2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pancar, Rus mutfağında sadece çekici rengi nedeniyle değil, aynı zamanda son derece iyi tadı nedeniyle de yaygındır. Ve ayrıca yararlı olduğu kanıtlanmıştır.
Kırmızı pancarla hazırlanan Rus yemeklerinin çeşitliliği harika ama burada size kırmızı pancar olmadan hazırlanamayacak Rusya ve çevresinde en popüler 3 Rus tarifini sunacağız.
Geleneksel Rus borsch
Gerekli ürünler: 2 baş pancar, 250 gr lahana, 2 havuç, 2 soğan, 1 maydanoz kökü, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 100 gr domuz pastırması, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı l. şeker, 150 ml ekşi krema, 2 karanfil sarımsak, birkaç tane karabiber, tadına göre tuz.
Hazırlama yöntemi: Pancar, havuç, soğan, maydanoz kökü, salça, sirke ve şeker ile birlikte yağda haşlanır ve doğranmış lahana yeterince suda haşlanır.
Hazır olduğunda, haşlanmış sebzeleri, pastırma ile ezilmiş sarımsağı ekleyin ve her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Bu şekilde hazırlanan pancar çorbası birkaç kaşık krema ile servis edilir.
Kırmızı pancar ve elma ile süsleyin
Gerekli ürünler: 550 gr pancar, 2 yeşil elma, 50 gr füme domuz pastırması, 1 tatlı kaşığı elma suyu, 2 tatlı kaşığı kırmızı şarap, bir tutam tarçın ve karanfil, 1/2 limon suyu, tuz ve tadına göre şeker.
Hazırlama yöntemi: Elmalar ve pancarlar soyulur, rendelenir ve pastırmada haşlanır. Baharatları, limon suyunu ve elma suyunu ekleyin ve ürünler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan almadan 15 dakika önce şarabı ekleyin. Her şey güzelce karışır ve servise hazırdır.
haşlanmış pancar
Gerekli ürünler: 550 gr pancar, 1 maydanoz kökü, 1 havuç, 1 tatlı kaşığı krema, 1 yemek kaşığı limon suyu, 60 gr tereyağı, 2 yemek kaşığı un, şeker, tuz ve tadına göre karabiber.
Hazırlama yöntemi: Pancar, maydanoz kökü ve havuç soyulur ve şeritler halinde kesilir, ardından limon suyu serpilir, 3 yemek kaşığı yağ, su eklenir ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.
Ayrı olarak kalan tereyağında unu kızartın ve bu karışıma krema, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. 3 dakika kaynamaya bırakın ve bu sosu hazırlanan sebzelerin üzerine dökün.
Önerilen:
Kırmızı Pancar Nasıl Saklanır
Kırmızı pancarları birkaç ay saklamak için önce ayırmanız gerekir. Hasarlı pancar başlarını çıkarın - vurun ve çürük. Saklanamayacakları için meyve suyu veya salata yapmak için kullanın. Pancarları ayıkladıktan sonra yıkamayın. Yıkarsanız, kafalar çürümeye başlar.
Kırmızı Pancar Ile Diyet
Pancar insan sağlığına son derece faydalıdır. Tüketimi, güçlü bir mineral ve vitamin akışı sağlar. Kırmızı pancar diyeti, kilo vermenize yardımcı olmasının yanı sıra, yorgunluktan sonra vücudunuzu eski haline getirecek, saçların uzamasına ve güçlenmesine yardımcı olacaktır.
Kırmızı Pancar Pişirmek Için Fikirler
Pancar çok ilginç bir tatma sebzesidir - bir yemek olarak hazırlanabilir, diğer yemeklere, soslara, çorbalara eklenebilir. Ayrıca çok güzel salatalar yapar. Başka bir uygulama, halk hekimliğinde - birçok ağrı türüne yardımcı olur ve oldukça sık kullanılır.
Kırmızı Pancar Saklama Ve Konserve Için Ipuçları
Kırmızı pancar çok faydalı bir sebzedir. Önemli besinler içerir ve kanser hücrelerinin çok güçlü bir rakibidir. Ve diğer tüm sebzeler gibi, pancarları da her zaman elinizin altında olması için kış için saklayabiliriz. Bu sebze ülkemize Akdeniz ülkelerinden getirilmektedir.
Kırmızı Pancar Yemenin 6 Büyük Sağlık Faydası
Severmisin pancar kökü ? Belki de diğer malzemeleri mükemmel bir şekilde tamamlayan tatlı tadı nedeniyle bir salataya eklersiniz? Yoksa shake veya smoothie şeklinde çeşitli enerji bombaları için mi kullanıyorsunuz? Tebrikler! Doğru yoldasın
