2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bir kültürü anlamak ve tanımak için milli mutfağı tatmalıyız. Yemek, her ulusun kültürel mirasının bir parçasıdır.
Mutfak gelenekleriyle tanışmak, her yeni yeri tanımanın yanı sıra farklı halkların kültürlerinin ne ölçüde etkileşime girdiği ve hangi geleneklerin diğer halklarla temas halinde kendi kültürümüze girdiği konusunda bir paralellik çizme fırsatı verir.
Göre UNESCO bir sayı yiyecek ve içecekler Somut olmayan kültürel mirasın bir parçasıdır ve kuruluşun tavsiyesi onlar olmaktır. mümkünse denedim. Bunlardan bazıları.
Napoliten pizza
Napoli'den gelen orijinal pizza, denemeye değer gerçek bir sanat olarak kabul edilir. Bu evrensel olarak popüler yemeğin geleneksel hazırlanışı, hamurun döndürülmesi ve fırının pişirme için hazırlanması dahil olmak üzere birkaç aşamadan oluşur. Pizzaya da adını veren pizzaioulo yöntemi bir sanat olarak kabul edilir.
Türk kahvesi
Türkiye'nin kültürel geleneğinde söz söylemek, misafir kabul ederken veya herhangi bir bayram vesilesiyle misafirperverliği ve dostça bir ruh halini sembolize eder. Kahve çekirdekleri kavrulur ve toz haline getirilir, ardından şeker ve soğuk su ile karıştırılır. Kahvenin demlendiği kaba cezve denir ve baldan yapılır. İçecek ocakta veya sıcak kumda kaynatılmadan kaynatılır. Türk kahvesine özgü kalın köpüğün nedeni budur.
Belçika birası
Belçika, bira ve bira fabrikalarının gerçek bir hazinesidir. Yerel bira üretiminin önemi 4 yıldır UNESCO listesinde yer alıyor.
Ermeni lavaş ekmeği
Fotoğraf: Tarçın tavşanı
Ermenistan'dan gelen geleneksel ince ekmek, buğday unu ve sudan yapılır. Malzemeler oldukça basit olmasına ve yapımı çok fazla beceri gerektirmesine rağmen, istenen sonucu elde etmek için büyük çaba sarf edilmektedir. Ermenistan'ın kartviziti olan bu lezzetli ince keke peynir, sebze ve et eşlik ediyor.
Kvevri'de Gürcü şarabı
Yüzyıllardır Gürcüler en eski içeceği kvevri adı verilen seramik bir kapta üretiyorlar. İçinde şarap olgunlaştırılır ve saklanır. Gelenek gizli tutulur ve nesilden nesile aktarılır ve Gürcistan'daki şarap birçok gelenekte merkezi bir yere sahiptir.
Kore konumundan Kimchi
Koreliler, başta lahana olmak üzere sebzeleri tuzlayıp mayalanmaya bırakarak geleneksel bir turşu yaparlar. Kimchi diyorlar. Bu yemek Kore mutfağında temel besindir. Her evde sonbahar sonunda hazırlanır. Kimchi yapmanın sırları, aile topluluğuna katılmanın bir yoludur.
Fransız Mutfağı
Fransa'da yemek yemek bir ritüeldir ve yemek pişirmek gerçek sanatın zirvesine çıkarılmıştır. Bu nedenle ülkenin gastronomik gelenekleri, somut olmayan kültürel dünya mirasının bir parçasıdır. Fransa'daki gurme yemekler geleneksel sıralarını takip eder. Bir aperatifle başlar, ardından en az dört çeşitten oluşan bir menü gelir.
Akdeniz yemekleri
Akdeniz mutfağı dünyanın en sağlıklı diyeti olarak kabul edilmektedir. Esas olarak deniz ürünlerine dayanan taze ve taze meyveler, sebzeler ve hafif etlere dayanır. Yerel pazarlar, bu sağlıklı mutfağın dayandığı temel olduğu için ziyaret etmek için iyi bir yerdir.
Japon mutfağı Washoko
Washoko, Japonların diğer mutfak geleneklerinin etkisinin onlara girmesine izin vermesinden yüzyıllar önce gelişen Japon mutfağına verilen isimdir. Yemekler çok katmanlıdır ve yerel kaynaklara ve mevsimlik yiyeceklere dayalı olarak kesin olarak tanımlanmış bir sırayla servis edilir.
Geleneksel Meksika yemekleri
Meksika'da yemek bir başka mutfak geleneği, UNESCO listesinde yer buldu. Gıda hazırlamada ve ayrıca ürün yetiştirmede eski mutfak uygulamalarına dayanmaktadır. Ana malzemeler yereldir - mısır, fasulye, avokado, biber, kakao ve vanilya. Baharatlı tadı özellikle bu mutfağın karakteristik özelliğidir.
Önerilen:
Sağlık Ve Güzellik Için Yumurta Yiyin, Uzmanlar Tavsiye Ediyor
BGNES tarafından alıntılanan ABD'li bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, yumurtalar sağlıklı bir ürün olarak eski itibarlarını giderek daha fazla canlandırıyor. Hayvansal ürün, vücut için çok önemli olan gerekli vitamin ve mineralleri içerir.
Bilim Tavsiye Ediyor! Grip Ve Virüslere Karşı Alkol Tüketin
Günde bir bardak alkol sizi gripten ve kışın yaygın olan virüslerden koruyabilir. Bu, ılımlı bir şekilde alkol tüketiminin faydalarını kanıtlayan bir grup İngiliz bilim adamı tarafından doğrulandı. Deneyleri, alkollü içeceklerin viral hücrelerin zarfını parçalama ve böylece vücutta yayılmasını azaltma yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir.
Beslenme Uzmanları şunları Tavsiye Ediyor: Multivitamin Içermesi Gereken 7 Bileşen
Nitelikli bir diyetisyen olan Bonnie Taub-Dix, "Bütün besinleri ilk yardım çantası yerine mutfağımdan almaya çalışıyorum, ancak gerçekçi olarak besin gereksinimlerimi her zaman karşılamanın mümkün olmadığını biliyorum" diyor. . Bunun üzerine, takviye gerektiren diğer hayati faktörler olabilir - hamilelik, menopoz ve hatta kronik durumlar.
Vücudumuz Bize Ne Zaman Ve Ne Yememiz Gerektiğini Söyler
Vücut ne zaman ve ne yiyeceğinin en iyi göstergesidir. Bundan, iç sistemlerdeki olası sorunları değerlendirebiliriz. Örneğin, belirli yiyeceklerin ani kaprisleri, belirli maddelerin eksikliğinden kaynaklanır ve bazen ciddi bir hastalığın başlangıcına işaret eder.
Avucunun Büyüklüğü Bize Ne Kadar Yememiz Gerektiğini Gösterir
Her diyetten sonra genellikle hızla kilo alırız ve daha da kilo alırız. Diyetiniz için doğru diyete başlamazsanız, yo-yo etkisi neredeyse kesindir. Ancak çoğumuz haftalarca süren yoksunluk ve işkenceden sonra istediğimizi yiyemeyecek kadar yorgunuz.