2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnsan vücudu, daha önce besinlerden elde edilen belirli bir miktarda enerji harcamak üzere tasarlanmıştır.
Bu nedenle tükettiğimiz gıda miktarı, yaşa, cinsiyete ve emek yoğunluğuna bağlı olarak farklı ve farklı olan enerji harcamalarına tam olarak karşılık gelmelidir.
Yeterince yiyecek alamazsak, çalışabilecek ve konsantre olacak enerjiye sahip olmayacağız.
Buna göre, gıda alımı bol ise, onu oluşturan kimyasallardan bazıları stok olarak birikecek ve bu da obezite ve metabolik bozukluklara yol açabilecektir.
Bu nedenle, mesleğe bağlı olarak enerji harcaması ve zihinsel ve fiziksel eforla belirlenen kişi başına günlük ihtiyaç duyulan tam kalori miktarını bilmek son derece önemlidir.
Ağırlıklı olarak zihinsel çalışma ile ilgili mesleklerin üyelerinin günde 3.000 kaloriye ihtiyaç duyduğu bulunmuştur.
Ilımlı ve mekanize fiziksel emek yapan kişiler en az 3.500 kalori tüketmelidir.
Sırasıyla, ağır fiziksel çalışma ile kalori sayısı 4000'e ulaşır ve son derece ağır fiziksel çalışma ile günde 4.500 kaloriye kadar çıkar.
Bu enerji maliyetleri, yiyeceklerle birlikte alınan proteinler, yağlar ve karbonhidratlar tarafından karşılanmalıdır.
Vücut ağırlığı 65-70 kg olan orta yaşlı bir kişi için tahmin edilmektedir. orta yükte günde 118 gr protein, 56 gr yağ ve 500 gr karbonhidrat gereklidir.
Bu normu kaloriye dönüştürürsek, günlük proteinlerden alınan kalorilerin %15, yağlardan - %17 ve karbonhidratlardan - %68 olduğu ortaya çıkacaktır.
Tabii ki, enerji maliyetleri arttıkça, besin miktarı da artmalıdır, ancak oran aynı kalır.
Önerilen:
Neden çinko Ve Selenyuma Ihtiyacımız Var?
Çinko, sağlık ve güzel görünümün korunması için son derece önemli rolü olan kimyasal elementtir. Vücudun büyümesi ve iyileşmesi için gereklidir ve birkaç önemli hormonun sentezinde ve yüzlerce enzimatik reaksiyonda yer alır. Selenyum, vücudun antioksidan savunmasının en önemli unsurudur.
Neden Magnezyuma Ihtiyacımız Var?
Magnezyum, doğada en çok kalsiyum ile çeşitli kimyasal bileşikler şeklinde bulunan bir mineraldir. Deniz suyunda, maden kaynaklarında ve bitkilerin yeşil pigmentlerinde bulunur. Magnezyumun insan ve hayvan vücudunda hayati bir bileşen olduğu ve yaklaşık 300 farklı enzimin aktivitesi için gerekli olduğu iyi bilinmektedir.
Günde 120 Grama Kadar Proteine ihtiyacımız Var
Diyetin protein bileşeni, günlük menünün temel bileşenleri arasındadır. Diyette günlük protein ihtiyacı 120 g'a kadardır, ancak bu maksimumdur. Genellikle vücuda günlük yaklaşık 70-100 gr protein alınır ki bu aslında yeterli bir miktardır.
Sağlıklı Olmak Için Ne Kadar Tuza Ihtiyacımız Var?
Kaya ve deniz tuzu insanlar için her zaman önemli bir rol oynamıştır. Bu sadece bir baharat değil. Tuz, sağlığımızı belirleyen elementler içerir. Eti tuzlamak için gemisinde tuz olmasaydı, Columbus'un Amerika'ya ulaşamayacağına inanılıyor.
Her Gün Ne Kadar şekere Ihtiyacımız Var?
Günlük ihtiyacımız olan şeker miktarı 1990 yılından beri Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenmektedir. Ona göre günlük doz kadınlar için 50 gr, erkekler için 50 gr. Ancak konuyla ilgili yeni veriler bu sabiti değiştirmek üzere. Newcastle'dan bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, insan vücuduna cinsiyete bakılmaksızın günde sadece 30 gram şeker sağlanmalıdır.
