2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Elma şarabı veya elma şarabı, fermente elma suyundan özel bir teknoloji ile hazırlanan alkollü bir içecektir. Elma şarabı yüksek oranda karbonatlı, tatlı ve hafif ekşidir. İçecek altın veya yeşilimsi bir renge sahiptir ve güçlü bir elma aromasına sahiptir.
Alkol içeriği yaklaşık %6-7'dir ve şeker içeriğine göre elma şarabı kurudan tatlıya değişir. Bazı ülkelerde bu içeceğe elma şarabı denir çünkü öyle. Bu içecek elma dışındaki meyvelerden yapılır. Daha popüler bir elma şarabı, perry adı verilen armuttur.
Tarihçilere göre, elma şarabı ilk olarak bir bin yıldan fazla bir süre önce hazırlandı. Efsaneye göre elma şarabı, Charlemagne (VIII-IX yüzyıllar) bir zamanlar olgunlaşmış elma çuvalına oturduğunda tesadüfen elde edildi. O kadar ezilmişlerdi ki, bir elma şarabı bile onlardan ayrıldı. Daha sonra yeni içeceği üretmek için elma bahçeleri toplu olarak dikilmeye başlandı.
Bazı bilim adamları, elma şarabının Yunanlılar tarafından icat edildiğine inanıyor. Elma şarabı kelimesi ile sert alkol-sikera anlamına gelen Yunanca kelime arasında bir bağlantı arıyorlar.
Ancak, elma şarabının hedeflenen üretiminden bahseden ilk kaynaklar, İspanya'da on üçüncü yüzyıla kadar uzanmaktadır. Daha sonra, teknoloji Normandiya ve Savoy'a yayıldı. On dokuzuncu yüzyılda, elma şarabı Fransa'daki en popüler içeceklerden biriydi.
Ancak, elma şarabı içeceği tüm ülkelerde alkollü değildir. Örneğin Kuzey Amerika'da fermente edilmemiş ve filtre edilmemiş elma suyu bu isim altında popülerdir. Ve alkol içerene sert elma şarabı denir.
Elma şarabı herhangi bir elmadan hazırlanamaz. Bu nedenle, en kaliteli elma şarabının üretildiği ülkelerde sadece seçilmiş çeşitler kullanılır. Şu anda, en iyi elma şarabı Fransa, Almanya, İspanya ve Rusya'dan temin edilebilir.
Fransa'da birkaç çeşit elma şarabı bile var. Saf elma şarabının alkol içeriği %5-9'dur ve buna su eklenmez. Ayrıca su eklenmiş ve alkol içeriği %3-5 olan bir elma şarabı da vardır. Ayrıca kuru elma şarabı, köpüklü elma şarabı ve diğerleri de var.
Ancak bu çeşitlerin tamamı soğuk servis edilir ve günün her saatinde tüketilebilir ve bu serinletici içecek özellikle yazın en sıcak saatlerinde tercih edilir.
Önerilen:
Ardıç - Çin Tarihi
Ardıç finap ve Çin tarihi olarak da bilinen, tarihi verilere göre 6000 yıl önce bilinen eski bir meyve ağacıdır. Ardıç, Cehri ailesi Ziziphus cinsine aittir. 50'den fazla hünnap çeşidi vardır, ancak en ünlüsü ve kullanışlısı Ziziphus hünnap Değirmeni'dir.
Peynirin Tarihi
Peynir üretimi büyük olasılıkla taze sütün koyun, keçi, inek ve manda gibi geviş getiren hayvanların organlarına taşınması sırasında tesadüfen keşfedilmiştir. Soğutma yöntemlerinin keşfinden bin yıl önce peynir, sütü korumanın bir yolu haline geldi.
Bulgar şarabının Yapıldığı üzüm çeşitleri
Bulgaristan topraklarında şarap üretimi çok eski zamanlara kadar uzanmaktadır. Yıllar içinde üretim yöntemi ve teknoloji değişse de ünlü Bulgar şarabının üretildiği çeşitler korunmuştur. Uzmanlar, Bulgaristan'da hem beyaz hem de kırmızı şarap için iyi üzüm çeşitlerinin yanı sıra şarap üretimindeki geleneklerin olduğu konusunda hemfikir.
Bulgar şarabının En Büyük Hayranları Hangi ülkeler
Bulgaristan, şarabıyla sadece Bulgaristan'da değil, dünyada da ünlüdür. Bulgar şarabımızın en büyük hayranı olan ülkeleri sunuyoruz. Avrupa Birliği ülkeleri arasında Bulgar şaraplarının en büyük hayranları Polonyalılar. Onları Romanya'dan komşularımız ve Çekler takip ediyor.
Bal şarabının Kökeni Ve Tarihi
Ne zaman St. Patrick devreye girdi, bazıları bira geleneklerini sarsabilir ve gerçek bir İrlanda hazinesi olan Mead'e odaklanabilir. Mead tam olarak nedir? Bu lezzetli bal şarabı Üzüm yerine mayalanmış bal, su ve mayadan üretilir ve Kelt halkları tarafından yüzyıllardır kullanılmaktadır.
