2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Diyetin protein bileşeni, günlük menünün temel bileşenleri arasındadır.
Diyette günlük protein ihtiyacı 120 g'a kadardır, ancak bu maksimumdur. Genellikle vücuda günlük yaklaşık 70-100 gr protein alınır ki bu aslında yeterli bir miktardır.
Protein alımı özellikle ergenler için gereklidir. Yoğun hücre ve doku oluşturma süreçlerinden geçerler. Bu yüzden daha fazla proteine ihtiyaç duyarlar.
Yetişkinler için günlük kullanılan protein miktarı vücut ağırlığının kilogramı başına 1,1 - 1,3 g ise, çocuklar için bu oran 2-3 kat artırılabilir.
Ancak tüketilen proteinlerin sadece miktarı değil kalitesi de önemlidir. Proteinler, aralarında sözde olan amino asitler olan daha basit bileşiklerden oluşur. gerekli amino asitler.
İnsan vücudu bunları kendi başına sentezleyemez, bu yüzden dışarıdan gelmeleri gerekir.
Esansiyel amino asitler açısından özellikle zengin, sığır eti, morina balığı, yumurta, süt ürünleri (peynir, süzme peynir) gibi ürünlerin bir parçası olan hayvansal proteinlerdir.
Bitkisel ürünler, hayvansal ürünlerden çok daha az esansiyel amino asit içerir. Bu nedenle vejetaryenlik her zaman yararlı değildir. Sadece bitkisel ürünler tüketildiğinde, vücut gerekli miktarda esansiyel amino asit almaz ve bu, vücut tarafından protein sentezini etkiler.
Protein metabolizmasının normal seyri için vejetaryenler, gastrointestinal sistem için önemsiz olmayan çok miktarda yiyecek tüketmelidir.
Bitkisel ürünlerden cevizde çok miktarda esansiyel amino asit bulunur. Bununla birlikte, yiyecek rasyonunun ana bölümünü zorlukla oluşturamazlar.
Bilgi için, 1 gr protein yakmanın 4 kilokalori ürettiğini ekleyeceğiz.
Proteinlerin sözde olduğunu unutmamalıyız. belirli dinamik eylem, yani diğer maddelerin metabolizmasını, daha doğrusu yağların vücut tarafından emilmesini hızlandırır.
Bu nedenle, kilo kaybı için çeşitli diyetlerde protein içeriği tam olmalıdır, aksi takdirde yağ metabolizmasını bloke eder.
Önerilen:
Neden çinko Ve Selenyuma Ihtiyacımız Var?
Çinko, sağlık ve güzel görünümün korunması için son derece önemli rolü olan kimyasal elementtir. Vücudun büyümesi ve iyileşmesi için gereklidir ve birkaç önemli hormonun sentezinde ve yüzlerce enzimatik reaksiyonda yer alır. Selenyum, vücudun antioksidan savunmasının en önemli unsurudur.
Neden Magnezyuma Ihtiyacımız Var?
Magnezyum, doğada en çok kalsiyum ile çeşitli kimyasal bileşikler şeklinde bulunan bir mineraldir. Deniz suyunda, maden kaynaklarında ve bitkilerin yeşil pigmentlerinde bulunur. Magnezyumun insan ve hayvan vücudunda hayati bir bileşen olduğu ve yaklaşık 300 farklı enzimin aktivitesi için gerekli olduğu iyi bilinmektedir.
Sağlıklı Olmak Için Ne Kadar Tuza Ihtiyacımız Var?
Kaya ve deniz tuzu insanlar için her zaman önemli bir rol oynamıştır. Bu sadece bir baharat değil. Tuz, sağlığımızı belirleyen elementler içerir. Eti tuzlamak için gemisinde tuz olmasaydı, Columbus'un Amerika'ya ulaşamayacağına inanılıyor.
Mesleğe Göre Kaç Kaloriye Ihtiyacımız Var?
İnsan vücudu, daha önce besinlerden elde edilen belirli bir miktarda enerji harcamak üzere tasarlanmıştır. Bu nedenle tükettiğimiz gıda miktarı, yaşa, cinsiyete ve emek yoğunluğuna bağlı olarak farklı ve farklı olan enerji harcamalarına tam olarak karşılık gelmelidir.
Her Gün Ne Kadar şekere Ihtiyacımız Var?
Günlük ihtiyacımız olan şeker miktarı 1990 yılından beri Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenmektedir. Ona göre günlük doz kadınlar için 50 gr, erkekler için 50 gr. Ancak konuyla ilgili yeni veriler bu sabiti değiştirmek üzere. Newcastle'dan bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, insan vücuduna cinsiyete bakılmaksızın günde sadece 30 gram şeker sağlanmalıdır.
