2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Düzgün seçilmiş tencere ve tavalar, yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde hızlandırır. Un seçimi bulaşıklar herkesin farklı tercihleri olduğu için özneldir.
Aile bütçesinin karşılayabileceği en iyi tencere ve tavaları satın almak iyidir. Tencere ve tava satın almadan önce, gerçekten hangi boyutlara ihtiyacınız olduğunu düşünün.
Daha iyi tencere ve tavalar da daha pahalıdır, ancak daha uzun ömürlü oldukları ve içlerinde pişirilen yemek çok daha lezzetli olduğu için paraya değer.
Düşük kaliteli emayeli daha ucuz tencereler çabuk bozulur ve emayenin kırıldığı tencerelerde yemek pişirmek sağlık açısından iyi değildir.
En iyi tencere ve tavalar, yüksek kaliteli malzemeden yapılmış olanlardır.
Dökme demirden yapılmış ve emaye olanlar ile emayesiz fakat yüksek kaliteli malzemeli olanlar çok iyidir. Bununla birlikte, dökme demir tencere ve tavaların bir dezavantajı vardır - çok ağırdırlar. Ancak emayeli dökme demir bir kapta, ürünler kızartıldığında iştah açıcı gevrek bir kabuk alır ve pişirildiğinde veya haşlandığında ısı eşit olarak dağıtılır.
Bakır tencere ve tavaların ısıl iletkenliği yüksektir ancak bakımı zordur. Alüminyum kaplar da iyi bir ısı iletkenliğine sahiptir, ancak alüminyum domates gibi asidik ürünlerle reaksiyona girer.
Paslanmaz çelik tencere ve tavalar, gıdaya reaksiyon açısından mükemmeldir ancak iyi bir ısı iletkenliğine sahip değildir. Bu nedenle, en iyi tencere ve tavaların, taban ve duvarların birkaç katmandan yapıldığı paslanmaz çelikten yapılmış olduğuna inanılmaktadır.
Çok katmanlı pişirme kapları, alüminyum içerdiğinden ancak yüzeyinde olmadığı için yemek pişirmek için mükemmeldir. Bu nedenle iyi termal iletkenliğe sahiptirler.
Sonuç olarak ürünler paslanmaz çeliğe dokundukları için tepki vermiyor ve alüminyum yiyeceklerin eşit şekilde ısınmasına yardımcı oluyor. Bu tür bulaşıkların temizlenmesi çok kolaydır, ancak dezavantajları oldukça pahalı olmalarıdır.
Teflon kaplı tencere ve tavalar yemek pişirmek için mükemmeldir, ancak yalnızca kanıtlanmış markaların yemekleri seçilmelidir, çünkü bunlar aynı zamanda çabuk soyulan ve daha sonra atılması gereken satılır.
Önerilen:
Tencere ızgarasını Temizlemek Için Etkili Yöntemler
Mutfakta en zahmetli iş sobayı temizlemek . Ancak mutfakta temizlik sadece ocak yüzeyinin yıkanması ile sınırlı değildir, ızgarayı düzenli olarak temizlemek gerekir. Kural olarak, ev kadınları bunu nadiren yapar ve bu nahoş işgali daha sonra erteler.
Düdüklü Tencere Ile Yemek Pişirmenin Püf Noktaları
iyi bilinen bir gerçektir ki düdüklü tencere ürünlerin mutfakta işlenmesi için çok zaman kazandırır. Bununla birlikte dana, koyun, dana eti ve her türlü av eti gibi etler son derece hızlı bir şekilde yapılır. Bu nedenle kendi başına pişirmek çok daha ekonomiktir.
Ne Tür Bir Tencere Almalıyım?
Eğer olmak istersen bir tencere satın al sizin için veya bir hediye olarak, o zaman kesinlikle hangi kapsamın daha iyi olduğu ve avantajlarının ne olduğu ile ilgileniyorsunuz. Bedeni dikkate almakta fayda var çünkü burada seçiminizde önemli bir kriterdir.
Çörekler, Tavalar, Langids - Fark Nedir?
Sabahları taze kavrulmuş kahvaltının aroması, kahve kokusuyla iç içe paha biçilemez. Zararlı olmasına ve meyve veya başka bir şey yemek daha iyi olmasına rağmen, yine de hafifçe, ev yapımı mekiler, çörekler, gözlemeler göz ardı edilemez. Onları hazırlamak zaman alıyor, ama gerçekten lezzetli oluyorlar.
Yapışmaz Tavalar
En iyi yapışmaz tavalar seramiktir. Seramik, doğal olan ve sağlığımızı olumsuz yönde etkilemeyen ender malzemelerden biridir. Bunun nedeni kil bazlı olmasıdır. Seramik tavaları çok daha yaygın olarak Teflon takip ediyor. Amatör bir şefin ihtiyacı olan tek şeyin dört tava olduğunu söylüyorlar:
