2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Taze süt satın alma fiyatları litre başına 30 stotinki kadar düştü. Sektör ağır kayıplara uğradı, ancak durumun Ağustos ayında istikrar kazanması ve süt fiyatlarının artması bekleniyor.
Bu, Tarımın Ekonomik Analizi Merkezi (SARA) tarafından duyuruldu ve her yıl yaz aylarında süt üreticilerinin yem tedarikinin daha zor olması nedeniyle kayıplar yaşadığını da sözlerine ekledi.
Süt alım fiyatlarındaki kriz, sığır çiftçilerinin aksine koyun yetiştiricileri tarafından en iyi şekilde tolere edilir ve bunun nedeni, sığırların koyunlara kıyasla en az iki kat daha fazla maliyet gerektirmesidir.
Son aylarda çiğ süt üretiminde düşüş eğilimi var. Avrupa Birliği'nin üretimi sınırlamak ve dolayısıyla çiğ süt alım fiyatını yükseltmek için bazı önlemler alması bekleniyor.
Geçen ay boyunca AB'de sadece temel süt ürünlerinin değerleri sabit kaldı. En büyük artış, aylık bazda %9 artan petrolde kaydedildi.
Dünyanın en büyük süt üreticileri Avustralya ve Yeni Zelanda da süt üretiminde düşüş gördü. Bu, Avrupalı üreticilere mallarının fiyatlarının yaz sonuna kadar daha fazla düşmeyeceğine dair umut veriyor.
USDA uzmanları, küresel olarak süt üretiminde bir yılda % 1,2 veya 2015'e göre 6,12 milyon ton artan bir artış olduğunu söylüyor.
Avrupalı çiftçiler Ocak ve Nisan arasında geçen yılın aynı dönemine göre %6 daha fazla süt üretse de, bu rakamların 2016 sonunda düşeceği tahmin ediliyor.
Önerilen:
Gıda Fiyatları Rekor Seviyelere Düştü
Ocak 2016'da dünya gıda fiyat endeksi rekor düşük seviyelere geriledi. Benzer değerler en son 2009'da gözlendi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, tahıllar, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar ve şeker olmak üzere beş ana ürünün fiyatları rekor seviyelere geriledi.
Domuz Eti Fiyatları Düştü, Fasulye Fiyatları Fırladı
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'ndan alınan veriler, toptan gıda fiyatlarının geçen yılın Ocak ayına göre yüzde 6 daha düşük olduğunu gösteriyor. Aralık 2013'te gıda fiyatlarında %8,5'lik keskin bir sıçrama oldu, ancak Ocak ayı başında bu fark istikrara kavuştu.
Düşük Süt Fiyatları Nedeniyle Tuna Köprüsünün Ablukası
Yüzlerce Bulgar çiftçi, inek sütünün düşük alım fiyatlarını protesto etmek için Tuna Köprüsü sınır kapısında toplandı. Ülkemizde süt işleyenlerin aldığı süt fiyatından memnun olmayanlar bazı ürünlerini yollara döktüler. Protestoya yaklaşık 500 kişi gelmişti.
Avrupa'da Rekor Düşük Domuz Eti Fiyatları Bildirildi
fiyatlarında büyük düşüş domuz eti Birkaç Avrupa Birliği ülkesinde rapor edilen Avrupa Sanayi Örgütü (ISN) geçtiğimiz haftalarda buldu. Analistler, Alman pazarında dalgalı domuz fiyatlarının başladığını söylüyor. Oradan, sadece bir hafta içinde, ortalama domuz eti fiyatı kilogram başına 1 Euro'dan fazla düştü.
Balık Genlerine Sahip Mavi çilek Rekor Soğuğa Karşı Dayanıklıdır
Bilim adamları, mavi renkli yeni bir çilek türü yarattılar. Genetiği değiştirilmiş çileği geliştiren Amerikalı uzmanlar, meyveyi Arctic Flounder Fish balığının genleriyle çaprazladı. Amaç meyvenin daha fazla soğuğa dayanabilmesiydi. Söz konusu balık, bilim adamlarının antifriz ile karşılaştırdığı bir madde üretiyor.
