2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Uzun yıllar boyunca, şeker kullanımı ve vücuda glikoz girişi, kardiyovasküler sistemin yanı sıra sinir ve sindirim sistemlerinin çeşitli hastalıkları için etkili bir çare olarak kabul edildi.
Ancak son zamanlarda, giderek daha fazla bilim insanı bu ürünün mümkün olduğunca az kullanılması gerektiğine inanıyor. Yetişkinlikte şeker, kandaki zararlı kolesterolü artırabilir ve hücre fonksiyonunu bozabilir.
Şekere karşı en yaygın suçlama, saf kaloriden başka bir şey içermemesidir - vitamin yok, eser element yok, lif yok. Ancak, enerjisi ve tatlı tadı nedeniyle buna ihtiyacımız var.
Şeker, insanlık tarihine sadece birkaç yüzyıl önce, şeker kamışı kültürünün yaygınlaşmasından sonra girdi, ardından incelik hızla günlük kullanım için bir ürün haline geldi.
Ruhumuz ağırlaştığında, depresyon anlarında veya stres yaşadıktan sonra elimiz tatlıya uzanır. Ancak gerçekte, hayatımızı bu şekilde tatlandırma alışkanlığı, sadece hoş olmayan durumu daha da kötüleştirir.
Kan şekerinin yükselmesi, vücudumuzun strese verdiği doğal bir tepkidir, güçleri harekete geçirmek için bir sinyaldir. Hareketsiz bir yaşam tarzı ve yüksek şeker tüketimi ile kandaki seviyesi sürekli yüksektir.
Bu, vücudun sürekli stres altındaymış gibi hissetmesini sağlar. Şeker neredeyse bir uyuşturucu gibi bağımlılık yapan bir üründür ve onu bırakmak rahatsızlıkla ilişkilidir. Sinirlilik, sinirlilik ve hatta baş ağrısına neden olur.
Uzmanlar, vücudumuz üzerindeki etkisine göre şekerin bir ilaca benzetilebileceğini söylüyor. Bize keskin bir enerji dalgası verir, ardından bir düşüş - bir sonraki reçel dozuyla yeniden şarj olana kadar.
Şekerin beyin üzerindeki etkisi, afyonların etkisi ile karşılaştırılabilir - tatlı ikramlar, kısa süren bir mutluluk hissine neden olur. Bundan sonra, ruh halinde saatlerce süren keskin bir düşüş olur.
Yavaş yavaş tatlılara bağımlı olmamayı öğrenmelisin. Çikolata yerine bir avuç çilek veya kuru meyve yiyin - fruktoz içerirler ve aynı derecede tatlıdırlar, ancak çok daha faydalıdırlar.
Önerilen:
İpek Tofu Puding Gibidir
Tofu peyniri, magnezyum klorür, sitrik asit veya potasyum sülfatın eklendiği ve ardından süzüldüğü yağsız soya sütüdür. Hazırlanmasında bazen deniz suyu kullanılır ve daha sonra Ada Tofu olarak adlandırılır. Tofu peyniri yoğunluğunda ve hazırlama yönteminde farklılık gösterir.
Hamburger Ve Sosis Uyuşturucu Gibidir
Fast food favorinizse, bunun kendi açıklaması var. Hamburgerler, sosisler, cipsler ve kekler beyninizi programlayarak tuz, şeker ve yağ bakımından zengin yiyecekleri daha da fazla tüketmeye teşvik eder. Nörolog Dr. Paul Kenny, yağ ve şeker açısından zengin gıdaların ne kadar tehlikeli olabileceğini göstermek için bir araştırma yaptı.
Kanıtlanmış: Yağlı Yiyecekler Ilaç Gibidir
Bilimsel dergi Helion'a göre, yağlı gıdaların bir başka olumsuz etkisi Nashville'deki Vanderbilt Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından elde edildi. Yeni bir çalışma, hayvansal yağ oranı yüksek gıdaların bağımlılık yapabileceğini ve hatta sinir sistemi üzerinde uyuşturucu etkisi olabileceğini göstermiştir.
Cips Yemek Uyuşturucu Bağımlılığı Gibidir
Erlangen-Nürnberg Üniversitesi'nden Alman bilim adamları, paketin tamamını yemeden neden cips yemeyi bırakamadığımızı araştırdı. Uzmanlar araştırmalarına dayanarak Amerikan Kimyacılar Derneği'nin 245. yıllık toplantısında sundukları bir rapor hazırladılar.
Latince şeker, Ilaç Anlamına Gelir
Latincede şeker anlamına gelen kelime aslında hazır ilaç olarak tercüme ediliyor. İlk şekerler Mısır'da ortaya çıktı. O dönemde şeker bilinmediği için yerine hurma ve bal kullanılmıştır. Doğu'da badem ve incirden şekerlemeler yapılırdı ve eski Roma'da ceviz haşhaş tohumu ve bal ile kaynatılır ve üzerine yer fıstığı serpilirdi.
