2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Japonların yaratıcılığı ve modern teknolojiye ve yeniliğe olan yakınlıkları herkesçe bilinir. Bu iki özelliği birleştirdiğinizde Tokyo'daki metro tünellerinde sebze yetiştirildiği haberi kimseyi şaşırtmayacaktır.
Metroda yetiştirilen sebzelerin ucuz, taze ve nitratsız olması Tokyo metrosunun işletmesini sağlar.
Doğal güneş ışığı olmadan yetişen taze yeşil salataları yemeye cesaret eden herkes bundan emin olabilir.
Ancak beton ormanın kalbinde, doğrudan güneş ışığından uzakta, bu sebzeler nasıl yetişiyor, pek çoğu merak edecek.
Yüksek teknolojili bir millet olarak Japonların bu zorlukların üstesinden gelmesi zor değil.
Geleneksel tarıma güvenip toprağa sebze dikmek yerine onları toprak yardımıyla yetiştiriyorlar. hidroponik - su ortamında, topraksız.
Hidroponik bahçecilik yöntemleri sayesinde, Tokyo metrosu artık yılın başında ekilen sebzelerin ilk hasadıyla övünebilir.
Marul, fesleğen, hindiba, roka ve diğer yapraklı sebzeler, birkaç aydır özel olarak uyarlanmış yeraltı tünellerinde yetiştiriliyor.
Aslında, yeraltı bahçelerinin ürünleri o kadar popüler ki, metro yönetimi bir dizi yerel Japon restoranına taze sebze tedarik ediyor.
Tokyo'nun metro tünellerinde üretilen sebzeler, müşterilerin de ilgi gösterdiği birçok yerel mağazada da satılıyor.
Kullanılmayan metro tünellerinin nasıl kullanılacağına dair yenilikçi fikir aslında metro çalışanlarından biri tarafından verildi.
İlk başta şüpheyle karşılandı, ancak yönetim tarafından dikkatlice değerlendirildikten sonra yine de denemeye karar verdi.
Tünellerde sebze yetiştirme projesi Ocak 2015'in başlarında başladı. Girişimin iki yıllık bir deneme süresi olacak ve ardından başarısı değerlendirilecek.
Yetkililer, proje başarılı olursa üretimi artırmayı ve buna salata soslarının oluşturulmasını ve hatta otomatlardan salata sunulmasını eklemeyi planladıklarını söylüyorlar.
Önerilen:
Japonya'da Erimeyen Dondurmayı Piyasaya Sürüyorlar
Dondurmayı waffle külahında yemeyi seven, ancak sık sık damladığı ve kıyafetleri bozduğu için yapmaktan kaçınan insanlardansanız, rahatlayabilirsiniz. İngiliz bilim adamları, lekeli dondurma ve tişörtlerin erimesini durdurmanın bir yolunu bulduklarını açıkladılar.
Japonya'da Mutfak Gelenekleri
Doğal ve uyumlu Japon mutfağı dünyanın en sağlıklısı olarak kabul edilir. Japonca'da "gohan" - "pişmiş pirinç" kelimesi aynı zamanda "yemek" anlamına gelir. Pirinç sadece temel gıda değil, aynı zamanda bir ödeme birimiydi - samurayın maaşı da öyle.
Japonya: Fukushima'dan Balık Yiyin
Bulgaristan'daki Japon Büyükelçiliği'ne göre, Fukushima bölgesinde yakalanmış veya yakalanmış balıklardan yapılmış olsalar bile balık ve diğer deniz ürünlerini kolayca tüketebilirsiniz. Duyuru, Fukushima nükleer santrali alanında elde edilenler dahil, tüm Japon ithal gıdalarının güvenle tüketilebileceğini söyledi.
Yumurta Aromalı Gazlı Içecek Japonya'da Yeni Hit Oldu
Alkolsüz içecek şirketleri, daha fazla müşteri çekmek için sürekli olarak yeni lezzetler bulmak için yarışıyor. Çok çeşitli tatlara rağmen, Japon mucitler müşterilerini yeni zümrüt aromalı içecekle şaşırtmayı başardılar. İçecek yılan balığı özü içeriyor ve yaratıcılar bu alkolsüz içecek serisinin sınırlı olduğunu söylüyor.
Hollanda Patatesleri Rodoplarda Zaten Yetiştiriliyor
Yerel çiftçiler, geleneksel Bulgar patates çeşitlerinin artık Rodoplarda yıllar önce olduğu gibi ekilmediğini söylüyor. Bu bölgede yetiştirilen patatesler ağırlıklı olarak Hollanda çeşitleridir. Bulgar çiftçiler, Bulgar patates çeşidinin ortadan kalktığını kabul ediyor ve bu nedenle yurtdışından ithalat yapmak zorunda kalıyorlar.
