2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkedeki Balıkçılık ve Su Ürünleri İcra Dairesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Bulgarlar son birkaç yılda giderek daha az balık tüketiyor.
İçinde bulunduğumuz 2015 yılının başından Kasım ayının sonuna kadar ülkemizde alabalık tüketimi 2014 yılının aynı dönemine göre 3.304.000 kilogram azaldı. Sonra Bulgarlar bu tür balıklardan 8.569.000 kilo yediler.
2015 Ocak-Kasım döneminde 1.359.000 kilogram midye tüketimi gerçekleşirken, geçen yıl 4.027.000 kilogram tüketildi.
Bu yıl ülkemizde balık avı önemli ölçüde azaldı. 1 Ocak'tan 30 Kasım'a kadar Karadeniz'de avlanan balık miktarı 8,045,000 kilogramdı ve geçen yıl bu dönemde avlanan miktar 8.398.000 kilogramdı.
Yakalamada sadece hamsi artar. 2014 yılında 2.238.000 olan av miktarı bu yıl 3.095.000 kilograma yükseldi. İstavrit 104.076 kilogramdan 79.480 kilograma düştü.
58.814 kilogram olan 2014 yılına kıyasla 2015 - 41.509 kilogram daha az miktarda ördek yakalandı. Kalkan balığı 43.200 kilogramdan 28.973 kilograma düştü.
Ulusal İstatistik Kurumu'nun 2014 yılı verilerine göre tüm takvim dönemi için ülkemizde bir Bulgar ortalama 5,4 kilo balık yemiştir. Bu, 2013 rakamlarına göre %14'lük bir düşüş.
Son 11 ayda 190 baraj, 80 nehir ve Karadeniz'de yasa dışı balıkçılık denetimi yapıldı. 2.470 kilogramı sosyal barınak ve tapınaklara bağışlanmak üzere toplam 7.530 kilogram balık ele geçirildi, 81 kilogramı imha edildi, kalanı suya iade edildi.
Önerilen:
Bulgar Yemek Için Giderek Daha Az Para Veriyor
Ülkemizde hanelerin gıda harcamaları gıda dışı harcamalara göre daha azdır. Bu, geçmiş 2015 için uzmanların analizini göstermektedir. Bulgaristan Ulusal Enflasyon İstatistik Enstitüsü'nün Ocak ayı verilerine göre, Bulgaristan'da fiyatlarda yıllık bir değişiklik bildirilmedi.
Salyangoz Havyarı Giderek Daha Popüler Hale Geliyor
Köy işçisi Dominique Pierou, iki ucu nasıl birleştireceğimizi merak edecek kadar umutsuzluğa kapılmasaydı, salyangoz havyarını pek bilmezdik. Yeterince meyve vermeyen üzümlere umutsuzca bakarken, bir salyangoz gördü ve bir içgörü aldı. Dominic bir salyangoz çiftliği kurmaya karar verdi, ancak etlerini değil havyarlarını kullanmaya karar verdi.
Giderek Daha Fazla Yiyecek Alıyor Ve Yiyoruz
Sanki küresel krizden sadece gıda sektörü etkilenmemiş gibi. Gittikçe daha fazla küçük işletme veya giyim mağazası ve stüdyosu kapılarını kapattıkça, gıda zincirlerinin büyümesinin daha somut ve büyük ölçekli hale geldiğini fark etmeden edemezsiniz.
Bulgarlar Giderek Daha Az Bira Içiyor
Bulgaristan'ın en büyük bira şirketlerinden biri olan Nikolay Mladenov'un bir temsilcisi, bira satışlarının düşmeye devam ettiğini ve Bulgarların giderek daha az amber sıvısı içtiğini söyledi. Standart Mladenov gazetesinin önünde sadece yaz sezonu için ülkede bira satışlarının %10 düştüğünü söylüyor.
Giderek Daha Fazla Insan şirket Olmadan Yemek Yiyor
Herkes iyi bir şirketle paylaşıldığında yemeklerin daha lezzetli olduğunu bilir. Birçok ailede, tüm hane üyelerinin akrabaları bir araya getirdiği veya davet ettiği öğle veya akşam yemekleri gelenekseldir. Ancak modern insanın telaşlı günlük yaşamında bu adetler yavaş yavaş unutulmaktadır.
