2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yunanistan'a gittiyseniz ama souvlaki denemediyseniz - o zaman Yunan mutfağının en geleneksel tarifine dokunamadınız. Masada bu yemek olmadan kutlama ve toplantı olmaz.
tam olarak nedir? Bu, en basit geleneksel versiyonda yalnızca ahşap veya metal bir şiş üzerine yerleştirilmiş et parçalarından oluşan bir Yunan şişidir. Ancak, et arasında sebzeli souvlaki çeşitleri daha az lezzetli ve iştah açıcı değildir.
Tam olarak ne bir tür souvlaki - Sebzeli veya sebzesiz, damak zevkinize göre pişireceksiniz. Domuz eti kullanmak için Yunan geleneklerine bağlı kalmaya karar verirseniz iyi olur.
Ön uyluğun üst kısmından kırılgan parçalar seçin. Tavuk veya kuzu kullanmak mümkündür, ancak unutmayın - gerçek souvlaki yapılır domuz eti. Parçalar halinde kesin - orta büyüklükte ve küp şeklinde.
Tuz, zeytinyağı, karabiber, kekik ile tatlandırın ve et parçalarını şişlerin üzerine dizin. Souvlaki'nize sebze eklemeyi seçtiyseniz, bir parça et ile bir parça sebzeyi değiştirin. Yunanistan'da bu amaçla en çok doğranmış biber ve soğan, bazen de domates ve kabak kullanılır.
İki seçenek vardır - şişi hemen pişirmek veya gece boyunca marine etmek için ıslatmak. İlk durumda, sadece et ve baharatların tadı ve aromasının tadını çıkaracaksınız.
İkinci durumda, turşunun malzemeleriyle zenginleştirilmiş daha yumuşak şişler alacaksınız. Ne seçeceğinizi bilmiyorsanız, ikisini de deneyin.
Souvlaki şişlerinizi marine etmeye karar verirseniz, turşuyu zeytinyağı, limon, sarımsak, soğan, kekik, tuz, karabiber, beyaz şarap, biberiye, kekik ile yapın. Bunlar souvlaki için bir turşunun en uygun bileşenleridir. Malzemelerin hiçbirini beğenmiyorsanız eklemeyin. Etin en az birkaç saat ve tercihen gece boyunca ıslatılması iyidir.
içindeki son an souvlaki hazırlanması fırınlıyor. Nasıl olacağı sadece önemsiz değil, aynı zamanda son derece önemlidir. En iyi seçim, şişleri kömürde kızartmaktır. Tadı eşsizdir.
Ayrıca mükemmel bir seçenek her türlü barbeküdür. En uygun olmayan elektrikli ızgara veya tavadır. almak istiyorsanız bu seçenekleri seçmeseniz iyi olur. souvlaki'nin geleneksel Yunan tadı.
İşte bu - komşu Yunanistan'da dedikleri gibi iştah ve "şişman"!
Diğer şiş tariflerine bakmak istiyorsanız, bu şiş önerilerine göz atın ve neden bugünlerde tahta şişler yapmıyorsunuz?
Önerilen:
Nohut Unu Kendiniz Nasıl Hazırlanır?
Nohut son derece faydalıdır. Protein açısından zengindir ve hücre onarımı için harikalar yaratır. İçindeki büyük miktardaki E vitamini ve çinko, bağışıklık sisteminin işlevlerini iyileştirir ve unun içerdiği izoflavonlar vücudu tümörlerden korur.
En Lezzetli Sos Nasıl Hazırlanır
Fransız şefler, tek bir kurala uyduğunuz sürece dünyanın en lezzetli soslarını kolayca hazırlayabilirsiniz. Sos yapmanın sırrı uzun süredir saklanıyordu ama artık herkes tarafından biliniyor. Sosun topaklar olmadan kalın ve homojen olması için tüm malzemelerin belirli bir sırayla karıştırılması gerekir.
Kızarmış Tavuk Nasıl Uygun şekilde Tatlandırılır?
kızarmış tavuk yılın herhangi bir zamanında bir yemek için harika bir fikir. Kanatlı etinin hafif ve besleyici olması, zararlı yağlar içermemesi nedeniyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Fırında pişmiş bütün tavuk tarifi kolay görünüyor ve kesin bir başarının habercisi gibi görünüyor.
Pancetta - Nasıl Hazırlanır Ve Nasıl Tüketilir?
Rafine mutfağıyla ünlü Fransız şefler, mutfağı en iyi makarna, meze ve pizza yapmakla tanınan İtalyan meslektaşlarının faaliyetlerini muhtemelen küçük görüyorlar. Ya da başka bir deyişle - bu kadar karmaşık, sofistike veya sofistike bir şey değil… Ancak Fransızlar, dünya çapında tanınan lezzetler haline gelen İtalyan et ürünleri hakkında ne derdi?
Mükemmel Tavuk Souvlaki Böyle Hazırlanır
Bu Yunan tavuk şişleri proteinle doludur, süper lezzetlidir ve hazırlaması kolaydır. Evet, bu bizim favorimiz hakkında Souvlaki ! Bu tarifteki domatesleri kaçırmayın - likopen ve lutein de dahil olmak üzere gözlerinizi ışığın neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan antioksidanlarla doludurlar.
