olsunlar, genellikle balıkla servis edilir ve özel olarak hazırlanmış balık sosu . Hem soğuk hem de sıcak olabilir, ancak balık yemeğiyle iyi gittiğinden emin olmak için malzemelerini nasıl düzgün bir şekilde birleştireceğinizi bilmek önemlidir.
Rus Kırmızı Pancar Yemekleri
Pancar, Rus mutfağında sadece çekici rengi nedeniyle değil, aynı zamanda son derece iyi tadı nedeniyle de yaygındır. Ve ayrıca yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Kırmızı pancarla hazırlanan Rus yemeklerinin çeşitliliği harika ama burada size kırmızı pancar olmadan hazırlanamayacak Rusya ve çevresinde en popüler 3 Rus tarifini sunacağız.
Popüler İngiliz Noel Yemekleri
İngiltere'de Noel'in kendi gelenekleri vardır. Çocuklar Noel ışıklarının keyfini çıkarıyor, Noel ağaçlarını evlerinde özenle süslüyor ve Noel hediyelerini dört gözle bekliyorlar. Çorapları her Noel'den önce asılır - böylece Noel Baba geldiğinde hediyelerini onlara koyabilir.
Rus Mutfağının En Popüler Yemekleri
Rus mutfağını duyduğunuzda aklınıza gelen ilk yemek nedir? Belki bir Rus salatası? Pekala, sizi hayal kırıklığına uğratacağız, çünkü popüler Rus salatası hiç Rus değil, Fransız. Rusya'da buna Fransız salatası veya Olivier salatası denir - onu icat eden Hermitage şefinden sonra.
