2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kiraz domatesler son derece güzel ve lezzetlidir. Hem taze hem de kışın koruma yöntemlerinden herhangi biri ile hazırlanmış herhangi bir salata, çorba ve ana yemek tarifinde kullanılabilirler. Tipik bir tat ve zengin aroma ile karakterize edilirler.
Mağazalarda satılan kurutulmuş kiraz domatesler dehidratörlerle işlenir. Bu, onları çok kuru ve sert yapar, bu da kullanımdan önce suya batırılmasını gerektirir.
Böylece aromaya ek olarak önemli besin nitelikleri de kaybolur. Zeytinyağında marine edilmiş kurutulmuş domatesler en iyisidir, ancak fiyatları genellikle oldukça yüksektir. Bu nedenle, onları evde hazırlamak en tatlısıdır. Bu nasıl:
Kurutulmuş kiraz domates
Gerekli ürünler: 12-14 kiraz domates, 1 yemek kaşığı. tuz, 1/2 çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. kuru kekik, 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlama yöntemi: Fırın 220 dereceye kadar ısıtılır. Domatesleri ikiye bölün ve kalan sapları dikkatlice temizleyin. Ateşe dayanıklı bir tavaya, kesilmiş kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve üzerine tuz, şeker ve kuru kekik serpin. Zeytinyağı gezdirip fırına verin.
Ayrıca seçtiğiniz doğranmış baharatlarla serpilebilirler. Hemen kapatılır ve domatesler dört saatten bir güne kadar kurumaya bırakılır. Kurutma sırasında fırın kapağı açılmıyor.
Kurutulmuş domatesler en iyi zeytinyağında saklanır. İçlerinde kalan neme ve saklama şekline bağlı olarak raf ömürleri maksimum 2 aydır.
Kurutulmuş domatesleri, aralarına birkaç diş sarımsak ve birkaç dal taze fesleğen koyarak bir kavanoza yerleştirin. Kavanoz kapatılarak karanlık ve kuru bir yerde saklanır.
Kiraz domateslerden turşu da yapılabilir.
Turşu kiraz domates
Gerekli ürünler: 1 kg çeri domates, 10 diş eski sarımsak, 1 demet kuru dereotu, 8 tane karabiber, 1 demet taze maydanoz, 5 tane kakule, 5 diş, 3 defne yaprağı, 2 yemek kaşığı. deniz tuzu, 1 yemek kaşığı. şeker, 6 yemek kaşığı. elma sirkesi, 1/2 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi.
Hazırlama yöntemi: Domatesler yıkanır. Birkaç yerde bir iğne veya kürdan ile delinirler. Bir kavanoza dökün. Baharatlar, maydanoz, dereotu ve sarımsakla doldurun.
Küçük bir tencerede suyu deniz tuzu, şeker ve hindistan cevizi ile kaynatın. Isıyı azaltın ve sirke ekleyin.
Kavanozlar hafifçe soğutulmuş marine ile doldurulur. Kapaklarla kapatın ve 15-20 dakika sterilize edin.
Önerilen:
Kış Için Biber Konservesi Için üç Lezzetli Fikir
Biberler muhtemelen sadece taze değil konserve olarak da en çok tüketilen sebzeler arasındadır. Konserve sezonu başladığında herkes cambi turşusu mu, közlenmiş biber konservesi mi yoksa közlenmiş biber turşusu mu hazırlayacağını düşünüyor. İşte bu yüzden burada size biber konservesi için deneyebileceğiniz 3 fikir sunacağız:
Konserve çeri Domates
Konserve kiraz domates küçük oldukları için çok güzel görünüyorlar. Kiraz domatesler iyi korunur ve kış aylarında çok lezzetlidir. Marine edilmiş kiraz domatesler baharatlı bir mezedir, çeşitli yemeklere ve salatalara eklenebilir. Malzemeler:
Saksıda çeri Domates Dikimi Ve Yetiştirilmesi
Kiraz domatesler bahçıvanlar tarafından en çok arzu edilenler arasındadır. Domatesleri saksılara dikin ve iki ay içinde balkonunuzda taze sebzeleriniz olacak. Domatesler hiç de iddialı değiller ve bol güneş alırlarsa her koşulda yetişirler
Kış Için Meyve şurubu Yapalım
Büyükannenin yaptığı, gözleri kısıp hemen şişeden içmeye çalıştığımız ve genellikle kış günlerinde keyifle içtiğimiz tatlı şurubu, her zaman hatırlanan tanıdık ve tatlı bir sahnedir. Taze, meyveli içeceğin tadı unutulmaz kalır. P. Doinov gibi bazı yazarlar ilham alır ve şurubu eserlerine dahil eder:
Harika Bir Domates Ağacı, Her Biri 14.000 Domates üretir
Gerçek mucize ağaç melezdir ahtapot 1 Bir sezonda toplam ağırlığı 1.5 ton olan yaklaşık 14.000 domates doğurabilen . Sadece doğurganlığı için değil, aynı zamanda görkemli görünümü için de şaşırtıcı. Yüksekliği 4 metreden biraz fazla, tacı ise 40-50 metrekare arası boyutlara ulaşıyor.
