2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Mantarların lezzetli olmasının yanı sıra birçok faydalı özelliği de vardır - çabuk hazırlanırlar, hiçbir şey atılmaz, buzdolabında yaklaşık 5 gün boyunca kolayca saklanabilirler ve gerçekten sünger gibi hareket etme yeteneklerine sahip oldukları için mantarlar. İçlerine konan tüm aromatik otları ve baharatları emdikleri için bir dizi çorba yemek pişirmek için uygundur. Bu nedenle mantar çorbaları için aşağıdaki 3 tarifi denemenizi öneririz:
Mantarlı tavuk çorbas
Gerekli ürünler: 800 gr tavuk budu, 150 gr mantar, 30 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı limon suyu, isteğe göre tuz ve karabiber, birkaç dal taze maydanoz
Hazırlama yöntemi: Tavuk tamamen pişene kadar kaynatılır, çıkarılır ve kemikleri ayıklanır. Dilimlenmiş mantarları süzülmüş tavuk suyuna koyun ve yaklaşık 20 dakika sonra un ve tereyağı karışımını ekleyin. 5 dakika sonra tavuğu çorbaya geri koyun, tuz, karabiber ve limon suyu ile baharatlayın ve kaselere servis etmeden önce ince kıyılmış maydanoz serpin.
Kremalı mantar çorbası
Gerekli ürünler: 4 yemek kaşığı dilimlenmiş mantar, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 baş ince doğranmış soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı krema, birkaç dal dereotu, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Soğanı ve ince doğranmış sarımsağı yağda kavurun. Mantarları ekleyin ve pişene kadar ısıyı azaltın.
Biraz su ekleyin, yaklaşık 15 dakika kaynatın, çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve püre haline getirin. Her şey hazır olduğunda kremayı ekleyin, ince kıyılmış dereotu serpin ve çorbayı ısıtmak için kısaca ocağa koyun.
Bina ile mantar çorbası
Gerekli ürünler: 200 gr mantar, 3 patates, 1 havuç, 4 çay kaşığı sebze suyu, 30 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı hardal, 1 çay kaşığı sirke, tatmak için tuz ve karabiber, birkaç dal taze kekik
Hazırlama yöntemi: İri doğranmış patatesler, havuçlar ve mantarlar sebze suyuna dökülür ve kaynamaya bırakılır. Hardal ve sirkeyi ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika kaynatın. Sebzeleri çatalla doğrayın ve az suda eritilmiş unu ekleyin.
Yaklaşık 6-7 dakika sonra, tereyağını ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve çırpılmış yumurta ile karıştırın. Çorba taze kekik yaprakları serpilerek servis edilir.
Önerilen:
Balık çorbası Için üç Lezzetli Ve Kolay Tarif
Genellikle, denizde tatildeyken ne yenir diye düşünüldüğünde, balıktan daha uygun bir şey olmadığı sonucuna varılır. Ve lezzetli bir balık çorbasından veya balık kremalı çorbadan daha iyi ne olabilir? Ancak bunun için denizde olmak gerekli değildir, çünkü evde her zaman balık çorbası hazırlayabilirsiniz.
Lezzetli Balık Topları Için üç Tarif
balık köftesi veya misafirlerinizi etkilemek istiyorsanız deniz ürünleri çekici bir seçenektir. Hem taze hem de konserve balıktan yapılabilir, ancak kemik olmamasına dikkat edilmelidir. Genellikle bir garnitür sebze ile servis edilirler - sıcak veya soğuk, ancak önceden hazırlanmış sos ile veya şişlere doldurulmuş olarak da servis edilebilirler.
Hash çorbası - Ermeni Işkembe çorbası
Rus yemek kitabı yazarına göre Pokhlebkin, en eski Ermeni yemeklerinden biridir. karma . İsim hash o kadar eski ki farklı anlamları var. Günümüzde en popüler olanı, eski zamanlarda önce ilaç, daha sonra da yoksullar için yiyecek olarak kullanılan geleneksel çorbadır.
Pancar çorbası Için üç Lezzetli Rus Tarifi
Pancar çorbası, Rus mutfağına Ukrayna'dan girmiş olsa da, en çok hazırlanan Rus çorbalarından biri haline geldi ve tüm Rusların favorisi oldu. Çeşitli sebzelerden hazırlanırlar, ancak her zaman kırmızı pancar ve lahana içerirler. İşte kendinizi nasıl hazırlayacağınız konusunda 3 seçenek borsch ve kendinizi Rus mutfağının dünyasına taşıyın:
Mantar çorbası Nasıl Pişirilir
Mantar çorbasının kokulu ve iştah açıcı tadı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilmektedir. Çorba için mantar seçerken görünümlerine ve kokularına dikkat edin. Güzel ve taze mantarlar hoş, parlak, özel bir aromaya sahiptir.
